El Parrón: simple, bueno

El Parrón es un clásico, siempre que hay una junta de más de 10 nos vamos en grupo en mesa larga y pedimos unas cuantas parrilladas completas, que vienen con longaniza y entrañas, ademas del clásico lomo, chuletas y chorizos.

El lugar es ameno para conversar, las copas pueden hacer que las risas suban de tono y nadie se molesta, los mozos siempre dispuestos a traer un buen tinto cuando la botella comienza a morir o lo que falte. La carta es simple al igual que los platos, nada sofisticado, simple pero bueno. Si el grupo es más chico y se opta por platos, los riñones al jerez son mis predilectos.

El Parrón estuvo un tiempo en el Parque Arauco, pero el ambiente no era el suyo, el lugar clásico ahi, en Providencia con Manuel Montt, es donde debe estar con salones amplios pero acogedores, un lugar para sentirse en casa y compartir con amigos.

Un clásico Chileno para celebrar, para conversar y para compartir.