Sun, 01 Aug 2010 03:25:29 -0400 http://www.bligoo.com/ es Póngale nombre al Pez http://www.labuenavida.cl/content/view/785908/Pongale-nombre-al-Pez.html#content-top Mon, 17 May 2010 23:35:29 -0400 http://www.labuenavida.cl/content/view/785908/Pongale-nombre-al-Pez.html#content-top German De un tiempo a esta parte, han surgido en LBV un par discusiones acerca de los nombres de pescados típicos de las islas e infrecuentes/inconstantes de los supermercados, pues a veces se confunden, ya sea por denominaciones similares (o diferentes) entre distintas localidades, nombres genéricos sin "apellidos" (Mero, Dorado, Bacalao, Palometa, etc.), algunos lost-in-translation e intereses comerciales (de ciertas pesqueras y restaurantes), así por ejemplo, en algunos lados encontrarán que dicen que el Mahi-mahi es lo mismo que Palometa (a secas).

 

Según lo que extraje de artículos y comentarios anteriores, algunos peces y denominaciones posiblemente confundibles serían más menos así:

 

vidriola JF.jpg

vidriola.jpg

mahi.jpg

Mahi-Mahi.jpg

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Nos juntamos en la isla con dos parejas de amigos, una de ellas vive allí hace 8 años, dedicados al ecoturismo.

Llegar allá es toda una aventura: el pequeño avión que sale de Tobalaba no permite más de 10 kilos de equipaje por persona ; su aterrizaje es toda una experiencia (impecable, pero casi de dibujos animados...); el traslado a la isla en bote; etc.

Son casi 5 horas de viaje que bien vale la pena.
Esta Reserva de la Biósfera, además de albergar tesoros escondidos por piratas y miles de

(Leer más)]]> http://www.labuenavida.cl/rss/comments/view/547 Comida y Bares en Isla Robinson Crusoe http://www.labuenavida.cl/content/view/297/Comida-y-Bares-en-Isla-Robinson-Crusoe.html#content-top Thu, 10 Aug 2006 20:15:42 -0400 http://www.labuenavida.cl/content/view/297/Comida-y-Bares-en-Isla-Robinson-Crusoe.html#content-top endemico Para quienes están interesados en viajar a la mítica isla Robinson Crusoe, o mediaticamente llamada la Isla del Tesoro, y después de vivir y convivir un par de años en este paradisiaco archipiélago, les puedo recomendar lo siguiente:

Comida

Barón de Rodt: los mejores sándwiches de la isla (y me atrevería a decir que de Chile). La especialidad de la casa es el Vidriolazo (Filete de vidriola a la plancha con Mantequilla, Tomate, Lechuga, Palta y Mayonesa) y el Vidriolazo Luco (Filete de vidriola a la plancha, orégano y queso). Además venden empanadas de Langostas (era que no), y otras

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