Es día Sabado 16 de Enero, las 21:30hrs. saliendo del cine con mi pareja. Quería darle un momento especial tras ayudarle a ordenar y preparar todo para la mudanza, andaba algo “bajoneada” por dejar su casa y por lo mismo quise llevarla a un lugar a disfrutar algo gastronómicamente interesante.

Tras varios comentarios del local, nos dirigimos hacia el Cielo, Mar y Tierra ubicado a un par de cuadras del Mall. Ingresamos al local y el cálido

Paso a describir mi experiencia en Kavasso.

Llegamos a eso de las 23.00 hrs, el lugar está ubicado cercano al centro (Rengo 557-B), cuenta con un estacionamiento para aproximadamente 20 vehículos... entramos, decidimos ir al lugar para fumadores... y nos llamó mucho la atención la atención del primer mozo... impecable, con una amabilidad a prueba de todo... tremendamente educado y por sobre todo amable y atento... muy afable.

Pedimos de entrada machas a la

Paso a describir mi experiencia en Kavasso.

Llegamos a eso de las 23.00 hrs, el lugar está ubicado cercano al centro (Rengo 557-B), cuenta con un estacionamiento para aproximadamente 20 vehículos... entramos, decidimos ir al lugar para fumadores... y nos llamó mucho la atención la atención del primer mozo... impecable, con una amabilidad a prueba de todo... tremendamente educado y por sobre todo amable y atento... muy afable.

Pedimos de entrada machas a la

Este señor, nacido en Licantén  por el año de 1894, un pequeño pueblo ubicado en la región del Maule, cerca de Curicó ( Aguas negras en mapudungun).

Este personaje popular e intelectual chileno de familia aristocrática, el mayor de 19 hermanos, rebelde con causa, crítico por naturaleza, amante de la buena comida, de las tradiciones, de la buena letra, de la poesía, de ácidos comentarios en algunas oportunidades y sarcástico en otras, de un humor diferente, e intelectual, un eterno enamorado de su musa inspiradora- su señora-, sensible y luchador por sus ideales, siempre de una sola palabra, bohemio y 

Abrió hace unos 3 meses y fui hace unos días a la hora de almuerzo...sólo una mesa y nosotros; paso a detallar mi estadía....la atención del mozo pésima, pedí un carpaccio de avestruz (de entremes) y éste me sugirió pedir el principal de inmediato..ok. ..pedí Avestruz en parmentier con reducción de carmenere y arándanos $5600 acompañado de papas salteadas $1700.  El tiempo avanzaba y nada de

Abrió hace unos 3 meses y fui hace unos días a la hora de almuerzo...sólo una mesa y nosotros; paso a detallar mi estadía....la atención del mozo pésima, pedí un carpaccio de avestruz (de entremes) y éste me sugirió pedir el principal de inmediato..ok. ..pedí Avestruz en parmentier con reducción de carmenere y arándanos $5600 acompañado de papas salteadas $1700.  El tiempo avanzaba y nada de

Su carta impresiona un poco con eso de Langosta de Juan Fernández...algo raro aquí...pero en todo lo demás lo mismo de siempre con precios bastantes elevados...paso a comentar mis visitas a este lugar;

Esperé un tiempo antes de ir por primera vez y para nuestra grata sorpresa tenían en la carta sushi (variedad de hosomaki, temaki y sashimi creo) a ocho mil y algo para dos...en fin.....lo pedimos y plop! sólo llegó un gran plato blanco con 14 piezas de sushi todas con los mismos ingredientes.....palta,

En esta ocasión comimos unas Tapas Tokio, masa crujiente rellena con camarones y pollo con salsa agridulce picante $3600, y Panqueques Doña Flor, panqueques con jaiba y salsa de espinacas...éste último está en la carta desde sus inicios pero se ha ido transformado...sólo queda el nombre del original....$3600....Cada vez