Marcela

de mar a cordillera: desilusion

Enviado por Marcela el 31 ago, 2010 a las 21:59

El domingo fuimos con mi pololo al restaurant De mar a cordillera, en el cerro Concepcion, por 2ª vez. Si bien la primera ya nos parecio malo decidimos darle otra oportunidad. Para comenzar la atencion es muy lenta y el garzon medio maleducado ya que nos recito los platos que estaban disponibles en la carta y se molesto al preguntarle por otro que no habia nombrado y que no habiamos advertido. Los platos tardaron casi 1 hora en llegar a la mesa y ademas el garzon se equivocó en el pedido, cosa que recien advertió al llegar el plato a

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Ignacio

Confiteria Torres, dueño pegote y desatinado.

Enviado por Ignacio el 25 ago, 2010 a las 22:44

Varias veces he visitado este restaurante de Isidora Goyenechea que esta al lado del Ruby Tuesday (por vivir y trabajar en el) y la verdad es que de las tres veces que lo he visitado, toda la comida y servicio a sido diez puntos (sobre todo cuando me atendió un garzon Cubano muy atento y eficiente.....muy bien). El lugar es elegante y no caro como pareceria, pero el problema es el siguiente y lo cuento luego de una conversacion con un compañero de trabajo y que le sucedio lo mismo que a mi tambien mas de una vez.

La primera

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JAIME LAMAS

Quinta de recreo "El Sauce" en Lo Abarca..sólo para carnivoros!!

Enviado por JAIME LAMAS el 23 ago, 2010 a las 20:47

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Estimados

Antes de ir a Viña, visitamos este mítico lugar por primera vez. Para llegar, se toma la ruta a Viña, luego el desvío a Algarrobo, y se aprovecha de pasar por todas las playas de esta parte de la V región. Demora aprox 25 minutos. Luego de San Sebastian, viene Lo Abarca (hacia la cordillera). Es cosa de preguntar (si está medio perdido), ya que todo el mundo lo conoce. El lugar es una casa que fue creciendo y adaptando espacios para recibir más público. El lugar es sencillo, es decir, sillas y manteles de plástico. La atención, 10

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ana alicia

de mar a cordillera un fiasco

Enviado por ana alicia el 23 ago, 2010 a las 19:36

el sabado 21 de agosto, visite valparaiso y busque donde almorzar, elegi de mar a cordillera, en cerro concepcion, en calle ABTAO 567, por la oferta de comida chilena, lo malo empezo desde el principio...la larga espera...para que el resultado fuese un pastel de choclo con un pino de que "por aqui paso" y el choclo sin sabor...., el vino por copa era marca : Peralillo.....????, las "duplas de chupes"..eran puro queso derretido sin sabor ni sal !!!!!, los camarones serian como 5 max y se encontraban con lupa !!..malisimo...muchos gringos pasan por alli y muchos caen...con ellos si que

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Rodrigo

En búsqueda una buenas empanadas en Valparaíso

Enviado por Rodrigo el 21 ago, 2010 a las 16:55

Hay  un lugar que se abrió  en Valparaíso  que se llama “DOÑA EMPANADA”  San Ignacio 656, Valparaíso muy cerca  del hospital Carlos van buren.  Al entrar a este local lo que más te llama la atención ,es que vez ,  cuando  están haciendo las  empanadas y te muestran toda la cadena de producción   y  te das cuenta de  la calidad  de las empandas  todas hechas al horno son bien ricas  es una masa suave  los aliños precisos la cantidad de carne  justa  totalmente recomendable y a precio muy económicos.-

Listado de empanadas:
 
1.- PINO                       $ 700.-
2.- PINO MERKEN 

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MELKOR

La casa vieja (Vitacura/Padre Hurtado)

