mis 5 mejores comidas en china

La comida china es sin duda una de las mas variadas del mundo, lo entretenido ( que se repite en casi todo asia ) es que uno puede comer  en un restaurant top o en el mejor hotel y saliendo de este uno se ve bombardeado de comida callejera.  Acontinuacion voy a hacer mis top 10 de China

1.-  Longsheng ( cola de dragon ) terrazas construidas por una  de las tantas tribus de las montañas de china se demoraron aproximadamente unos 400 años. En lacresta de la loma( literal ) después de caminar con mochila unos 7 kilometros me dieron un plato de chancho saltado con brotes de Bambu frescos. Eramos, 4 chinos y yo comiendo de un plato comunitario.  ( cagaron los chinos , me lo comi todo ) no se como describir el sabor … estaba increíbles. Lo acompañamos de un buen vino chileno que llevaba en la mochila.

2.- Shanghai en el interior de un lugar para ferias al frente del Hyatt , un restaurant creo que el mas siutico que he visto en mi vida, lampara de lagrimas en el baño ( literal)

long xia

3 en Nanning, sin buscarlo ,me cruze con una tienda de pasta, los chinos que trabajaban en ese lugar eran musulmanes, lo que par mi fué muy raro y hacian la pasta a partir de un pedazo de masa, que con gran maestria van estirando y doblando, para despues soltar en una olla hirviendo, esta pasta se acompaña con de todo a eleccon.

La Mian ( tallarines de harina )