De mis limeños mas queridos

Hola:

Ya que ir a Lima a comer esta super de moda, quisiera aportar con el dato de mi restuarante preferido en Lima, al que me solian llevar para mi cumple porque me hacia muy feliz.

Mi preferido No, 1 : Andiamo, ciertamente no es de comida tipica peruana, es una trattoria mas del estilo argentino que del italiano... pero con sabor peruano.  Es un resturante pequeño, no es elegante, pero la mesa esta siempre muy bien  puesta y el servicio es atento ,  por lo general , el dueño, Don Numa Leon, esta presente y mas que dispuesto a acercarse a su mesa y entablar una buena charla y si le caen bien, quiza los pisco sour vayan por su cuenta.

Su Pisco Sour y su carpaccio de pulpo con laminas de parmesano de verdad y alcaparras son realmente memorables, no pueden dejar de probarlos.

La carta... buenos trozos de carne, tambien tienen osobucco, con una coccion justa , acompañada de pastas o risottos muy muy diversos, agnolottis de pato, fettucini con camarones y crema de aji amarillo, todo muy rico, los puntos de coccion tremendamente cuidados y las salsas... de aquellas de cocciones muy muy largas que las vuelven unicas.Los spaguettis con albondigas , te hacen pensar de inmediato en una abuelita italiana, La crema de cebolla es sencillamente deliciosa , nunca he podido encontrar otra igual. Como notaran... he probado casi toda al carta.

 Eso si, por favor no se pidan ensaladas, seria un completo desperdico, es para ir a comer de verdad, ojala con bastante tiempo para poder disfrutarlo.

 De los postres les puedo recomendar el tiramisu y los creppes acaramelados con manzana y helado acompañados por un buen expresso , cerradito y con lineas de tigre, como debe ser. Aunque esta en Javier Prado, les puede resultar un poco dificil de llegar pues no esta dentro del circuito turisticoes un restuarant pequeño pero muy acogedor, ideal para ir con la familia al almuerzo o en pareja para la cena.  si no se hubican bien en Lima y no tienen un amigo local, tomen un taxi desde el jockey o desde San Isidro que no les costara mas de $ 1800. 

Yo no voy hace un año, pero confio en que seguira tan memorable como yo lo recuerdo.

Direccion:  Av. Javier Prado ESTE 1569. Santa Catalina. (Cerca del museo de la Nacion). les iba a dar el telefono, pero creo que les sera de mayor utilidad el mail: numa@speedy.com.pe

P.D. : Los platos estan alrededor de los US$15 pero una cena completita les puede salir un poco cara dependiendo del vino, cuidado con eso porque en Lima los vinos son mas caros que en Santiago aunque la comida por lo general es mas economica.

Ah, una cosita mas, por favor cuando vayan a Lima, no vayan al Astrid, ni a tanta ni a la mar porque me  tienen mas que aburrida y para eso ... los prueban aqui en santiago y se ahorran el pasaje.