Artículos escritos sobre "valparaiso" en otros sitios
Pietrino Pontecorboli

SALVATORE PIZZA BAR, UNA AGRADABLE SORPRESA

Enviado por Pietrino Pontecorboli el 07 mar, 2010 a las 19:58

Me encontre con este pequeña pizzería nueva al comienzo de almirante montt al lado de la pergola donde venden arreglos florales, nos llamo la atención por su decoración agradable y llena de cuadros, decidimos entrar a probar las pizzas que publicitaban en las pizarritas de fuera del local. Descubrimos que las pizzas además de ser muy baratas eran grandes (cosa que a cualquiera la agrada saber), Pedimos la pizza de la casa Salvatore que lleva salame riojano y rucula además de otras cosas y quedamos encantados, la masa es a la piedra crujiente pero muy suave, el queso mozzarella, y

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Nicolás Bisset

Allegretto: contra las expectativas

Enviado por Nicolás Bisset el 12 feb, 2010 a las 15:01

Había leído y escuchado mucho del Allegretto en el Cerro Concepción, de la calidad de sus pizzas. El otro día andaba por ahí y me senté a almorzar: una pizza Concepción (3.600), que era la única opción individual. Lo primero que me pareció desagradable fue el servicio, con un administrador (o dueño tal vez) con mala cara y pocas ganas recibiendo a la gente. En una mesa le pidieron aceite de oliva (porque por defecto las mesas tienen sólo sal) y les pasó uno un poco de mala gana.

Bueno, pero más importante es la comida y el asunto es

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Francisco Díaz-Valdés

Chile fue destacado en los Gourmand World Cookbook Awards

Enviado por Francisco Díaz-Valdés el 12 feb, 2010 a las 10:48

1265982286226-valparaisomesa.jpgLos Premios Gourmand 2009, conocidos como Gourmand World Cookbook Awards, son los más importantes en el mundo de las publicaciones gastronómicas a nivel internacional. Es por esto que esta noticia nos puso muy alegres. El periodista y crítico gastronómico Carlos Reyes, quien además participa activamente en La Buena Vida, recibió un gran reconocimiento al lograr con su libro "Valparaíso a la Mesa" (Planeta) la distinción como la Cuarta Mejor Guía del Mundo.

Lo relevante es que este premio transforma a "Valparaíso a la Mesa" en la mejor guía a nivel de habla hispana.

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Xabitxu

pezcadores

Enviado por Xabitxu el 04 feb, 2010 a las 22:04

El pezcadores nunca deja de sorprenderme, siempre me siento maravillada en su terraza sobre la pequeña caleta de pescadores. Se come muy buen ceviche de pescado de las rocas y eso yo sí que lo agradezco. Los postres, se pasaron. Valio la espera de un sábado lleno.

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German

¿Algún local para reponer la caña un sábado en la mañana?

Enviado por German el 04 feb, 2010 a las 21:46

Hace varios años recuerdo haber pasado alguna vez muy temprano en ConCón a un local en Av. Borgoño con conchitas en los muros (ni idea cual era) donde aquella vez nos castigamos con unos buenos mariscales y empanadas fritas...

 

Con este recuerdo en mente, el otro sábado luego de un comeytoma en las cercanías de Con-Con, nos levantamos todos muy temprano (9AM) para volver a nuestros respectivos hogares, pero no sin antes reponer la caña con sus buenos pescados y/o mariscos...

 

Recorrimos todos los locales costeros de Con-Cón desde la rotonda hasta el otro extremo y encontramos NADA abierto, ni

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Felipe

Anita en Valpo.

Enviado por Felipe el 01 feb, 2010 a las 16:32

El sabado partimos temprano con un grupo de amigos a almorzar a Valparaiso a pasar los embates de la fiesta de  matrimonio de la noche anterior, como el cuerpo no estaba disponible para selecciones rebuscadas de restaurantes partimos a la segura y nos fuimos a comer al sector del mercado de Valpo, el problema fue que cuando llegamos grande fue la sorpresa de la gran cantidad de oferta disponible, y uno que no los conoce todos no se atreve a recomendar hasta que salta uno de los conocedores del puerto y recomienda a la Marisqueria Anita. El lugar muy acogedor,

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Carlos Reyes Medel

"VALPARAÍSO A LA MESA" FINALISTA DEL WORLD COOKBOOK AWARDS 2009

Enviado por Carlos Reyes Medel el 12 ene, 2010 a las 12:57

Valparaíso a la Mesa, la Esencial Guía del Buen Comer Porteño (Ed. Planeta), del periodista gastronómico Carlos Reyes Medel, se encuentra entre las cuatro finalistas de la categoría Guías de Restaurantes, de la versión 2009 del World Cookbook Awards, el concurso orientado a libros gastronómicos y enológicos más importante del mundo. 

El libro que reúne información sobre los 47 restaurantes más importantes del puerto, escrito y además fotografiado por el autor, compite por el premio Best in the World, que se dará a conocer el 11 de febrero próximo, junto a otras tres guías provenientes de Francia (Meilleurs Commerces de

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Xabitxu

Samsara

Enviado por Xabitxu el 06 ene, 2010 a las 15:20

Esta vez fue el Samsara en el Cerro Alegre... Que placer volver a salir a comer a menudo!

Me encanta el Samsara. Su comida es un golpe a los sentidos, elaborada por manos obsesivas y meticulosas.

Además ya han consolidado un estilo de servicio propio, sobrio y atento.

Que perdure por siempre!

(www.samsara.cl)

 

 

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Isidora D.

Valpo, Temuco y Pucón.

Enviado por Isidora D. el 06 ene, 2010 a las 11:14

Estimadísimos:

Este 1 de enero de 2010 me lo salto, porque ni siquiera pude probar alguna de las recetas para la recuperación...no se me juntó el alma con el cuerpo como hasta las 9 de la noche....y de ahí, sólo consumí Ginger Ale y una sopita de caracolitos de sobre. No tomo nunca más ! ( al menos, hasta el sábado en el Intercomunal).

El 2 de enero partimos al Journal de Valpo, en el Barrio Puerto. Hace un par de meses había ido y me había comido una empanada de ostión queso de esas que uno recomienda...rica y llena

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Xabitxu

El Club Italo Chileno de Limache.

Enviado por Xabitxu el 02 ene, 2010 a las 18:38

Mi amigo Edmundo me invitó a comer a este lugar y me encontre con un espacio de aspecto tradicional, familias numerosas en sus mesas, atención informal, cariñosa y personalizada y los mejores ravioles que me he comido en mucho tiempo. Pagamos barato. Lo agradecimos mucho!.

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