Miguel Torres Chile conmemora 30 años de su vino ícono Manso de Velasco
Cabernet Sauvignon 100%, Manso de Velasco de Viña Miguel Torres Chile, es un vino ícono envejecido en barricas de roble francés con un tiempo de crianza de 18 meses aproximadamente y que tiene su origen en el Fundo San Francisco en Lontué, en el Valle de Curicó, en parras de 115 años de antigüedad. “Manso de Velasco representa la historia vitivinícola de Chile. Vemos en una cata vertical el reflejo fiel del desarrollo del estilo del vino chileno de alta gama en los últimos 30 años” señala Miguel Torres Maczassek, Director General de Bodegas Torres.
Este tinto de parras “centenarias” sorprende con un intenso color rubí oscuro, exquisito aroma con las notas clásicas de confituras de pequeños frutos negros y matices de cuero. Paladar de gran elegancia, con suaves taninos y prolongados acordes frutales y especiados, que se complementan hacia el final, con finas notas de pan tostado. Por su parte el maridaje, una vez descubierto, proporciona un intenso placer y sorprende por su fuerza y elegancia acompañando asados de carne y la caza de pelo.
Vino de clase mundial
Manso de Velasco ha sido un vino reconocido tanto a nivel nacional como internacional en donde destacan diversas premiaciones. Es considerado el primer vino de Miguel Torres Chile pensado para ser un ícono y, además, se encumbra como uno de los Cabernets Sauvignon chilenos más reconocidos fuera del Valle del Maipo, compitiendo de igual a igual con los mejores del Maipo y de Chile.
¿Pero qué lo hace de clase mundial? Manso de Velasco tiene varias particularidades, una de ellas es su origen. Un viñedo de Cabernet Sauvignon de más de 100 años en donde se obtienen uvas de calidad y consistentes debido al equilibrio logrado por las vides a través de los años y por su ambiente. “Los suelos son de origen aluvial, con presencia de clastos redondeados y textura franco-arcillosa, muy profundos y de baja fertilidad, lo que proporciona un control natural del vigor de la planta, obteniendo uva de calidad única.” señala Fernando Almeda, Director Técnico y Enólogo de Miguel Torres Chile.
Sobre Manso de Velasco
José Manso de Velasco, nombrado Gobernador de Chile en 1736, consideraba que uno de los objetivos principales de su política fundacional era aumentar el control que el Estado ejercía sobre la sociedad. Fue así como ordenó la fundación de ciudades, entre las que se cuentan San Felipe, en 1740; Cauquenes, Talca, San Fernando, Los Ángeles y Melipilla, en 1742; Curicó y Rancagua, en 1743; y en 1744, la ciudad de Copiapó.
Durante su mandato se destacó por la realización de múltiples obras como la construcción del primer Mercado Público de Abastos de Santiago, la construcción de canales de regadío en el Río Maipo, la construcción de tajamares en el Río Mapocho, la reconstrucción de la ciudad de Valdivia —destruida luego del terremoto— y la celebración de un armisticio con los mapuches, acto conocido como el “Parlamento de Tapihue”.
Fue así que Miguel Agustín Torres decidió bautizar a su mejor Cabernet Sauvignon “Manso de Velasco” en honor al fundador de la ciudad de San José de Buenavista (Curicó) en 1743, que es en donde se encuentra ubicada la Viña Miguel Torres.
Vino Manso Velasco - Reconocimientos
Añada 2006
Guía Descorchados 2010 - 95 Puntos “Elegido como el mejor Cabernet Sauvignon y mejor vino tinto de Chile”.
Annual Wines of Chile Awards – Medalla De Oro
Añada 2007
Guía Descorchados 2011 - 91 Puntos
Tony Aspler's Cellar Book - 92 Puntos
Mundus Vini – Medalla De Oro
Añada 2008
Guía Descorchados 2012 - 94 Puntos
Wine Enthusiast (EE.UU) - 93 Puntos
CINVE – Medalla De Oro
Añada 2009
Guía Peñin (España) - 92 Puntos
International Wine Challenge – Medalla De Oro
Añada 2010
James Suckling - 95 Puntos
Decanter - 94 Puntos
Wine Spectator - 90 Puntos
Wine Enthusiast (EE.UU) - 90 Puntos
Catador W – Medalla De Oro
Añada 2011
Decanter (UK) - 94 Puntos
Catador Santiago – Medalla De Oro
Añada 2012
Robert Parker Wine Advocate - 91 Puntos
Guía Descorchados 2016 - 94 Puntos
Global Cabernet Sauvignon Masters 2016 - Medalla de Oro