Gremio cervecero destaca crecimiento de cervezas premium en mercado nacional
La Asociación de Productores de Cerveza de Chile (ACECHI) organizó el tercer encuentro anual de cerveceros, donde se analizó la situación actual de la industria, destacando el crecimiento de 10% experimentado por el segmento premium en el último año.
Representantes de cervecerías industriales y artesanales se reunieron en el “Encuentro Cervecero 2015”, organizado por la Asociación de Productores de Cerveza de Chile A.G (ACECHI), con la finalidad de compartir y analizar el presente de la industria nacional y los desafíos que enfrenta.
En esta línea, la empresa de análisis de mercado Nielsen, expuso sobre las características del consumidor actual, destacando su preferencia hacia productos de mayor calidad y precio.
“Son las cervezas Premium, que registran un crecimiento interanual cercano al 10%, las que están impulsando el crecimiento y ofrecen una oportunidad de desarrollo para la industria”, aseguró Ignacio Bellenger de Nielsen.
Para Ximena Bravo, gerente general de ACECHI, este incremento responde a una mayor sofisticación y exigencia por parte de los consumidores y al consecuente desarrollo de nuevas variedades y formatos.
“La industria cervecera lleva años innovando en variedades de gran calidad, lo que ha permitido potenciar nuevas ocasiones de consumo. La cerveza premium, artesanal e industrial, ha abierto canales en los que antes la cerveza no estaba presente, llegando así a nuevos consumidores”, aseguró Bravo.
A su vez, la gerente de ACECHI destacó la consolidación de la industria cervecera entre los consumidores de bebidas alcohólicas. “La cerveza es la bebida de moderación, la de menor graduación alcohólica, y nuestra industria se ha preocupado de potenciar este rol ofreciendo variedades que se ajusten a la demanda del consumidor, pero con políticas de autorregulación y de promoción del consumo responsable pioneras en la industria de alcohol nacional”.
Durante el encuentro, también se hicieron referencias a los desafíos regulatorios que enfrenta la industria cervecera. A la ya aprobada reforma tributaria, que implicó un alza importante en la carga tributaria del sector, se suman la ley de Fomento al Reciclaje y Responsabilidad Extendida del Productor, la nueva normativa sobre Etiquetado de Alcohol y su Publicidad, y los cambios al Código de Aguas, entre otros. Todas iniciativas que se encuentran en discusión en el Congreso.
El “Encuentro Cervecero 2015” contó con la participación de representantes de una treintena de cerveceras y proveedores de la industria de todo el país.
Más información: Lia Gerstle/lgerstle@nexos.cl/Fono:02-24398600/Cel:+56985292282
ACECHI es el principal gremio cervecero del país. Fue creado en 2002 y reúne a algunas de las principales empresas que participan de la industria. Entre sus socios actuales se encuentran las cervecerías Austral, Capital, Cervecerías Chile, CCU Chile, D’Olbeck, Grassau, Guayacán, Kross, Kunstmann, Mestra, Quimera, Rothhammer, Szot y Tübinger. A los que se suman las empresas proveedoras Ge Corp, Manufacturas Santiago y Maltexco.
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