LaBuenaVida

Parrilla con Piedras Volcánicas: La clave para lograr un asado de alto nivel en fiestas patrias

Enviado por LaBuenaVida el 07 sep, 2016 a las 17:17
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Un creciente interés por los asados y la gastronomía se despierta en septiembre junto a días más soleados y un ambiente más distendido, ideal para hacer las mejores preparaciones en casa. Mathieu Michel chef embajadior de Miele, entregó sus tips gourmet para conseguir óptimos resultados con preparaciones de origen alemán que pueden ser una sabrosa y original alternativa para las fiestas patrias que se ya se acercan.

Mathieu Michel utiliza el “CombiSet grill” de Miele que consiste en un grill eléctrico que utiliza piedras volcánicas. “Al usar las piedras volcánicas los alimentos adquieren el característico aroma a la parrilla y

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LaBuenaVida

Cena de estrellas en Grand Hyatt Santiago

Enviado por LaBuenaVida el 04 feb, 2016 a las 10:21

Por primera vez se presenta en Latinoamércia el renombrado chef francés Christian Sinicropi, acreedor de 2 estrellas Michelin, quién cocinará el 4 de febrero en restaurante Senso

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El destacado Chef francés Christian Sinicropi, acreedor de 2 estrellas Michelin y 4 toques en la guía GaultMillau,  actual Chef de Cuisine de Palm d’Or en Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez, realizará una Cena de Gala donde cocinará en exclusiva y por primera vez en Latinoamerica este jueves 4 de febrero a las 20:00 horas en el restaurante Senso. 

En la oportunidad Sinicropi hará un exahutivo recorrido por los rincones gastronómicos de

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LaBuenaVida

PAUL Restaurant lanza sus Brunch los domingos y opciones de picnic al estilo francés

Enviado por LaBuenaVida el 25 sep, 2015 a las 14:25

Para celebrar la llegada de la primavera Paul contará con un sabroso brunch que une lo mejor del desayuno y almuerzo. Además, lanzará sus novedosas cajas de picnic para salir a disfrutar de un día de parque.

Porque Paul es un hit en las tendencias gourmets traídas directamente de Francia, cada domingo a partir de las 10.00 hasta las 16.00 horas, ofrece en su restaurant de Isidora Goyenechea y Parque Arauco su buffet ilimitado dulce y salado, que incluye una gran variedad de las exquisiteces francesas tales como, los mini croissants de salmón, pollo basquaise, ratatouille, huevos, frutas, pastelería fina

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Martin Bahamonde

Exposición de pastelería Francesa y cena francesa de 5 tiempos

Enviado por Martin Bahamonde el 27 ene, 2015 a las 15:06

Este sábado 31 y domingo 1º Marnièlle, una pastelería francesa de Viña del Mar (www.pasteleriamarnielle.com) va a realizar como todos los ultimos fin de semana del mes, su expo Marnièlle, donde presenta pastelería francesa clásica. Habiendo probado expos Marnièlle anteriores, lo recomiendo full, es muy bueno y siguiendo la tradición. Los macarons son de los mejores, la torta Opéra muy buena. La realizan en un café de Viña del Mar, el Toniccoffee (ubicado en 6 norte 318, entre 3 y 4 poniente), donde sus deños baristas preparan los café e infusiones, muy buenos con granos de especialidad.

Para esta expo

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Alvaro Portugal

Decepción francesa: El Mundo del Queso, Restaurant

Enviado por Alvaro Portugal el 16 ago, 2014 a las 10:27

Son los mismos dueños de la tienda de quesos que está en Lyon entre Providencia y la Costanera, ambos locales comparten el mismo nombre: El Mundo del Queso. El restaurant está en Providecnia justo en la esquina con General del Canto a pasos de Manuel Montt, por la misma vereda del Liguria.

El lugar fue encargado a la oficina de arquitectos de Mathias Klotz, en lo que al parecer se está convirtiendo en una de las especialidades del arquitecto: los restaurantes franceses -también hizo la remodelación del "Castillo Forestal", otro restaurant francés recientemente inaugurado. Esto no lo sabía hasta después de haber visitado el restaurant, pero explica muchas cosas, llama la atención el lugar por lo bello, moderno y cool. Lo cual se despliega con mayor nitidez en el segundo piso, buenas vistas de Avenida Providencia desde todas las mesas, los colores, la madera, la lampara que ilumina la escalera para subir y bajar desde el segundo piso. Un bello lugar.

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Chezccarlita

La Peluquería Francesa - Lo bello y lo Triste

Enviado por Chezccarlita el 24 jun, 2014 a las 12:56

Como además de comer y cocinar me encanta camina,  en esta oportunidad la dupla fue  Barrio Yungay - Peluquería Francesa.

Comentarios previos sobre la  Peluquería he leído y escuchado muchos y de los más variados, pero intento siempre mantener la mente abierta y el corazón despejado. Aquí mi reseña:

La Peluquería se basa en la cocina Francesa  por lo tanto, la carta cuenta con platos como Boeuf  bourguinon, Coq au vin , Pato a la naranja, creppes y otros. Además cuenta con una decoración muy especial que a mí me encanta,  llena de espejos, fotos, muebles antiguos, telas de terciopelo

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Angel arcangel

Carrousel

Enviado por Angel arcangel el 04 ago, 2013 a las 20:24

Si hay restaurantes de excelencia en Santiago uno de ellos es el Carrousel, absolutamente clásico, un servicio de primera, garzones experimentados, comida deliciosa, imperdible el fricasé , siempre pido el de picorocos y machas, fantástico, hay estacionamientos, ojo no es para ir todas las semanas, el precio es alto pero los vale.

ana alicia

bleu de Toi.......se termino ???

Enviado por ana alicia el 01 feb, 2013 a las 21:07

Quisiera saber , si alguien sabe si este restaurant esta definitivamente cerrado........la ultima vez que fui, fue en diciembre y ya notamos la poca afluencia ...pero no por su baja calidad ni por precios altos...sino porque no habria suficiente conocimiento de este lugar ...a pesar que el dueño me contaba que lo habia promocionado..

La triste realidad a mi parecer es que en chile no se aprecia la buena cocina y el gran servicio...se prefieren los lugares de chefs conocidos o con apellidos rimbombantes.....una pena que lugares como estos cierren....ya que no hay restaurantes de excelencia ....y con un VALUE

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