Artículos escritos sobre "vitacura" en otros sitios
Negr@ Carvallo

Basilico

Enviado por Negr@ Carvallo el 08 mar, 2010 a las 18:02

Pocas veces uno tiene la fortuna de poder arriesgarse a entrar a un restaurante nuevo, y donde aun no ves mucho movimiento, pero en la variedad está el gusto, y el que no se arriesga, no cruza el rio.

Justamente esto fue lo que sucedió al encontrarme frente a una terraza estupenda, con una decoración simple pero muy amigable, y poco a poco vas acercándote a la puerta y te encuentras con la sorpresa de que es su propio dueño es quien te recibe, junto a sus garzones que atentamente están pendientes de nuestros movimientos. Mejor es la sorpresa cuando

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Alvaro Portugal

Reconciliandome con La Mar

Enviado por Alvaro Portugal el 25 feb, 2010 a las 18:57

http://www.lamarcebicheria.com/archivo/lamar/images/_I0A3787_4612.jpgLas dos primeras veces que había comido algo de La Mar no me había gustado. La primera vez, me invitaron a almorzar hace varios meses atrás, de hecho a pocos meses de ser inaugurado. Para que decir que iba con grandes expectativas, esperaba quedar peinado para atrás con la comida, lamentablemente no ocurrió ... para ser sincero me decepcionó bastante. Me comí un tiradito de pejerreyes y un postre que no recuerdo. Mi reflexión aquella vez fue que en Chile estamos acostumbrados a buenos restaurantes peruanos, quizás para un gringo o un mexicano la comida peruana sea una gran sorpresa

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Te.cl

María del Mar

Enviado por Te.cl el 04 feb, 2010 a las 14:52

A mediados de Enero abrió este restaurant en el Paseo el Mañío, al lado del Cuero de Vaca. El chef es Felipe Durán, joven promesa que estaba a cargo del Soil en Valle Escondido y que antes trabajó en el Hotel Las Rocas en Maitencillo, Amorio, Le Bernardin en NY y Moet en Francia.

La comida, como ya lo dice su nombre, es comida de mar enfocada a productos chilenos y está bien bueno... Recomiendo las Machas a la Parmesana distintas y los canape de loco de abrebocas, un tártaro de atún o una sopa con almejas de primero y

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Alvaro Portugal

Las Kokotxas del Miraolas

Enviado por Alvaro Portugal el 19 ene, 2010 a las 10:19

Hace mucho tiempo que no iba al Miraolas, me acuerdo que fui cuando recien lo habian inaugurado y ni siquiera tenian patentes de alcohol, por lo que te permitían llevar tu propia botella de vino, la memoria tiene esas cosas selectivas, que uno se acuerda de las cosas mas insólitas. No había vuelto desde entonces, y las mejillas de congrio fueron la razón. Iba con expectativas altas, las cuales en general siempre me juegan una mala pasada. Esta vez no fue así.

Para llegar debes saber la dirección, el letrero de la entrada casi no se nota, pero te pueden

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Armando Mendez

Aclaracion y confianza.

Enviado por Armando Mendez el 11 ene, 2010 a las 14:18

Buenos Dias a todos los miembros de LBV.

Ayer Domingo me desayune con esta desagradable ,pero real noticia de la fiscalizacion a restaurantes de Santiago entre Enero y septiembre del 2009(deberian ser mas visitas).

Y mi deber como Chef Ejecutivo de Zanzibar ,eso si importante aclarar desde Septiembre del 2009 y asesor desde el febrero del mismo año de Lamu Lounge  prestando asesoria a  solo este restaurant,misma empresa si ,pero otro restaurant.

Que he heredado el mismo personal que hasta hoy sigue con nosotros,porque han demostrado no tener ningun problema en la adaptacion al muevo sistema de trabajo ,entre ellos

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Macarena Cisternas

Milkao

Enviado por Macarena Cisternas el 10 ene, 2010 a las 14:18

Iba sin ninguna expectativa al Milkao, a tomarme un trago después de la pega con mis amigas, muy bien diseñado el lugar, con amplias ventanas donde corre el vientecito rico.

Me pedí un sour de jenjibre y menta, espectacular! y dp nos pedimos unas empanaditas de mechada con queso y un tártaro de atún, demasiado buena la comida, todavía están con la carta en marcha blanca, pero todo era rico y la atención muy amable. Lo recomiendo, sobre todo para las tardes veraniegas en la capital.

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Gsus

Experiencia con Bo-Deli, primer delivery peruano.

Enviado por Gsus el 03 ene, 2010 a las 22:47

Para este año nuevo, quise hacer un menú livianito para poder salir después, por lo que un aperitivo con algo de comida peruana me pareció ideal, tenía ganas de un buen cebiche peruano (es cebiche o ceviche?), un pulpito al olivar, cosas así.
Hace tiempo que estaba tentada con ir al Victoria por las mil y un recomendaciones que se han hecho acá y en Stgo en Picada, pero finalmente dado los miles de avisos de que cerrarían las calles del centro temprano y que en resumen quedaría la mansaca, decidí buscar algo que me fuese más cercano.

Bueno, la

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German

Sushiban Alto las Condes

Enviado por German el 18 dic, 2009 a las 21:16

Cumpliéndose los deseos de algunos niños en forma anticipada (antes de la Pascua), me tocó ir a almorzar a Santiago hace poco.

Sin participar en la elección del lugar, manejamos como 10 min. desde El Bosque Norte (alguna vez estuve trabajando un buen tiempo en empresas de por acá) hasta el Alto Las Condes para aprovechar el descuento del 30% en Sushiban y comer sano.

Alto las Condes, piso 3, hora de almuerzo, mozos corriendo, pocas mesas desocupadas. Esperamos que limpien una de las grandes y nos tomen el pedido.

Revisando la carta extraña que no aparezca ningún roll tempura o en panko, aunque sí gyozas, sopa miso y otros pocos platos calientes. Al consultar, indican que

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Heinrich

La Sal Restaurant

Enviado por Heinrich el 16 nov, 2009 a las 10:57

Hace tiempo que no escribía acá, pero lo que me paso el sábado merece que se escriba, y ojo que no solo he escrito cosas malas.

El sábado con un grupo de amigos salimos a comer y fuimos al restaurant Las Sal, un ambiente agradable. la comida rica sin pretensión, la carta de vinos pobre, si el garzón si saber como se sirve ni en que momento traerlo, el vino llego a la mitad de la comida, descorcho el vino a lo lejos para mas remate lo dio a degustar a alguien que no lo pidió.

Otra decepción fue la

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Andrea

Urgente necesito ubicar a Sofia Grossi-Please!!!

Enviado por Andrea el 19 oct, 2009 a las 15:01

Hola necesito ubicar por telefono , lugar o mail a Sofia grossi, agradeceria su ayuda lo antes posible.

 

saludos

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