C....simplemente perfecto!!

...Debo decir que antes de llegar y conocerlo, pensaba que seria algo mas de lo mismo, donde destacaria la técnica por sobre el sentir delos sabores, sin embargo, mientras iniciabas el viaje ya no querias que terminara.

....Destaco el lugar físico, con un diseño simple y muy acogedor, dispuesto en una situación que daba lugar a visualizar la cocina, siendo grato avistar a lo lejos lo minucioso, lo que luego te sorprenderia en tu boca.

....una música de ambiente Lounge muy grata con algo de chillout, que lograba oirse sin entrometerse en la conversacion de los comensales

....una luz ténue, que lograba un torna sol de colores a lo largo de la velada se agradecia. Notable

....ni hablar de la atención.....donde bastaba girar la cabeza en busca de alguien y ya estaban ayudante en lo que fuese, sin tener la molestia de atosigamiento de mozos. Lo justo. Dando hincapie en el gran dominio de la carta y de la ficha técnica de cada preparación...

....si nos adentramos en el placer de los sentidos, debo decir que el sabor y los aromas fueron los mas privilegiados, desde el inicio con la MEJOR trilogia de cebiches que hemos degustado, logrando destacar por sobre La Mar, Infante 51, Alfresco entre otros. Creo que es un imperdible. Luego vendria un Atun y un Salmon de prestigiosa preparación.....no diré mas....solo pruebenlo y nos comentan.....finalizando con una de los brownies de mejor factura.

...Fue simplemente una noche de placer.....si estubiese en Europa, ya tendria una estrella Michelin...