Poner las ostras en una bandeja con hielo, cortar limones y poner en la bandeja. Tostar pan y untar mantequilla. Tomar con champagne
Ayes, 18 de septiembre, tuve que trabajar, pero para compensar, salí a comer en la noche con mi familia. Pensando toda la tarde dónde podíamos ir, que estuviese abierto y no excesivamente lleno, encontramos en restaurant El Apero (Josemaria Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura), el cual estaba abierto, convenientemente hasta las 00:00, y su especialidad era la ''chilean cuisine''. Me pareció extraño, ya que lo de 'cuisine' no es muy chileno que digamos, y me dió la impresión que era uno de esos restaurantes carísimos donde las porciones son muy pequeñas.
Al llegar estaba casi lleno, menos mal que habíamos
(Leer más)Rerstaurant Marcini ya se porque perdieron el nombre original
Anoche salimos a celebrar un cumpleaños al MAR CINI, no sabia que habian cambiado el nom,bre de Mancini ( restaurante Argentino muy bueno, ahora lo tengo claro.
Llegamos antes de las 21 horas el estacionamiento estaba vacio, habian dos mesas ocupadas , muy mala onda, un restaurante vacio significa que es malo , pero la celebrada queria comer ahí, comoya habiamos ido antes hicimos caso omiso a esta " advertencia"
El mozo nos atendió muy bien, tomo el pedido y al rato llegaron los platos , ohh sorpresa dos filetes pedidos 3/4 llegaron m,as crudos que a la inglesa, se
(Leer más)El Merendano está en el Paseo El Mañio en Vitacura, la oferta no se ve especialmente atractiva a simple vista: crepes, fondues y panes pita. Pero si uno se detiene un poco se puede dar una buena sorpresa: Pan pita con salsas de hummus, caviar de berenjena y pepino con yogur, o una Florentina con espinacas, queso holandés, champiñones y crema. Como dije comida simple, como para almorzar en la semana en la oficina, pero para almorzar bien y rico.
Dirección: El Mañío 1620
Ayer fui con un grupo de amigos al Mestizo. Hace un buen tiempo que no lo visitaba y tenia buenos recuerdos: entorno, diseño, ambiente, atención y una buena carta bien ejecutada. Reservamos una mesa para 10, a las 21.00 hrs. Al principio todas las señales indicaban que la elección había sido acertada. Nos recibe una niña muy agradable, el restorán estaba lleno, ambiente muy agradable, harto movimiento, mesas grandes, chicas, familiares, de negocios, en fin, el lugar la lleva; sin embargo la primera señal de alerta viene cuando camino a nuestra mesa vemos como nos vamos alejando de la zona
(Leer más)Es increible que algunos Restaurantes no den las facilidades para compartir en Familia. Asi es el caso del Liguria de Luis Tayher Ojeda y del Tavelli de Vitacura, deben tener nos mas de 4 sillas para niños cada uno. Y las debes estar vigilando o peleando para encontrar la comodidad minima para estar todos juntos.
Para los amantes de la comida japonesa y sus variaciones les recomiendo el Restaurant TANAKA en Vitacura ( Alonse de Cordova 4248 ). Soberbio.
Sus rolls con sorprendentes combinaciones son altamente aconsejables para cualquier paladar.
IDEA : Ir en grupo y pedir un plato de cada uno de la carta, todos valen la pena de ser probados.
Les propongo una degustación completa de rolls.
IMPERDIBLES : Roll envuuelto en filete de carne, roll envuelto en salsa de mango.
Ambientes Fumador y no FUMADOR inserto en un restaurant elegante y simple, de espacios amplios y muy buen servicio.
Lo malo :
(Leer más)Hace unos días regresamos despues de un par de años a la cebicheria La Mar...conociendo ya su cocina...era carta segura....sandia calá!!!
...nos encontramos con el local lleno...y esperamos en la barra...desde donde empezó un despliege de atención hacia nosotros y el resto de los comensales que esperaban en la barra...de una manera muy adecuada y grata...sin invasividad...pero a la vez desde muy cerca estaban atentos a todos nuestros requerimientos...de verdad la atención en un día de lleno absoluto....era sin igual!
Iniciamos con unos cócteles clásicos de la mar en la barra....nada que decir....excelente preparación...sabor y presentación.
...ya en la mesa...solo
(Leer más)Hola a todos, la semana pasada me arriesge con Sol de Mancora, un resto de cocina peruana "internacional", investige y existian algunas páginas que lo recomendaban. Reservé para dos y llegamos. Primero, mínima capacidad de estacionamiento...quedamos a una cuadra, segundo....no me respetaron la reserva y debí esperar 5 minutos para que me hicieran otra mesa!!! (Reserva 22ºº y llege 22:05).
Una vez sentados, la atención fue rápida, sin embargo, de los aperitivos solicitamos tres....pero ninguno habia!!!...finalmente nos tomamos un Sour Mancora (rico, fresco, no tan seco con escencia de Eucaliptus) y una Coca Zero...partíamos mal....
De entradas solicitamos un Duo
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