El concepto de gastronomía orgánica

Para cocinar no sólo se necesita de un buen chef, sino que también se necesita de buenos ingredientes. Sobre ésta base, nace la gastronomía orgánica, concepto que implica potenciar la cocina  con productos vegetales de origen orgánico, en los que se rescata por sobre todo su sabor, textura, color, aroma y gran colaboración y respeto por el medio ambiente. De aqui comenzamos el recorrido desde la más básico donde debemos aprender a cultivar nuestras propios vegetales según espacio disponible.

Ofrezco clases de agricultura orgánica y asesorías para implementación de pequeñas huertas en restaurantes y casas particulares.

Los invito a contactarse con info@agrocultiva.cl o al 9-7122367