Artículos escritos sobre "laserena" en otros sitios
Pepa

Hacienda Huentelauquén

Enviado por Pepa el 25 may, 2009 a las 15:50

Llevo años viajando a la IV región en verano y no puedo creer que una quesófila - adicta al queso - como yo haya pasado tantas veces de largo a La Serena sin conocer este clásico de las empanadas de queso. Este jueves 21, por expresa recomendación de mi partner, paramos en este must de la cuarta región y de verdad debo decir que estoy encantada de descubrir que, además del Dominó, alguien tuvo otra genial idea relacionada con comida simple y rápida, dándole una vuelta de tuerca en lo que podría ser una empanada más de queso en otro

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fresco,

Pablo, el gozador de los poetas....

Enviado por fresco, el 21 may, 2009 a las 13:15

 

 

Este señor, nacido en Licantén  por el año de 1894, un pequeño pueblo ubicado en la región del Maule, cerca de Curicó ( Aguas negras en mapudungun).

Este personaje popular e intelectual chileno de familia aristocrática, el mayor de 19 hermanos, rebelde con causa, crítico por naturaleza, amante de la buena comida, de las tradiciones, de la buena letra, de la poesía, de ácidos comentarios en algunas oportunidades y sarcástico en otras, de un humor diferente, e intelectual, un eterno enamorado de su musa inspiradora- su señora-, sensible y luchador por sus ideales, siempre de una sola palabra, bohemio y 

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M. del Rosario López

COSTA INCA -LA SERENA-

Enviado por M. del Rosario López el 04 may, 2009 a las 23:39

Hace más de 15 años que voy a La Serena y he visto como ha cambiado la oferta en la Av. del Mar. Cuando chica, Le Creperie y la Mía Pizza eran lo mázzzzimo! Pero hace años ya se fue...Apareció la buena versión del Tololo Beach, el Casino, etc. Hace como 3 años abrió el COSTA INCA, peruano.. obvio.

No me había aparecido por alla si no hasta este fin de semana largo. Camino a la Mía Pizza ibamos mirando las opciones que hay en el camino, si había gente adentro, nos bajabamos. Entonces nos topamos con Costa Inca que

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Valeria y Max

Pasteles ?El Molle?, un clásico del valle de Elqui

Enviado por Valeria y Max el 17 feb, 2009 a las 19:41

El lunes 9 fuimos con Valeria, nuestras hijas mi hermana y mi sobrina de paseo al observatorio Mamalluca que se encuentra en el Valle de Elqui a unos 9 kilómetros de Vicuña. En el viaje, como es tradición de mucha gente que visita el valle, pasamos a comprar pasteles en la localidad de El Molle. Esta se ubica como a 35 Km. de La Serena  y coincidentemente esta pastelería también se llama El Molle. La dirección exacta no la tengo sin embargo es fácil llegar, ya que por la única entrada al pueblo hay que pasar el río y

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Claudio Ramírez A

Caleta San Pedro, un descubrimiento

Enviado por Claudio Ramírez A el 07 dic, 2008 a las 22:16

CR Comunicaciones

Estamos en La Serena donde realmente pude disfrutar de una buena picada y esa es la Caleta San Pedro. Un enclave de miniempresarios que se unieron y crearon un centro gastronomico que debiera ser imitado.

Si bien los vinos son muy básicos (120) y el sour era de botella-arreglado, lo que no hizo ni un buen vino ,ni un buen pisco fue la simpatía, diligencia y agrado de la atención.

Para no latearlos con descripciones largas y pomposas del tipo comentarista culinario les comento que comimos :

  • 2 copas de vino.
  • 1 pisco sour.
  • 1 porcion de machas a la
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Claudio Ramírez A

Caleta San Pedro, un descubrimiento

Enviado por Claudio Ramírez A el 07 dic, 2008 a las 22:16

CR Comunicaciones

Estamos en La Serena donde realmente pude disfrutar de una buena picada y esa es la Caleta San Pedro. Un enclave de miniempresarios que se unieron y crearon un centro gastronomico que debiera ser imitado.

Si bien los vinos son muy básicos (120) y el sour era de botella-arreglado, lo que no hizo ni un buen vino ,ni un buen pisco fue la simpatía, diligencia y agrado de la atención.

Para no latearlos con descripciones largas y pomposas del tipo comentarista culinario les comento que comimos :

  • 2 copas de vino.
  • 1 pisco sour.
  • 1 porcion de machas a la
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Karin

Tololo Beach, La Serena

Enviado por Karin el 25 nov, 2008 a las 20:28

Acabo de ver una recomendación para ir al Tololo Beff, pero -sin desmerecer la opinión de nuestro amigo- la verdad es que mi experiencia en ese restaurant  fue pésima en cuanto a la comida y atención. Además, no tiene bonita vista, aún cuando está al frente del mar. Sin embargo, su par, Tololo Beach, es ESPECTACULAR... Primero que nada, la decoración es muy cálida y rústica, incluso con un toque chic. Segundo, tiene una vista demasidado buena porque está en la playa misma. También la comida es muy buena, especialmente las machas a la parmesana. Dan unos picadillidos y salsitas

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Marcos

Restaurant Tololo Beff, La Serena

Enviado por Marcos el 24 nov, 2008 a las 21:41

Estimados Contertulios,

 

El día Jueves de esta semana fuímos a cenar al Restaurant Tololo-Beff en la Avenida del Mar en la Serena.

Partimos degustando un Pisco Sour que la verdad no tenía nada que envidiarle a nadie, pero esto fué solucionado por el pancito amasado caliente y el pebre que llegó para hacerle compañía. Fué repuesto sin siquiera pedirlo al igual que el pebre.

A cenar pedí una Plateada acompañada con puré arriero, el que esta cocinado en base a puré, ají cacho de cabra, ajo, aceite de oliva y mantequilla, el que resulto de una textura y sabor exquisito.

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German

Centro Gastronómico EL SUIZO - Guanaqueros

Enviado por German el 28 oct, 2008 a las 0:28

Definitivamente una de mis mejores experiencias gastronómicas ha sido en EL SUIZO (Guanaqueros).

El suizo

El Suizo no es precisamente un restaurant, sino una especie de patio de comidas... ¡pero de los buenos! Este centro gastronómico reúne unos 15 locales dedicados casi exclusivamente a especialidades típicas en pescados y mariscos.

Ceviche  Ostiones

Todas las veces que fuimos se hicieron pocas, pues son tantas las alternativas que dan ganas de probarlas todas. Como esos abundantes ostiones o machas a la parmesana ($3.800), para chuparse los dedos. Aunque siempre partíamos con unas sabrosas empanadas fritas de camarón-queso, jaiva-queso, ostión-queso, macha-queso, u otro relleno ($600 a $1.000) 

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Claudia de la Torre

De lo que conozco en La Serena...¡¡¡El Porota's es lo mejor!!!

Enviado por Claudia de la Torre el 22 oct, 2008 a las 21:06

Vivo en esta hermosa ciudad desde Marzo de este año, y he visitado varios restaurantes, cafés y pubs de la Av. del Mar.

Algunos de ellos me han gustado, pero luego, en sucesivas visitas, ya sea por el servicio o por calidad, me han decepcionado.

Sin embargo, hay uno que he visitado ya en 4 oportunidades, y cada vez que voy termino más encantada: el Porota's.

Para empezar, su dueña, Anka Bakulic (la Porota), siempre está ahí, atenta, cordial, apuntalando a su gente, codo a codo, cálida... se nota que ama a su restaurante.

El servicio... muy esmerado, los mozos

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