COMIENDO EN LAS ESQUINAS DEL IMPERIO INCA

Eduardo Alberto Correa Vaillant — Tue, 03 Jan 2012 21:14:33 -0300

Tal como todo cabro de 18 que partió en la época barata del Perú y que con 100 lucas estábamos un mes viajando, nos embarcamos con mi compadre Corvalán al norte de Chile, pero en la mitad de ese viaje, cerca de Iquique, nos “vendieron” lo fantástico que era el viaje al Perú y por supuesto al Cuzco. Si no era con ese ímpetu aventurero de la edad y la poca importancia de las comodidades para el viaje, cruzamos rápidamente la frontera, con la idea (y la obligación que nos imponían las pocas lucas) de comer en muchas de las

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Datos para el turismo culinario en Lima, Per�

Andreu — Fri, 04 Nov 2011 18:30:17 -0300

Ya radicados hace algunos meses en esta ciudad hemos tenido la oportunidad de conocer varios restaurantes e incluso tuvimos la suerte de ir a Mistura y asi ampliar un poco mas nuestro conocimiento y experiencia respecto de otros que no habiamos conocido o por conocer.

Desde ya está de mas decir que la comida en este pais es espectacular. En general lo primero que hace el turista es ir a la Rosa Nautica o a La Costa Verde (cosa que nosotros también hicimos). Los locales no son malos, pero están mas bien enfocados, justamente, al turista. Ambos situados en la

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Recomienden imperdibles en Lima.

Daniel — Wed, 04 Aug 2010 11:47:49 -0400

Este viernes en la madrugada me voy a Lima con mi viejo por el fin de semana, como vamos por poco tiempo me gustaría ir con buenos datos para sacarle el jugo al viaje, así que les pido me recomienden sus imperdibles, ojalá vayan desde picadas hasta restaurantes gourmet y pasen por distintas especialidades, cevicherías, chaufa, nikkei, etc.

De antemano les agradezco sus comentarios y ojalá surjan buenos datos =)

De mis lime�os mas queridos

carla — Mon, 28 Jun 2010 11:28:24 -0400

Hola:

Ya que ir a Lima a comer esta super de moda, quisiera aportar con el dato de mi restuarante preferido en Lima, al que me solian llevar para mi cumple porque me hacia muy feliz.

Mi preferido No, 1 : Andiamo, ciertamente no es de comida tipica peruana, es una trattoria mas del estilo argentino que del italiano... pero con sabor peruano. Es un resturante pequeño, no es elegante, pero la mesa esta siempre muy bien puesta y el servicio es atento , por lo general , el dueño, Don Numa Leon, esta presente y mas que dispuesto a

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Lima , Puro Sabor

Leonardo — Mon, 31 May 2010 19:52:24 -0400

Llegando de un fin de semana gastronómico en Lima siento que en Chile estamos a años luz de la rica cocina de nuestros vecinos norteños.

El sábado fuimos a Rafael, llegamos a eso de las 20:30 hrs. Sin reserva previa, un amable mozo nos explicó que estaban a esa hora casi con todas sus mesas ocupadas y esperando las reservas, en todo caso nos ofreció sentarnos en la barra y esperar que se desocupara algo, la amabilidad y el buen servicio se agradece. En la barra pedimos un extraordinario pisco sour, muy bien preparado y además conversado con el barman,

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Servicio de Utilidad P�blica

Pepa — Wed, 01 Jul 2009 15:08:37 -0400

Con suma urgencia, se requieren recomendaciones para lo siguiente:

- Restaurantes/picadas imperdibles en Lima (Perú): Andaré patiperreando algunos días por esta topísima capital culinaria, por lo que sus datos de lugares, ubicación y precios serían de extrema utilidad. Además, si alguien tiene datos en Cuzco y Mancora, les triplicaría mis agradecimientos.

- Banqueteros top: Necesito favor su opinión informada sobre banqueteros; ando en los ajetreos de la organización de un evento (EL evento, en realidad), por lo que necesito tanta ayuda como pueda conseguir para evaluar este item.

Gracias miles desde ya!

Comiendo Chanfainita en el centro de Lima

Heraklion — Sun, 22 Feb 2009 18:19:29 -0300

Uno de los platos que he comido recientemente en el mercado del centro de Lima ha sido la chanfainita. La gente se amontona para comerla. Este plato muy típico de la Lima clásica, se dice fue aporte antiguo de los llegados del continente africano; otros que lo crearon en la Sierra del Perú. Ahora la sirven, a pedido del comensal. Si éste quiere mezclado con tallarines, la cocinera lo da. Si no le gusta de ese modo, pues también se lo da.

La chanfainita, preparada con las menudencias del bofe de la res, cordero o cabrito, tripas, corazón, es un

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Tanta, el restaurant familiar de Acurio

Alvaro Portugal — Wed, 12 Nov 2008 01:16:24 -0300

Hace ya unas semanas que volví de Lima, y no puedo dejar de contar acerca de mi último almuerzo en la ciudad, en el Tanta. Esta es una cadena de restaurantes que en la descripcion del dueño y creador: Gastón Acurio, es un restaurant familiar, o en otras palabras con mejores precios que sus otros restaurantes: Astrid y Gastón y La Mar. Que digamoslo tambien son restaurantes de cadena, pero que estan en diferentes lugares del mundo: Madrid, San Francisco, Sao Paulo, Santiago.

Existen varios Tanta en Lima, pero como son una cadena siguen la misma línea en decoración, menú

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La Rosa nautica

Felipe — Fri, 07 Nov 2008 02:26:47 -0300

El pasado fin de semana disfrute de un espectacular fin de semana largo en Peru junto a mi familia. Una de las principales actividades ademas de conocer las bellezas de la ciudad fue visitar algunos restaurant y confirmar lo dicho acerca de la comida peruana. Que es una de las mas interesantes del mundo

Rosa nautica.

Restaurant ubicado en la zona costera de miraflores, espigon 4 circuito de playas. Muy lindo lugar sobre el mar.

LLamamos para reservar como se nos habia advertido ya que es un lugar bastante concurrido, inclusive por varios de nuestros trabajadores parlamentarios que declararon feriado

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La huaca Pucllana en Lima

Alvaro Portugal — Tue, 28 Oct 2008 19:50:01 -0300

Estuve 3 días en la ciudad gastronomica de moda en estos momentos: Lima. Es imposible no hablar de restaurantes y gastronomía en esta ciudad, pareciese que toda conversación gira alrededor de esto, lo cual claramente me tenía encantado. El hermano de uno de mis mejores amigos me llevó a comer al restaurant de la Huaca Pucllana. Este es un sitio arqueologico que se encontró en el centro de Miraflores y al que le agregaron un muy buen restaurant que tiene como terraza todo el sitio arqueológico. Fuimos de noche y estaba todo iluminado, luces de colores que se movian.

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