Lee artículos escritos sobre elbosque en otros sitios

patxi

CAZUELA DE GOXUA

Enviado por patxi el 21 oct, 2011 a las 5:28

 

cazuela_de_goxua.jpg

EN CAZUELA PONEMOS 1 DEDO DE NATA BATIDA+BIZCOCHO FINO MOJADO EN ALMIBAR+PERA FILETEADA+ CUBRIR CON CREMA PASTELERA.

GUARDAR EN FRIO

SERVIR AZUCAR QUEMAR.

(Leer más)
Compártelo | |
0
0
patxi

Mejillones gratinados con queso de Tetilla

Enviado por patxi el 18 oct, 2011 a las 9:03

Mejillones_gratinados_con_angulas_de_monte.jpg

1 k mejillones 1k papas 200grs queso aceite

sal 1/2 vaso vino blanco 4 ajo

abrir mejillones vapor vino

papa en cubos sarten ingredientes dorar

papa mejillon queso gratinar

Compártelo | |
1
0
JAIME LAMAS

Grill 2920....nuevo lugar para comer Carnes.

Enviado por JAIME LAMAS el 09 abr, 2011 a las 15:45

Imagen_038.jpg

Estimados

Visité con un amigo éste lugar, con ganas de comer carnita. Luego de leer en el Wiken los 6 tenedores que le otorgó Esteban Cabezas, me decidí a ir.

El lugar es el mismo donde funcionaba el Rest. Bice, en el hotel Intercontinental de Vitacura. Al entrar al lugar, un ambiente elegante, cálido y cómodo. Puedes conversar tranquilamente en una mesa, sin ser escuchado por tus vecinos. Todo nice y lindo.  Especialidad del lugar?? Carnes y pescados servidos y presentados  en un formato muy, pero muy parecido al del Rest. "La Cabrera" de Buenos Aires.  Tal es la similitud,

(Leer más)
Compártelo | |
0
0
renata volta

Comer con todos los sentidos

Enviado por renata volta el 08 mar, 2011 a las 12:34

El sabado almorzamos en la cafeteria La Puerta 43 de Calera de Tango, yo vivo alla, un lugar acogedor que ofrece por publicidad comida mediterranea y veggie, solo puedo decir que fue una experiencia deliciosa!!.  Yo pedi un risotto de quinoa con hongos frescos y laminas de queso de cabra. La garzona me informo luego que hongos frescos no habia, pero que la Chef me prepararia el plato con kebab. No le tome mucho asunto pues el lugar era agradable. Los jugos naturales muy ricos. nos pusieron en la mesa pan y dos pocillos uno con guacamole y el otro

(Leer más)
Compártelo | |
0
0
Alvaro Portugal

Nueva carta en Coquinaria

Enviado por Alvaro Portugal el 17 feb, 2011 a las 10:52

IMG_0623.jpgMe invitaron a almorzar al Coquinaria para que probara la nueva carta. He de reconocer que cuando abrieron Coquinaria el lado de mi cerebro que ve el vaso medio vacío, pensó que esto no podía durar demasiado, había jamones de pata negra, trufas, frutas orgánicas, aceites de diferentes parte del  del mundo, una maravilla... pero no se veia mucha gente comprando. Ha pasado el tiempo y el local es un éxito, siempre está lleno, no siempre comprando productos gourmet, pero el restaurant da para mantener esta pequeña isla gourmet en la ciudad.

La nueva carta mantiene algunos de los exitos

(Leer más)
Compártelo | |
0
0
Alvaro Portugal

Terraza Isidora

Enviado por Alvaro Portugal el 22 dic, 2010 a las 20:50

IMG_0528.JPGYa he ido 3 veces al Terraza isidora y no decepciona. Es una cevicheria con onda playera en el medio de Isidora Goyenechea. Queda a la vuelta del Tiramisú en un callejon que se forma en la esquina donde está el Pepinos.

El local en sí es pequeñisimo, pero lo que se usa es la terraza. La primera vez que fui no tenían toldo para el sol, al poco tiempo apareció uno de lado a lado entre los dos edificios, las mesas son de madera y vidrio que deja ver arena y conchas de mar, las sillas del tipo Director

(Leer más)
Compártelo | |
0
0
nixoug

Km 0, un nuevo bistro de hotel W

Enviado por nixoug el 25 nov, 2010 a las 12:36

Trabajo cerca de la calle Isidora, y como soy extranjero (asiatico,Chino), me gusta probar distinta variedades de comida culinarias, tal que no hay un buen restaurant Chino por el sector (ojo, Danubio azul no es comida China)

por asunto de trabajo, aveces tengo que almorzar en los restaurantes de hotel W, tal que mayoria de estos restaurantes ofrece un mejor ambiente y distinta variedad de comida.

he leido muchas reportajes sobre Noso, La Terraza, Osaka y tambien la Coquinaria, sin embargo, no entiendo por que razon nadie ha escrito algo sobre Km0, a mi me parece un buen restaurant, con

(Leer más)
Compártelo | |
0
0
renata volta

Diversion a precios razonables

Enviado por renata volta el 19 nov, 2010 a las 14:37

Es dificil para alguien de San Bernardo encontrar un Bar de estilo donde divertirse sin miedo a que alguien me moleste sin mi permiso es por eso que estoy encantada con dos amigas que se instalaron con un bar restaurant en Calera de Tango, super cerca, sin peajes. Tienen una barra que te mueres, super bien atendida, cocina deliciosa y ambiente exclusivo. Musica de mi estilo (noventera) y shows en vivo. La comida en su punto y rica. Estoy realmente contenta pues para mi significa evitarme el viajote a Santiago, y lo peor el regresote tratando de no quedarme dormida.

Compártelo | |
0
0
Juan Rojo

Sake

Enviado por Juan Rojo el 05 ago, 2010 a las 18:21

El Sake es un restaurant de comida japonesa que queda en Sanchez Fontecilla al lado de La Chakra, el local es pequeño y hay que llegar temprano ya que pasa siempre lleno. Lo cual no es malo, es decir, por algo será digo yo. La cosa es que ya he logrado encontrar mesa dos veces seguidas y la experiencia fue bastante buena: buenos productos, cortes frescos, gran variedad de rolls. La atención sin ser descollante salva.

Direccion: Mariano Sanchez Fontecilla 530, Providencia 

Compártelo | |
0
0
Claudio Ignacio

Piccola Italia, Isidora Goyenechea..... pésimo e incomible !

Enviado por Claudio Ignacio el 20 jul, 2010 a las 14:27

Estimados:

Sé que no hay que indagar mucho dentro de la Buena Vida para saber a qué me puedo atener al sólo pensar ir a la Piccola. Sin embargo, como mi trabajo está cerca, a mis compañeros se les ocurrió ir a probar este "famoso restaurante".

La experiencia fue un desastre desde el inicio. Nos ubicamos en la terraza y los garzones se daban instrucciones entre ellos a grito pelado, ningún respeto por quienes nos encontrábamos en el local. En ese instante me fijé que un par de mesas se habían ido dejando a medias tanto la comida como el

(Leer más)
Compártelo | |
1
0


Página siguiente »