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Francisca

El Naturista: nunca más!

Enviado por Francisca el 03 oct, 2011 a las 16:01

El viernes iba a ir con José Miguel al Miyako, sin embargo, estaba llenísimo, así es que tuvimos que suprimir nuestra idea de comer sushi en ese local. Como no teníamos ganas de buscar otro lugar de sushi, optamos por entrar a lo más próximo y pasable que encontráramos. Y sólo tuvimos que dar media vuelta para encontrarnos frente a frente con El Naturista.

Anteriormente ya me habían hablado de ese local y me lo pintaron como recomendable. Pues bien, le propuse a mi acompañante a que entráramos.

Nos sentamos y se acercó una garzona. JM le preguntó si le

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Francisca

Carnes Morandé, buena experiencia!

Enviado por Francisca el 03 oct, 2011 a las 14:44

El jueves fue mi ceremonia de titulación y como muchas familias que quieren regalonear al hijo por su logro académico, mi papá fue de la misma idea y nos invitó a mi mamá y a mí a algún restaurant.

Llegamos a Carnes Morandé, ubicado en Morandé 538 (cerquita del ex Congreso Nacional). Era la primera vez que entrábamos y nos encontramos con un lugar muy bonito y de ambiente agradable, donde un anfitrión nos abrió la puerta y un garzón nos condujo a una mesa bien ubicada.

Para comenzar, nos sirvieron pan amasado y sopaipillas con pebre. Para compartir, pedimos

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Julio

Como para ir a probar no?

Enviado por Julio el 26 sep, 2011 a las 12:21

http://diario.latercera.com/2011/09/25/01/contenido/santiago/32-84776-9-los-secretos-del--chef-de-la-vega-chica.shtml

 

 

Slds

Julio

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anabella

Pebre, mundial

Enviado por anabella el 14 sep, 2011 a las 20:37

Solo para dejar un par de imágenes como regístro, y para que vean que

El Pebre, la Vega y Los Guachacas hoy la llevaron con ganas.

 

1316038504002-Mundial_del_Pebre_Sept_2011_La_Vega_001.jpg

 

Partiendo con la previa dieciochera

Mundial_del_Pebre_Sept_2011_La_Vega_022.jpg

La tarea del jurado, elegir entre varios: los tres pebres más sabrosos.

Mundial_del_Pebre_Sept_2011_La_Vega_052.jpg

Harta foto e imagenes p'al satélite

1316039519779-Mundial_del_Pebre_Sept_2011_La_Vega_040.jpg

Parte del jurado: un Presidente, el de la Vega. Una ministra, una Alcaldesa.

                             De la realeza, una reina de belleza, una jueza para la legalidad del evento,

una cocinera para la opinión especializada, y seguro se me fué  alguna (sin querer).

Mundial_del_Pebre_Sept_2011_La_Vega_034.jpg           Mundial_del_Pebre_Sept_2011_La_Vega_074.jpg

Entre los responsables de emitir voto, Periodista-cronista gastronómico y LBV

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Alvaro Portugal

Axel Manríquez, el dibujante de la cocina chilena

Enviado por Alvaro Portugal el 12 sep, 2011 a las 17:29

axel.jpgLa primera vez que vi a Axel Manriquez fue en su presentación en ÑAM 2011: fue el primer chef en salir al escenario durante el primer día, estaba nervioso y se le notaba, habló acerca de una serie de productos locales y cómo estos se perderían si es que no hacíamos un esfuerzo por valorarlos, un gran llamado de atención a todos los que estábamos en la sala, todo esto mientras cocinaba afanozamente frente a un público compuesto por estudiantes de cocina y algunos fanáticos de la cocina como yo. Me impresionó su conocimiento acerca de productos poco conocidos en la zona central y su esmero, cual arqueólogo gastronómico, por rescatarlos, difundirlos y valorarlos.

