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pamelamf

Valdivia parte I. Cervezas

Enviado por pamelamf el 23 oct, 2011 a las 19:25

Octubre es el mes de la cerveza y Valdivia es la capital de la cerveza. Si se cruzan ambos puedes considérarte un afortunado. Me siento afortunada.

El pasado fin de semana visité Valdivia por razones académicas, acompañando a Mr. J  y, sorpresa número uno: Festival de Cine. Mientras hacíamos reconocimiento del lugar, sorpresa número dos: el tercer Festival de la Cerveza Artesanal (14 al 16 de octubre).

Pese a mi investigación previa de los lugares imperdibles, picadas y similares en la zona, no había escuchado nada de este evento. Fue toda una sorpresa.

Tuvimos mucha suerte: lindos días, un poco

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rodrigo vidal

Recomiendo Valdivia y sus alrededores :)

Enviado por rodrigo vidal el 24 nov, 2010 a las 14:19

Recomiendo visitar 100% Valdivia ojala fuesen como lo hice yo junto con mi señora mily lo pasamos de maravilla juntos en febrero en donde pude ir a la feria costumbrista de niebla con una gran variedad de platos ricos como pullmay, pailas marinas, asados al palo, sopaipillas gigantes, muday, empanadas de jaiba queso, curanto en hoyo, chupe de jaibas, sopa de choritos, tortillas, chocolates artesanales, salmon ahumado y miles de cosas mas, gente linda y agradable , barato y contundente, todo limpio, lugar techado con buena musica en vivo, cuecas y mas,  imperdible ir a la bierfest o a la 

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cerveceros valdivianos

Valdivia se consolida como la capital de la cerveza en Chile

Enviado por cerveceros valdivianos el 12 oct, 2010 a las 18:12

*Sumando tres eventos masivos en dos años, la agrupación de Cerveceros Valdivianos ha logrado  posicionar a la ciudad como cervecera por excelencia. En octubre se realizará el Primer Festival de la cerveza artesanal.


Primero fue la Fiesta de la Cerveza Artesanal (2009), luego la primera Feria de la Cerveza Negra en Chile (2010) y ahora el Festival de la Cerveza Artesanal que se realizará entre el 15 y 17 de octubre. Estos eventos, más la conocida Bierfest Kunstmann, han convertido a Valdivia en la ciudad cervecera por excelencia.


Con eventos en verano e invierno la idea de posicionar a la

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Mariana

La Ultima Frontera, en Valdivia. Imperdible

Enviado por Mariana el 09 jul, 2010 a las 17:16

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La Última Frontera es un bar universitario en Valdivia. Tiene mucha onda, buena música, siempre está lleno y tiene los más ricos y sorprendentes sandwiches que he comido... aún no he ido al Ciudad Vieja, pero les digo queridos compañeros, que La Última Frontera deleita a los comensales con sus delicias desde hace mucho tiempo y realmente sorprenden.

Como ya les conté, en mi viaje de negocios (:)) a Valdivia comí delicioso y bueno, en tres oportunidades, LUF realmente se lució. En primer lugar llegar, sentarse, sacarse la bufanda, el abrigo, los guantes y empezar una buena conversa acompañada de

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Mariana

Para deleitarse en Valdivia: La Perla del Sur

Enviado por Mariana el 02 jul, 2010 a las 12:48

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Después de comerme la peor paila marina de la historia (una paila de choritos de lata con un escuálido pedazo de pescado al fondo) quedé completamente desilucionada de la comida marina en Valdivia. Hace unas semanas viajé por trabajo y lo único que quería era disfrutar de un rico congrio o un plato de mariscos... y cuando pedí esta paila marina, casi muero de la desilución... un fuerte CUEK sonó en mi cabeza y en la de los demás comensales, que tentados, pidieron lo mismo...

Pero bueno, tenía que reivindicar a la ciudad de la región de los ríos famosa

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Isidora Díaz

A Valdivia los pasajes!

Enviado por Isidora Díaz el 26 ene, 2010 a las 10:29

Nos vamos a Valdivia de vacaciones.

Sé que hay que ir sí o sí al Mercado Fluvial, a Haussmann a comer crudos y al Café La Última Frontera. También, que hay que ir a cuanta feria costumbrista se presente. Sé que a la Kunstmann hay que ir sólo a tomar cerveza, no a comer porque es caro y malo.

He encontrado datos en LBV, pero no están muy actualizados. Me ayudan?

 

 

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German

Bierfest Kunstmann- Fiesta de la Cerveza - Valdivia

Enviado por German el 24 dic, 2009 a las 6:08

Notoriamente auspiciada por Kunstmann y con el patrocinio de la embajada alemana, del 28 al 31 de Enero del 2010 habrá otra fiesta de la cerveza, ésta en Valdivia, particularmente en el Recinto Ferias Parque Saval, a unos 5 minutos del centro de la ciudad en vehículo (cruzando el puente).

Entre las actividades, estarán Giolito y su combo, el tirolés argentino Peter Somweber, la Banda musical Valdiviana y varios invitados. Información detallada en la página oficial: http://www.bierfestkunstmann.com/fiesta.htm


Para llegar, se puede tomar

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Dirección
Valdivia, Chile, (Mostrar mapa)
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anabella

Crudos Haussmann

Enviado por anabella el 15 sep, 2009 a las 16:50

Por más que intenté pegar las fotos despues del comentario de Carlos Reyes, no pude (seguí fielmente las instrucciones que me dio antes al respecto Germán, pero pareciera que en ésta nueva versión, no funciona iguál).

Disculpas, me la ganó la intención era la de apoyar con alguna imagen los sabrosos comentarios acerca de estos nunca bien ponderados crudos de Valdivia.

Anabella

 

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fresco_cocinero

Pablo, el gozador de los poetas....

Enviado por fresco_cocinero el 21 may, 2009 a las 13:15

 

 

Este señor, nacido en Licantén  por el año de 1894, un pequeño pueblo ubicado en la región del Maule, cerca de Curicó ( Aguas negras en mapudungun).

Este personaje popular e intelectual chileno de familia aristocrática, el mayor de 19 hermanos, rebelde con causa, crítico por naturaleza, amante de la buena comida, de las tradiciones, de la buena letra, de la poesía, de ácidos comentarios en algunas oportunidades y sarcástico en otras, de un humor diferente, e intelectual, un eterno enamorado de su musa inspiradora- su señora-, sensible y luchador por sus ideales, siempre de una sola palabra, bohemio y 

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Luis Muñoz

La Sierra a la Parrilla, una gran experiencia.....al aire libre...

Enviado por Luis Muñoz el 27 feb, 2009 a las 13:05

Sierra ValdivianaLa ParrillaSierra ValdivianaEl Lugar, maravilloso..is Durante mis anheladas vacaciones que disfrute en el maravilloso Sur de Chile, tuve el privilegio de desgustar la magnifica Sierra Chilena, su precio a orillas del puerto, recien pescada en el mar era sólo de $ 1.500 la pieza, la cual estaba pesando entre 4 a 5 kilos, en definitiva, del bote a la parrilla, sensacional, no les parece?.

Como les contaba compre 3 Sierras, las cuales me costaron en total $. 4500. y me traje como 12 kilos de pescado fresco y consistente. Como el pescado venia limpio, sólo tuve que lavarlo un poco y abrir con

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