Gustome el Toromiro

Fuimos el recién pasado domingo con mis padres al restaurante Toromiro Grill, en Nueva Costanera. La verdad es que siendo bien sincera, los restaurantes de esta calle nunca han sido de mi completa devoción, excepto el Da Carla, el resto para mí podrían perfectamente no existir.

En fin, fuimos para allá con la tentación del descuento del Club de Lectores, pero nada más, así que no teníamos grandes expectativas. El mozo muy amable nos trajo las cartas, pedimos para picar Machas a la Parmesana, un plato de 12 unidades, con una reducción de balsámico muy original. Eran ricas aunque pequeñas.

De segundo yo pedí unos filetitos de pollo al curry con papa al horno con crema y ciboulette. Mi papá un lomo de wagyu con souffle de choclo (curiosa espuma que según él, estaba buena) y mi mamá la misma carne con arroz jazmín (lindo nombre para arroz blanco con almendras fileteadas). Mi plato era bien rico, no era pesado y el pollo estaba en su punto. La papa no me gustó que llegara desarmada y completamente bañada en la crema, lo que le daba un sabor muy acido. Robé arroz jazmín que le lloraba al curry. Acompañamos nuestros platos con un Santa Ema 60/40 y además me pedí una coca light.

Las carnes al parecer estaban blandas y sabrosas, aunque mi mamá se quejó de que la suya era muy grasienta, a lo que mi padre contestó: "pero si esa es la gracia". Gusto de mujeres vs gusto de hombres, yo claramente, la comprendí.

Después unos café expresso y bombones pequeñitos cortesía de la casa. Con descuento y propina, la cuenta salio $50.000, que, considerando dos wagyus + una botella de vino, está muy piola.

Recomiendo el Toromiro, le veo buen futuro.