Antonio Amadori

Chang Cheng: Mala experiencia

Enviado por Antonio Amadori el 02 ago, 2010 a las 12:01

Este fin de semana visité junto con mi familia el restaurante Chang Cheng motivado, principalmente, por buena críticas que me anteceden en este blog y recomendaciones de algunos amigos. Lamentablemente, no puedo sino contradecir profundamente los buenos comentarios que se le conceden a este restaurante. Partiendo por lo bueno: La decoración escapa a los aparatosos dragones con que la mayoría de los restaurantes de comida china decoran sus instalaciones y  además tiene un interesante patio interior con árboles típicos del país asiático.

Lo malo: primero que todo el restaurante carece de un amplio espacio para estacionar. Al llegar al local,

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Simon Zelada

"El loco de los pobres y de mas alla del horizonte"

Enviado por Simon Zelada el 20 may, 2010 a las 12:05

Ayer, pasando por Placilla de Peñuelas (Valparaiso), rumbo a una junta, me puse a mirar al costado de la carretera, alli observo como descargan un Jibia desde un camion a una planta pesquera.

 

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Este calamar gigante, que así lo avala su nombre científico (Dossidiscus Gigas), ha sido una especie de opresor a nuestros paladares ya que, es una verdadera maquina asesina y un gran depredador que habita nuestras aguas hace ya un poco mas de diez años.

 

Por mucho tiempo, los pescadores no supieron como lidiar con este espécimen ya que, rompía las redes y literalmente “atacaban” la labor de

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Daniel

Donde hay un buen restaurante de comida china en Viña/Valparaíso???

Enviado por Daniel el 03 may, 2010 a las 15:41

Les escribo para preguntarles, donde puedo encontrar un buen restaurante de comida china en Viña del Mar o Vaparaíso?? Ojalá recomienden también sus platos preferidos o la especialidad de los restaurantes que sugieran. Sería interesante encontrar platos que salgan de las preparaciones típicas, pero si son sabrosos y bien elaborados me interesan también los tradicionales. De antemano muchas gracias y ojalá comenten harto!

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Claudia Reinoso H.

Mister Wu, desde Shangai

Enviado por Claudia Reinoso H. el 18 abr, 2010 a las 21:22

Para los amantes de la cocina oriental, y para los que no temen experimentar nuevos sabores, acá mi última experiencia gastronómica: Mister Wu, con sus recetas típicas de la provincia de Shangai. Está ubicado en Estacion Central en una especie de barrio chino, atiborrado de importadoras indias y chinas.

No voy a ir al detalle en la descripción de mis emociones en torno a los platos, dejaré que las imágenes hablen por si solas y que ustedes se atrevan a experimentar. Eso si, entregaré algunos tips:

1- La carta casi no se entiende, asi es que hay que atreverse

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Mariana

LOS MEJORES WANTANES

Enviado por Mariana el 25 mar, 2010 a las 16:15

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Cuando hablamos de comida china-cantonesa la verdad es que es difícil equivocarse. En general los sucuchos de comida china son bien ricos: verduras al dente, carne blanda y suave, una dosis exacta de sal y especias, y lo mejor cuando te encuentras con lugares que efectivamente utilizan pack choi (no sé si se escribe así) o algas gelatinosas que dan un sabor exquisito... muy pocas veces he comido comidas chinas malas... pero claro hay unas mejores que otras, por ejemplo los locos con almendras del Restaurante Oriental (avenida ossa) es un plato que uno debería comer al menos una vez

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Dirección
Av Francisco Bilbao 899, Providencia, Santiago, Chile, (Mostrar mapa)
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Carlos González

Feng Shui. Creatividad Pura!

Enviado por Carlos González el 30 oct, 2009 a las 9:55

Nada mejor como tener un amigo chino, que tiene restaurante de comida china y además es buena comida china. La cosa mejora cuando el amigo chino además ofrece comida japonesa de la buena, bien preparada y de tamaño amable. Y la cosa mejora aún más cuando el amigo chino se tira, además, a ofrecer carne a la parrilla en el restaurante chino. Para hacer todo eso hay que ser creativo, y Ken Wong lo es. De hecho es un prestigoso director de arte publicitario creador de grandes imágenes para grandes marcas y que ahora deja sus huellas en su local.

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Dirección
Av Grecia 8311, Peñalolén, Santiago, Chile, (Mostrar mapa)
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JAIME LAMAS

Fotos del Cam Xiong.....

Enviado por JAIME LAMAS el 09 oct, 2009 a las 22:08

Motivados por el post de Jaime Landeros, fuimos al Cam Xiong. La verdad, acá se nota que el que sabe....sabe.

Tremendos platos de una calidad notable, y el precio....uuuffff demasiado razonable. El lugar, atmosfera distinta y no por eso, desagradable. La atención de Carlos, entretenida, informativa y amena.

Aca van: Comenzamos con:

10 Wantanes $  950   Creo que han sido los mejores que he probado.

4 Arrollados Primavera $ 1.000  Cumplen, pero  me tocaron frios en el medio.

Luego pedimos:

Plancha Especial $ 4.900 con: Camarones, cebollin, pollo, champinones, algas y pimenton verde.  Con este plato comen 2 perfectamente. Recomendacion,

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Jaime Landeros S.

Cam Xiong.......como siempre

Enviado por Jaime Landeros S. el 06 oct, 2009 a las 16:25

 

El antiguo dicho “trabajar como chino” tiene mucha verdad…...

Basta ver los horarios de atención de muchos restaurantes chinos y donde siempre están sus dueños o encargados al pié del cañon, cada día, cada noche, incluso los domingos y festivos…de hecho es raro encontrar cerrado un restaurant chino un domingo…

Bueno, el Cam Xiong no es la excepción. Este lugar que ya lleva 20 años en la esquina de J. M. Infante y Bilbao, mantiene el tranco a través del tiempo y se perfila (por lo menos para mi) como uno de los mejores exponentes de calidad – precio de

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carmen7104

Chang Cheng : me gusto

Enviado por carmen7104 el 14 sep, 2009 a las 18:15

Hace unos dias publiqué un post acerca del Oriental de Holanda/Bilbao, que ha desmejorado mucho su calidad y tamaño de los platos. Desde entonces, estamos con mi pareja en búsqueda  de un buen restaurante chino porque a ambos nos encanta y es comida bastante "diet" dentro de todo.

El sábado nos fuimos al Chang Cheng en Avda Las Condes. El local es de arquitectura bastante moderna por fuera, pero con muy pocos estacionamientos. Por dentro, es bien austero y hasta convencional,aunque hay algunos cuadros bien notables de Bororo y Pinto (autenticos segun me parecio).

Decidimos pedir lo mismo que  la

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carmen7104

me decepcionó el Oriental de Provi

Enviado por carmen7104 el 05 sep, 2009 a las 16:49
Hace unas semanas, recomendé en este sitio el Oriental (Holanda con Bilbao). La verdad es que con mi pareja acostubramos a ir casi todos los viernes.
Pero las últimas dos veces, la experiencia no ha sido muy buena. No se si será mala suerte o realmente la calidad ha bajado. Las porciones se han reducido considerablemente y se cortan las uñas con los ingredientes. Por ejemplo, ayer pedimos un chapsui y el plato era francamente diminuto y bastante pobre. Solo traia porotos verdes y diente de dragón; antes además traía algas y zanahorias. Lo mismo con el pollo chiten, que
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