Cazuela; sidra de manzana Natural, chorizo,sal , chile picante, 20 minutos, reposo, dia siguiente,calentar, cortar, tosta de pan, servir con vino tinto

Hace una semanas atrás me invitaron al lanzamiento del Bar La Junta, en el Boulevard Plaza Lastarria, ese muy europeo y agradable paseo que se construyó a la entrada de Lastarria desde la Alameda y que hace varios meses, sin resultado alguno por cierto, anuncia que se instalará el segundo Nolita en su entrada.

La Junta esta al fondo de esta plaza cerrada que tiene a la librería Ulises, al café Urriola y a Casa Lastarria entre sus vecinos. Segun me enteré en el local, este es un join venture entre CCU y uno de los dueños del Dublín.

Con

Voy por ítem.

Milanesa napolitana: ($ 5000 Y ALGO) Debía tener salsa de tomate, pero llegó con puré de zanahoria (¿?). El jamón de la milanesa era “jamón sándwich”. Mal. Iba con papas de acompañamiento, pero al mozo se le olvidó. Llegaron cuando ya no quedaba milanesa.

Corvina porteña:  ($ 5000 Y ALGO) Pescado un tanto desarmado con puré de zanahoria y albahaca arriba. Tenía el aspecto y consistencia de un colado para guagua, así que no califica para

La Moneda imponente y una larga fila esperando para entrar, edificios tan arquitectónicamente valiosos y armónicos...la Intendencia, la Bolsa, la Cancillería, Plaza de Armas con la Catedral, Correo Central y Museo Histórico Nacional por mencionar algunos.

Continuando con el paseo decidimos ir por un café al Barrio Lastarria, lleno de gente, entretenido, agradable, curioseamos en el nuevo Urriola, 16:40 nos sentamos en la terraza, y con que nos encontramos? atentamente la chica que nos atendió nos informa que

La gran mayoría de las personas diría que es el JAPON,  parece lo más obvio y no lo discuto pero personalmente, a pesar de haber comido en ese lugar, nunca he experimentado esa certeza tan evidente para el resto.

Para no crear un debate les vengo a proponer el segundo mejor sushi del centro (que para mi es el mejor). Eso si que ha sido discutido.  

Actualmente, después de haber ido unas 4 veces, me inclino 100 por un lugar que yo mismo puse en duda cuando fue sugerido por una compañera de LBV…El ZABO, en la Plaza Mulato Gil (Leer más)]]> http://www.labuenavida.cl/rss/comments/view/526473 http://www.labuenavida.cl/content/view/515120/una-buena-atenci-n-marca-la-diferencia.html Mon, 18 May 2009 14:51:47 -0400 http://www.labuenavida.cl/content/view/515120/una-buena-atenci-n-marca-la-diferencia.html Arturo Baraza soy un asiduo a cafès, sobretodo los domingos, lo veo como una catarsis necesaria para retomar de buena forma la semana.

Hoy en particular querìa compartir con ustedes curiosas situaciones que tal vez les sirvan a la hora de optar por un lugar u otro para pasar un rato agradable.

Bien es sabido que el barrio de bellas artes hoy peca de snobismo-arribista y de un contexto de "vitrina dominguera" apoderada por el pùblico "gay" (en su mayoria), asunto que a ratos cansa por lo predecible y hasta invasivas o notorias que se hacen sus conversaciones, pero bueno, cada cual

Según mi opinión ,el Izakaya Yoko es el mejor restorán japonés de Santiago.

Hace poco tuve la suerte de viajar por Japón durante 1 mes, y simplemente hay cosas que no puedes olvidar... Cuando aprendes que el sushi es sólo el 1% del abanico gastronómico de Japón y conoces el resto de su comida, te pones como loco, buscas recetas en internet, y te vuelves un cliente habitual de supermercados orientales, todo

La tencion