Wallo's Pizza: El sabor de Brasil?

En pleno Ñuñoa se ubica esta pizzería que a cualquiera que tansite por Simon Bolivar le debe haber llamado la atención, ya que queda en toda la punta que se forma de la intersección de esa calle con Batlle y Ordoñez y ademas por los colores que son bastante atipicos para el barrio: todas las paredes y toldos verde amarellos!! Promocionada por sus dueños como el autentico sabor de Brasil (¿?) la carta tiene sólo comida italiana. Toda una sorpresa, porque a pesar de que es sabido que Brasil tiene una gran cantidad de migrantes italianos, para mi la comida Brasilera es otra cosa. Pero volviendo a lo que importa, la carta es reducida pero generosa: algunos antipastos, ensaladas y postres pero lo primordial son las pizzas. Aparentemente cocinadas en horno a leña (detalle no menor ya que le da un sabor y textura diferente a la pizza) la variedad y calidad es el fuerte. Las posibilidades son chica, mediana y familiar como en todos lados, con borde relleno de queso o no y pedirlas de dos tipos, mitimota y combinar así ingredientes. Hasta ahora ninguna novedad pero el sabor sin duda marca la diferencia, personalmente recomiendo la 5 quesos y la de Jamón crudo con rúcula, las hay además de ostiones, camarones, salmón y machas más las combinaciones clásicas. Otro buen detalles es que acaban de inaugurar un agradable terraza en un segundo piso que parece tercero (la escalera es larga) y tienen entrega a domicilio. Para los que hayan probado alguna vez pizzas en Argentina o Uruguay, estas pizzas les resultarán familiares.