marcelo rizzo

Rica Comida Italiana

Enviado por marcelo rizzo el 07 ago, 2015 a las 10:49

El fin de semana pasado, estuve en Santa Cruz,visitando a mi hija Camila que trabaja en esas ciudad ,lugar cercano pero que no conocia y me agrado bastante ,tranquilo hermoso , limpio, gente buena,pero vamos a lo que nos convoca, Ese Viernes me dedique a buscar donde ir a comer con mi hija,y decidimos ir a la TRATTORIA LA FAMIGLIA DE SANTIS.que puedo decir maravilloso lugar, muy bien decorada sus paredes,con historias televisivas y otros temas, los garzones muy gentiles, y el anfitrion principal un siete,cariñoso y sencillo,.Bueno trajeron nuestros primeros brebajes pisco sour con unas notas de gengibre, maravilloso

(Leer más)
anabella

Panorama

Enviado por anabella el 13 ene, 2012 a las 15:35

Si aún no están a la vista las vacaciones, nada mejor que aprovechar los fines de semana para una salida por el día. Un viajecito fuera de Santiago, paseando sin apuro, parando a comprar en los puestos del camino, con todo lo que el verano nos ofrece; para regresar a casa cargando tesoros que uno puede disfrutar durante la semana.

1326469486813-DSCN3674_liviana.jpg

Un grupo de amigos, que nos conocimos por LBV y las comidas decidimos ir "de paseo de curso". Enfilamos una calurosa mañana santiaguina hacia la VI región. Objetivo conocer un lugar; abierto hace no mucho y almorzar rico.

Llegando ya

(Leer más)
maria estela girardin

Bravo por Francisca Urzúa y cocina Lapostolle - Valle Apalta

Enviado por maria estela girardin el 21 jul, 2011 a las 21:18

Hola!!

Estuve 2 días en Casa Lapostolle de Apalta (sábado 16 y domingo 17 de julio, invitada por ellos, antes de que cerraran la temporada hasta septiembre) y como este sitio es de comida, quería compartir con LBV algunas cosas que me parecieron notables de la cocina de este lugar.

Por una cosa de fechas, me tocó disfrutar la "mano" de Francisca Urzúa, chef graduada del INACAP de Santiago pero oriunda de Santa Cruz, quien junto a otros 2 chefs se turnan la cocina del lugar, dicho sea de paso, el único Chateaux&Relais - sello de hotelería boutique de excelencia

(Leer más)
Javi

La Casita de Barreales

Enviado por Javi el 21 may, 2011 a las 17:19

Como cada semana, fuimos a cenar anoche al mencionado restaurant en Santa Cruz. La verdad es que no había escrito antes porque siempre es todo rico, bien atendido, ni una mala crítica. Hemos comido, con mi marido y familia, creo, el 70% de su carta, y nada, absolutamente nada nos ha desagradado. La atención de l@s garzon@s, es buenísima, siempre hacen sentir como en casa, principalmente Lady y Martin, cuando hay duda en qué consiste un plato, ellos tienen el esmero de explicarlo y casi hacer sentir el sabor de éste. Lo único que puedo comentar que no me gusta,

(Leer más)
Alvaro Portugal

Vino Bello, comida italiana en Colchagua

Enviado por Alvaro Portugal el 24 feb, 2011 a las 16:57

164722557_107460242599005_100000050906926_200221_2418498_s.jpgVino Bello es un restaurant de comida italiana instalado a las afueras de Santa Cruz, en Colchagua. Es un negocio familiar donde la hija del dueño es la chef, la señora es la administradora. Hay que decir que esta no es cualquier familia, sino que es una que conoce del negocio de los restaurantes: los Vanni.

Todo empezó el año 56 cuando don Matías Cha Fan (o Matias Chamil como fue bautizado en Chile) se instala en Santiago proveniente de Perú y compra un restaurant de comida austriaca en la calle Merced, en Santiago: el Danubio Azul, de ahí en

(Leer más)
fresco_cocinero

Perdón por la Piscola de trilla...

Enviado por fresco_cocinero el 18 ene, 2011 a las 17:57

DSC09499.jpg

Les presento a todos ud una verdadera " Piscola de Trilla"  llevando solo tres ingredientes que a continuación les relato; algo de Pisco, Hielo y Coca cola, nada mas.

Tenía dos alternativas para pasar al hielo después de ovíparo almuerzo, la primera era la linterna con cuatro pilas que debido a lo poco alcoholizado del grupo visitante santiaguinos a la trilla se hacía algo inviable el tomar esta alternativa. La segunda fue el pedir la piscola individual que mi cuerpo exigía en estos momentos en que mi ombligo se mantenía fuera de mi estómago, cual pituto de pelota inflable de

(Leer más)
Olivia

Almuerzo en Colchagua, parte II.

Enviado por Olivia el 17 ene, 2011 a las 13:38

Como dije la semana pasada, el sábado tenía panorama de almorzar en alguna viña de la VI Región. 

Antes que nada, debo decir que es triste lo mal organizado que está el turismo en esa región. La "ruta del vino" es en realidad una empresa que tiene unas cuantas viñas asociadas; si se busca fuera de eso, internet dice muy poco. No estaban claras las ubicaciones, ni cuáles tienen restaurant y qué tipo de restaurant es, ni horarios ni teléfonos (no me fio de los que ponen una dirección de email para mandar). 

El viernes llamé a la Casa Lapostolle:

(Leer más)
Lore_B

Restaurante El Encuentro Ruta 5 Sur

Enviado por Lore_B el 01 oct, 2010 a las 10:55

Realmente fue un excelente hallazgo. Cuando hemos viajado al sur generalmente nos detenemos a almorzar en el Juan y Medio, pero esta vez no teníamos deseos de comer tan pesado y calórico, así que nos atrevimos con un lugar distinto.

El Restaurante El Encuentro está en la Ruta 5 Sur en la salida a Rosario, por la caletera a mano derecha yendo hacia el sur . La comida exquisita, variedad de mariscos y carnes. Comimos unas machas a la parmesana estupendas, locos blanditos con mayo casera y una corvina a la plancha deliciosa.

Además el lugar es una casona antigua

(Leer más)