¿Donde más se puede comer una buena pizza?

Escrito por: frédéric
F01 Ene 2010
C21
C

Dentro de las comidas que sistemáticamente tengo antojos están las pizzas.

Siempre trato de probar los nuevos exponentes que aparecen de buenas pizzas y parece que siempre vuelvo a los mismos: el Pizza Si y la pizzería del Bel Paese (no se como se llama pero queda al lado del restaurant)

¿Alguien tiene algún dato en Santiago de Pizzería que REALMENTE valga la pena visitar?

De antemano ¡gracias!

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Frédéric

Comentarios:

Frederic, te puedo recomendar la Pizzeria Roma (Larraín 6097 esq. Javiera Carrera), tienen la mejor pizza a la piedra que he probado aquí y en combinaciones interesantes. La pizza de Golfo di Nápoli (Irarrázaval 2423) tambien anda muy bien. En ambos lados puede ser para llevar. Saludos

Como amo las pizzas y aclarando que no soy de chile pero vivo aca hace 5 años es una de las cosas que mas extraño de mi pais , si bien las carnes no son mi devocion las pizzas si lo son y no hay ni un solo dia que no me imagino una muzza chorreante de lugares pizzerias tan tipicas porteñas como ( guerrin , el cuartito , kentuchy , el palacio de la pizza ) pero bueno aca en santiago a mi en lo personal se me complica hacerme adicto a alguna pizza en chile se usa otro concepto de condimentar una pizza y para mi gusto pierde el real valor de una sabrosa muzarella y de una maza al dente ... por eso me dedique a probar varias opciones santiaguinas y creo que la pizza de El CIUDADANO es una de las mejores que me toco probar , la de pizeria ROMA no me movio ni un pelo senti los ingredientes desabridos y como tirados arriba de la pizza sin ONDA .valoro la pizza de whalos , y hace poco probe una fugaza bien interezante

Me gusta la masa, el precio a veces se sube en algunas. Quizás la más destacables es la de jamon serrano y rucula. Buena. Hay varios locales: Providencia con Miguel Claro, Apoquindo como dos cuadras más abajo del Omnium y Tobalaba con el Bosque. De acuerdo con Landeros en la Pizzería Roma en Larraín. Más que recomendable. Un abrazo Grellet ----------------- ¡¡Al fin!! en Chile hay exactamente 33 Sommeliers Profesionales

Concuerdo con los comentarios anteriores, La Pizza Si, especialmente la de Prosciutto con Rucula.... Ahora, otras Pizzas que estan realemte buenas son las del Tiramisú en Isidora Goyenechea. Te recomindo que las pruebes.

EL Lugar es bastante popular y sencillo pero limpio una shopería más bien, esta ubicado en el portal fernández concha en el sector de plaza de armas se llama el portal ex bahamondes las pizzas son muy sabrosas, la masa no es tan delgada eso sí, hay desde pizza sola (así se llama) que tiene queso, aceitunas, tomates y oregano hasta pizza con variados ingredientes, champiñones, pimentón anchoas, pizza churrasco y otras más, es para pasar cuando se esta en el centro de santiago y el hambre se presenta ya que son bastante contundentes.

El Santa Pizza del Parque Arauco, tiene excelentes pizzas a la piedra, y una buena carta de vinos por copas. Y, además, tiene descuento con La Tercera. Saludos

Hace algun tiempo atrás comenté respecto de esta pizzería ubicada en calle José Miguel de la Barra a dos locales desde calle Monjitas hacia el sur, en el barrio Bellas Artes. Son pizzas con masa "a la piedra" y con ingredientes bastante novedosos, aunque yo siempre pido la de cuatro quesos, o bien, la gambereti (creo que asi se escribe) que tiene camarones. A mi me gustan bastante y lo mejor es que no son de "plastico", sino artesanales. Creo que vale la pena probarlas. Precios varían entre los $3.000 y $3.800.- Saludos.

Te recomiendo las de las Golfo de Napoli (Irarrazaval casi Pedro de Valdivia) o las de Wallo's (Simon Bolivar 3761, http://www.wallospizza.cl/) Las primeras son mas livianas y sencillas, masa delgada pero sabrosa, con la cantidad justa de ingredientes. Las de Wallo's son mas pesadas, con queso crema, es un estilo diferente, pero buenas.

No cuentes con la sucursal de Miguel Claro y Providencia. Hace raaaaato que ahí hay una chopería que no me atrevería a recomendar... si no es por un cerveza de emergencia. Saludos!