Enviado por MELKOR el 18 ago, 2010 a las 14:48

La Casa Vieja Abriò o reabriò...mejor cierrenla. Tengola convicciòn de que cuando un restaurant quiere abarcar una gran gama de platos,entiendase chilenos...pastel de choclo, caldillos de congrio, plateadas, etc  entienden?. Algo sale mal,es asì he ido dos veces porque siempre pienso que una primera impresiòn no es justa, ese dìa a lo mejor pasò algo extraordinario en la cocina.Bueno las dos veces he presenciado que gente deja comida, no es de su agrado, y manifiestan su malestar.Yo he comido un Pastel de choclo  malo...malisimo, intentado comer. Una carne Mechada seca y papas fritas pasadas a aceite. Como veran estos platos

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Chef Potro

De vuelta a la tierra.

Enviado por Chef Potro el 16 ago, 2010 a las 11:19

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En unas andadas por el Sur, hace ya un par de años, me tocó vivir una experiencia inolvidable. Conocí en forma práctica la manera de cocer alimentos desde la tierra misma, a través de piedras calientes en una olla a presión natural hecha sólo con grandes hojas y una alfombra de tierra y pasto. Esta exótica forma de cocinar recibe varios nombres según  la región en donde se prepare, como Hangi en Nueva Zelanda, Pachamanca en Perú, Guatia en el Norte de Chile, Umu Tao en Isla de Pascua o Curanto, el nombre que nos es más familiar y que

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German

Empanadas - Varietá

Enviado por German el 07 ago, 2010 a las 1:00

Empanadas Varietá: Antes en calle Quillota a 1 cuadra de Uno Norte, hace ya más de 1 año se cambiaron a la misma calle Quillota, pero altura 7 Norte: NO LE CREA a esos artículos desactualizados que lo mandan a Quillota 106, pues demolieron la cuadra casi completa.

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"En la Varietá está el gusto" dicen ellos, y con este juego de palabras además del autobombo, sugieren la variedad de opciones que tienen: 27 tipos de empanadas fritas ($900 a $1.200) y 11 de horno ($800 a $990).

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German

Empanadas - Establecimientos Lucía

Enviado por German el 31 jul, 2010 a las 10:06

 Establecimientos Lucía: se especializan en empanadas de horno con más de 15 variedades, aunque también fabrican otros productos de pastelería, casi todo siempre recién hecho por la buena rotación.

La más pedida es la empanada de Pino (carne molida sin ají, $980), la cual tiene varientes con ají (carne molida, $990) y de pino picado ($1.100). Buena relación carne/cebolla y una masa muy rica, todas de buen tamaño. Todas las con queso son en masa de hoja.

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Otras empanadas bastante solicitadas son las de Queso (masa de hoja, $900), Jamón-queso ($990), Pollo ($990), Marisco ($1.100), Camarón-queso y Machas-queso ($1.300), Napolitana ($990) y Champiñón-queso ($990).

Algunas más exóticas que se han ido agregando después son

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German

Empanadas - Las Deliciosas

Enviado por German el 26 jul, 2010 a las 1:21

Las Deliciosas: Un clásico de Con-Con desde 1968, si hasta Bourdain pasó por acá (aunque lo grabado no pasó el corte de edición). Especialistas en empanadas fritas , con 10 variedades: Marisco (pino de macha picada, $950), Carne (pino de posta molida, $800), Queso ($800), Camarón-queso, Macha-queso, Ostión-queso, Jaiba-queso y Champiñón-queso ($1.100), aceituna-queso (aceituna negra en rodajas, $850) y Napolitana (tomate envasado, queso y orégano, $850). Fuera de la carta puede haber de Pino de Locos ($1.200) con trozos blandísimos. En la de ostiones también son trozados.

Tienen buen surtido de cervezas ($900 a $1.500), bebidas ($700), Jugos naturales (papaya, manzana, membrillo, $700) y hasta vinos.

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Las Deliciosas Con-Con - Empanada Ostión queso y Pino de Locos.


Un detalle es que

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