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nelly

Churrypan.

Enviado por nelly el 14 nov, 2011 a las 16:47

Rebanar pan baguete en diagonal, bañarlas rápidamente en un batido de leche + huevo + azúcar y vainilla (opcional) y ponerlas en una sartén con margarina de buena calidad a dorar por ambos lados, antes de dar vuelta rociarles encima jugo de naranjas dulces (opcional). Se llevan a la mesa y se degustan solos, con manjar o mermelada de ruibarbo o a elección, acompañados de un rico café/ té , vaso de jugo o leche.

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gloria-alfre

Choripan y Leche con Plátano??

Enviado por gloria-alfre el 09 may, 2011 a las 21:42

Choripan y leche con plátano??, fue la pregunta que le repetí varias veces por telefono a un amigo patagonico, pero él insistió en que era un clásico, un imperdible, un punto de encuentro.-

Pese a nuestros prejuicios y a la preocupación evidente por el efecto de esta merienda, enfilamos hacia el "Kiosco Roca" en Punta Arenas, lugar señalado para el encuentro con este banquete y lugar ideal para escapar del frio y del viento.-

Cuando logramos entrar al local (estaba lleno) y al fin llegamos al mesón, nuestros colegas de hambre resultaron ser niños de 6 años hasta abuelitos de

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gloria-alfre

En Puerto Natales...

Enviado por gloria-alfre el 06 may, 2011 a las 23:06

 

Debido a su privilegiada vista, frente a la costanera de Pto Natales (una vista espectacular),  y una cálida decoración, decidimos almorzar en el rest. "Mama Rosa". No fue la mejor decisión, partiendo por una atención bastante poco amable, los espacios de las mesas tenían horarios (no podías sentarte donde querías), en pizarra se anunciaba pizza individual a la piedra con cerveza Corona. Ordenamos una promoción (pero no estaba la cerveza promocionada, ningún aviso previo al respecto, ni un lo siento, ni nada) tb pedimos canelones de centolla. Los canelones, eran 4 y pequeños, flotando en una salsa de morrones que

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Deslenguadas ...la critica constructiva

Un recorrido por el circuito gastronómico de Punta Arenas

Enviado por Deslenguadas ...la critica constructiva el 31 may, 2010 a las 22:35

Punta Arenas puede ser un destino inexplorado para algunos, y poco atractivo para otros, pero aunque no lo crean hay mucho por descubrir.

Los precios son un poco más caros que en Santiago así que no se sorprendan cuando les llegue la cuenta, ya está advertidos.

Si visitan la ciudad una parada obligada es el mítico Kiosko Roca , los choriquesos con leche con plátano son lo máximo, no se van a arrepentir.

La Ciocolatta de la avda. Bories tiene una gran variedad de chocolate caliente buenísimos, ni hablar de los churros ...claro que tienen que ir con paciencia porque

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fresco_cocinero

Pablo, el gozador de los poetas....

Enviado por fresco_cocinero el 21 may, 2009 a las 13:15

 

 

Este señor, nacido en Licantén  por el año de 1894, un pequeño pueblo ubicado en la región del Maule, cerca de Curicó ( Aguas negras en mapudungun).

Este personaje popular e intelectual chileno de familia aristocrática, el mayor de 19 hermanos, rebelde con causa, crítico por naturaleza, amante de la buena comida, de las tradiciones, de la buena letra, de la poesía, de ácidos comentarios en algunas oportunidades y sarcástico en otras, de un humor diferente, e intelectual, un eterno enamorado de su musa inspiradora- su señora-, sensible y luchador por sus ideales, siempre de una sola palabra, bohemio y 

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Ricardo P

En el Santino, en Punta Arenas por un santiaguino

Enviado por Ricardo P el 02 ene, 2009 a las 11:48

Anduve por Punta Arenas hacia fines de octubre 2008 (justo para las elecciones) y andaba con un grupo de amigas caminando en busca de algo abierto para comer y/o tomar algo un día Lunes y bastante tarde. Dentro de las pocas opciones de lugares que parecieran buenos nos cruzamos con el Santino, una especie de bar que desde afuera más parece un night club, con una gigantografía de hombres de traje fumando puros y bebiendo martinis, y ninguna ventana que permitiera ver hacia el interior...  de hecho, nos tomo algunos minutos atrevernos a entrar para ver si había comida o

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Ricardo P

En el Santino, en Punta Arenas por un santiaguino

Enviado por Ricardo P el 02 ene, 2009 a las 11:48

Anduve por Punta Arenas hacia fines de octubre 2008 (justo para las elecciones) y andaba con un grupo de amigas caminando en busca de algo abierto para comer y/o tomar algo un día Lunes y bastante tarde. Dentro de las pocas opciones de lugares que parecieran buenos nos cruzamos con el Santino, una especie de bar que desde afuera más parece un night club, con una gigantografía de hombres de traje fumando puros y bebiendo martinis, y ninguna ventana que permitiera ver hacia el interior...  de hecho, nos tomo algunos minutos atrevernos a entrar para ver si había comida o

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David González

Coffee Travel Punta Arenas

Enviado por David González el 27 dic, 2008 a las 21:42
Hace tiempo que no escribo, pero ésta no la dejo pasar... Desde aquí mismo les recomiendo el Coffee Travel de Punta Arenas, de O'Higgins 1061, Café express, sandwichs naturales con ingredientes frescos, jugos naturales y un excelente servicio. Están recién partiendo (inauguraron recien anteayer 25/12/08), pero partieron bien. Sandwich $2.500 Jugo, té o café $1.200 - $1.500 También tienen tartaletas y tortas, pero no probamos A la Paula, a la Javi y al Toto les encantó
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paola

Investigo...

Enviado por paola el 16 ago, 2008 a las 19:30

Hola ... estoy haciendo una investigacion sobre lo que es la gastronomia en punta arenas, necesito mucha informacion ya que somos un grupo que trata de mejorar el turismo en punta arenas y estamos recien empezando asi que les agradeceria cualquier dato o experiencia buena o mala que tengan de restaurantes en punta arenas para asi poder ir de a poco dar un mejor servicio en esta hermosa ciudad.... ( se nota que soy magallanica jejej) porfa le pido colaboracion para asi poder hacer un buen proyecto y que mejor que las experiencias vivdas por uno mismo.. saludos y gracias

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Juan Blind

Imperdible en Punta Arenas

Enviado por Juan Blind el 09 jul, 2008 a las 22:25

De paso por trabajo en Punta Arenas, pensaba ir como siempre a un restaurant antiguo, al que estoy acostumbrado ene stos viajes, pero de la oficina un colega me propuso uno nuevo, al menos para mí, porque parece que lleva algún tiempo. Partimos a la calle O'Higgins, que en cierto modo ha ido pasando a ser la calle de los resturantes del centro en Punta Arenas, y a dos cuadras de la plaza, estaba "La Luna" De entrada el lugar es distinto a todo lo que usualmente uno encuentra en provincias, basta mirar al techo para descubrir el ingenio del

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