Paula Villablanca

Tierra de Fuego...totalmente inolvidable!

Enviado por Paula Villablanca el 29 feb, 2012 a las 0:55
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Hace más o menos 3 meses pedí aquí mismo la recomendación de un restaurant en Viña, con terraza y vista al mar.  La verdad es que de todas las opiniones me quedé con Tierra de Fuego, y no me arrepiento para nada de la elección.

Fuimos el 3 de febrero para celebrar el cumpleaños de mi pololo, sin embargo hice la reserva por internet con 1 mes de anticipación (sólo un poquito exagerada para asegurarme de que tendría vista al mar y que la terraza no estaría ocupada ese día).  La página web del restaurant (http://www.tierradefuego.cl/) no funciona muy bien, no se pueden ver las imágenes, pero lo que sí funciona de verdad es el asunto de las reservaciones.  Apretando contacto, se puede acceder al sistema de reservas y se puede elegir la hora y la zona del restaurant (terraza, fumadores, no fumadores). 

En fin, gracias a eso, el mismo 3 de febrero llegué y tenía lista mi mesa.  Como el restaurant estaba vacío a esa hora (2.00 pm) decidimos pasar apesar de no ser esa nuestra hora reservada, y pudimos elegir una mesa aun más cerca del mar.  La vista es preciosa...se ven las olas ir y venir, y lo más agradable de todo es que puedes estar al aire libre disfrutando de una comida espectacular.  Como entrada pedimos otras; mi pololo pidió un "Filete Tierra de Fuego" que contenía filete tourmedó, queso de cabra grillado, salsa tres pimientas, fondos de alcachofas, puré de espinacas y chifonada de verduras (más detallado imposible jajaja) y yo pedí brochetas de cerdo con rissoto de puerros.  Nada que decir sobre la comida, es el mejor restaurant que he conocido en cuanto a comida y servicio.  Eso sí, les aconsejo que vayan un día soleado...ese día que fuimos estaba un poco nublado, y el viento era súper fuerte...así que la comida se enfriaba rápido, aunque esos detalles se olvidan cuando la experiencia es tan buena como ésta.

Aquí les adjunto algunas fotos donde se puede ver la vista al mar y un poco de los platos que comimos (bien generosos, vale la pena destacar)

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En fin...100% RECOMENDABLE!!!

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