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PAN FACIL

Siendo el pan uno de los elementos principales de la dieta nacional (2do consumidor mundial, justo detrás de Alemania), es uno de los alimentos que más hace falta por estos días.Pero pensando que en el sur sin luz no había...

Donde puedo comer un buen petit gâteau?

Según me cuentan desde Brasil el postre de moda en el último tiempo es el petit gâteau, el cual está casi de forma obligada en todos los restaurantes desde el norte al sur de Brasil. Este queque de chocolate, con cáscara...

Motemei, peladito y calentito el mei...

¿qué es el motemei?, es mote, como el mote del trigo, pero de maíz. Los moteros de antaño, de tanto gritar “mote de maíz”, terminaron bautizando este rico grano cocido como Motemei. ¿como se...

Receta chilena distinta

Compartiendo alguna de las recetas "distintas" que he encontrado mientras leo y leo para aprender y compartir con otr@s mi interés y gusto por la comida chilena.Aqui va una:Tallarines en salsa de charqui y colitas de camaronesReceta de Hilda del...

Flan Casero

Ingredientes (6 flaneras individuales)4 huevos½ lt de leche4 cucharadas de azúcar1 vaina de vainillacaramelo (40 g de agua + 120 g de azúcar)Preparación1. Caramelo: Pon los 120 g de azúcar con los 40 g de agua en una...

Aquí está la Papa

Me gustan las papas en casi todas sus preparaciones, pero dos de mis favoritas son pasteles y tortillas. El pastel de papas aparece de preferencia en locales de cocina nacional, en cambio las tortillas se ven más en restaurants con tendencias espa...

...con una señorita de Portugal

Arroz con leche. barato, rápido y fácil de preparar, ingredientes universales, del gusto de grandes y chicos. ¿Qué más se puede pedir?Aprovechando unas no-muy-descansadas vacaciones y luego de harto tiempo, hoy volv...

Muffins de calabaza...

Alguien por ahi me pidió que le pasara la receta, asi que aquí va :) Son dulces, pero si le quitan el azúcar y con algo de sal también quedan buenos... especialmente para acompañar ensaladas o algo asi. Como dec...

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