Entre Lagos... y rios

Y bien.. me queda una semana en Valdivia, así que a escribir.

¿Quieres comer rico, que te atendiendan bien, en un lugar agradable pero un poco estrecho?

Fácil: En Valdivia, a más o menos una cuadra de la plaza, en la calle Vicente Perez Rosales, está el "Salón de té" Entrelagos. Lo de salón de té supongo que es por el tamaño del local y las mesitas, ( si.. mesitas) . Ir en un grupo de mas de 4 podría llegar a ser incómodo para todo el mundo. Requiere juntar mesas, obstruir el paso de los garzones.. etc.

Pero.. la comida es muy buena. Este pequeño lugar hasta salió un par de veces en el Discovery Channel, en el programa ese del tipo que se pasea por el mundo comiendo en los mejores restaurantes ( como lo envidio ).

Se puede encontrar casi de todo. El lugar ademas es una excelente panadería / pastelería / chocolatería.

En Verano, si tienes niños, la calidad y variedad de helados es realmente de primera. Es un imperdible de Valdivia si vienes de paseo.

La carta es realmente amplia, y todos los días tienen dos platos a manera de "almuerzo del día".

Los platos son abundantes, uno queda sin hambre ni gusto a poco, y curiosamente es uno de los pocos lugares donde los garzones, a veces,  le preguntan a uno "¿Cómo estuvo todo? " antes de traer la cuenta. Como anécdota, una vez mi padre le contestó que "más o menos no más", y al pobre tipo casi se le cayó el pelo.. después le dijo que era broma.. que estaba todo muy bueno, como siempre.

jejeje..

No es un lugar muy barato. Un almuerzo para dos puede salir en la vecindad de los $12.000, pero se justifican plenamente.

¡Ah! y si por esas casualidades de la vida, usted, lector, pasa por Valdivia en una de esas lluviosas, frias y oscuras tardes de invierno, pase por el Entrelagos y pida una "Once Valdiviana": Leche con chocolate ( literalmente una barra de chocolate en una taza con leche caliente), panqueques o crepes.. galletitas... A mi hijo le encantan.