Mi segundo encuentro con Axel sería debido a una invitación que me hizo el Hotel Plaza San Francisco para probar la carta del Bristol, esta vez sería un encuentro de verdad, sentados en la misma mesa comiendo y conversando. Llegué atrasado como es mi muy mala educada costumbre, me estaban esperando, esta vez el nervioso era yo, ya que a pesar de que casi siempre llego tarde igual me importa no hacerlo, y eso me estresa. Una gran sonrisa de Axel me recibió y una amable invitación a sentarme y seguir con la conversación que ya mantenían con Ana, la otra única invitada al almuerzo, hizo que todo fluyera. 

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Sergio Gatica

La peluqueria Francesa

Enviado por Sergio Gatica el 04 sep, 2011 a las 13:30

Amigos, ayer (3/9/2011) tuve una experiencia que pudo ser muy buena, pero  que no volvería  a repetir.

Hicimos una reserva en la peluqueria francesa para 9 personas en el 1° piso, (debido a que iba gente mayor).

Llegamos al lugar y nos tenian reservada una mesa en el 2° piso, en un reservado pasado a cigarro y solo con 8 puestos.

Pedimos que se nos respetará la reserva, ya que las personas mayores no estaban dispuestas a subir una escalera angosta, larga  y parada.

Nos derivaron a un lugar a al entrada en una mesa para 6, quedando 2 personas

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Emilio

Donde Guido Sandwicheria HORRIBLE ATENCION!

Enviado por Emilio el 23 ago, 2011 a las 22:24

He ido en 3 oportunidades y la atencion es cada vez peor, en especial el Peruano que hace de "garzon" entre comillas por que da la imprecion de que no tuviera la mas minima intencion de atender a la gente. 

La primera vez que fui al local mi intencion era pedir una hamburguesa campesina, al momento de ser atendido le doy a saber al garzon cuales eran las salsas que yo queria en el sandwich, y este se molesto y me atendio de muy mala manera haciendo bromas de mal gusto, yo le pedi mayonesa, salsa de ajo y guacamole

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Julio

Ni glamour ni estilo, pero, variedad y sabor

Enviado por Julio el 21 jul, 2011 a las 9:13

Estimados, les escribo para contarles de un lugar bastante curioso que por casualidad me llevaron a conocer la semana pasada.

 DSC_0100.jpg

Por cosas del destino me toco andar por el archivo judicial de Santiago, junto a un vecino de mi edificio; veniamos caminando desde calle Carmen al centro, cuando me menciona esa feria artesanal (o locales), donde fueron trasladados los discapacitados que vendian antes en el pasaje Matias Cousiño (unos locales entre calle Serrano y Arturo Prat, en la primera cuadra de la alameda al sur. Me dice: vamos por un sandwich de pernil al Inca de Oro?.... y sin dudarlo

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Andytta

Dim Sum / Donde comen los verdaderos Chinos

Enviado por Andytta el 04 jul, 2011 a las 20:10

El sabado estabamos con mi novio en santiago, y nos llamó su hermano y novia para que salieramos a comer a un restaurant Chino que les habían recomendado en el centro.

La verdad es que me imaginaba lo típico, comida cantonesa para occidentales, que es la misma que puedes encontrar en casi todos los chinos, pero me equivoqué, y fue un acierto completo.

Es un restaurant bastante grande, tiene dos salones, y se encuentra en Av España (cerca del barrio republica), en la segunda cuadra después de la alameda hacia el sur por la vereda poniente y se llama Sheng

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Neji

sus opiniones sobre santiagosushi

Enviado por Neji el 08 jun, 2011 a las 1:46

por lo que se ve en la pagina, es bastante conveniente al bolsillo y se ve sabroso (en la imagenes), pero quisiera saber que tal es:

 

- la calidad del sushi y de los productos en general

- la atencion

- ambiente y diseño del local (santiago centro)

 

eso ojala puedan ayudarme gracias

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