La Pescadería de Walker

Hoy almorcé en el restaurante de Borde Río, La Pescadería de Walker.  Lo hice siguiendo la invitación que insistentemente hace Fernando Walker por Radio Duna.  Sólo puedo decir que Fernando haría bien en invertir menos en publicidad y más en los ingredientes y presentación de sus platos.  Lo siento Radio Duna! Bueno,esto es si es que tiene restrición de presupuesto, lo que pareciera ser por el estado general del mobiliario y las instalaciones. A mi compañero de infortunio lo consolé afirmando con convicción..vacilante: para reconocer la buena mesa debes probar la mala.