Te puedo recomendar que vayas al Tiramisú (Isidora Goyenechea), tienen una gran variedad de pizzas y de vinos también te recomiendo la "4 Estaciones" o la "Diavola" MUY RICAS, GRANDES, Y BARATAS SALUDOS CLAUDIA

En el Restaurant El Patio....a la entrada del Restaurant se puso Chedomir...un pintor que hace unos años tenía una pizzería en la comunidad ecológica de Peñalolen... se las recomiendo pues son las mejores que he probado en santiago....las del SI son secas....las de la ROMA aunque no lo crean son jugosas.....y las del Paese que son buenisimas...quedan lejos.... Las del Patio están de lujo....con una cerveza helada... recomiendo 4 quesos y otra de radiccio y rucula.- saludos.-

Señores muy de acuerdo con muchos comentarios, pero por lejos me quedón con las Pizzas Sí, las mejores pizzas a la piedra que he probado. También recomiendo mucho el whalos pizza, que como dijo uno más arriba, tiene un estilo propio y poco ortodoxo, de hecho deben haber sido los primero en reralizar una pizza con la orilla rellena de queso en el país. Creo que también le haría caso al señor que recomienda la pizzería del patio, del tipo que era d ela comunicdad, en general ellos hacen cosas ricas. por lo menos yo, no paso de esta semana de ir a pizzar allá! Suerte!

Recomiendo las pizzas de Voraz. Tienen buena relación precio / calidad, llegan en media hora y son bastante sabrosas (masa delgada). Además se puede pedir un "shot" de aceite de oliva aromatizado (pimentón, albahaca) y otros aliños como merquén, parmesano y orégano. A mi gusto la de pollo al ajillo es la mejor por lejos, tb. la trilogía de cebollas no está nada mal. Tiene 2 locales, uno muy cerca del Liguria de Manuel Montt y delivery en providencia Más detalles aquí: http://www.vorazpizza.cl/

Me guardé este datito durante varios meses, aunque lo divulgué a través de la revista Paula; solo para entendidos. Se trata de una pequeña trattoria-pizzeria llamada La Bella Calabbria. Providencia 455 local (no me acuerdo) Pizza Margherita individual $2.000, tal como se oye, simple, noble y tradicional. Conozco al dueño; es un italiano que vivió en USA y conserva un estilo de pizza muy hogareño, jugosa, esponjosa, crocante y delgada. Le falta un poco llegar al producto deseado porque no conoce la materia prima local. Yo le he dado unas 20 oportunidades y de esas 20, solo 5 me han dejado loco. Pero estoy hablando de que han sido experiencias sumamente satisfactorias. Los precios son un chiste, aprovechen, en 2 meses o sino menos van a subir. Saludos desde Metropolitana

Lejos mi lugar favorito para las pizzas es el Tiramisú en Isidora Goyenechea... Claro que hace ene tiempo que no voy... El fin de semana recién pasado antes de entrar al cine en el Parque Arauco, probé la Santa Pizza, que está buenísimo, la atención es súper... Los mozos realmente se esfuerzan en ayudarte, el precio es bueno y mejores aún con la tarjeta Open de la Tercera. Además, tiene buen bar. Mi pololo siempre me habla de otro local, creo que se llama Los Insaciables, que me parece está en Providencia. Yo nunca he ido, pero siempre me dice que son exquisitas. Suerte en tu caza de Pizzas!

Al igual que ustedes, soy amante de las pizzas, hasta el punto que aprendi de la mejor manera...trabaje en una pizzeria. Te puedo recomendar de partida la pizza nostra, es un poco cara pero lo vale. Ademas de las antes mencionadas fabulosas pizzerias, estan la pizza napoli que esta especializada en pizzas con mariscos (11 de septiembre cerca de pedro de valdivia), hay otra que no recuerdo el nombre que esta en algarrobo (lejos la mejor que he probado) en la entrada de la feria artesanal, frente al hotel y la otra queda en viña del mar, que se llama pepe´s pizza (av. valparaiso). Este ultimo es un boliche, pero las pizzas son de primera.

Exelente masa piedra que te deja saborear realmente los ingredientes, buena atencion y lo mejor es el ambiente de barrio que se forma...... nada que decir ( lo mejor que esta cerca de mi casa xD), otro detalle importante ques que la masa no es latiguda ni se moja en el centro, como suele pasar con algunas masas tipo piedra ;)

Estoy en casa con pre natal y la verdad toy chata...esta tarde le propuse a mi maridin salir a comer pizzas a un lugar piola y según leí en LBV La Bella Calabria es una alternativa para conocer, barata y novedosa. Por fis, sólo hay un comentario, si alguien tiene mayores antecedentes del lugar se los agradeceré. RESTORANTE PIZZERIA BELLA CALABRIA Av Providencia 483 Loc.106Providencia - Santiago - RM

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