CAZUELA DE GOXUA

patxi — Fri, 21 Oct 2011 16:13:14 -0300

EN CAZUELA PONEMOS 1 DEDO DE NATA BATIDA+BIZCOCHO FINO MOJADO EN ALMIBAR+PERA FILETEADA+ CUBRIR CON CREMA PASTELERA.

GUARDAR EN FRIO

SERVIR AZUCAR QUEMAR.

Mejillones gratinados con queso de Tetilla

patxi — Tue, 18 Oct 2011 09:32:34 -0300

1 k mejillones 1k papas 200grs queso aceite

sal 1/2 vaso vino blanco 4 ajo

abrir mejillones vapor vino

papa en cubos sarten ingredientes dorar

papa mejillon queso gratinar

Grill 2920....nuevo lugar para comer Carnes.

JAIME LAMAS — Sat, 09 Apr 2011 21:04:48 -0300

Estimados

Visité con un amigo éste lugar, con ganas de comer carnita. Luego de leer en el Wiken los 6 tenedores que le otorgó Esteban Cabezas, me decidí a ir.

El lugar es el mismo donde funcionaba el Rest. Bice, en el hotel Intercontinental de Vitacura. Al entrar al lugar, un ambiente elegante, cálido y cómodo. Puedes conversar tranquilamente en una mesa, sin ser escuchado por tus vecinos. Todo nice y lindo. Especialidad del lugar?? Carnes y pescados servidos y presentados en un formato muy, pero muy parecido al del Rest. "La Cabrera" de Buenos Aires. Tal es la similitud,

(Leer m�s)

Comer con todos los sentidos

renata volta — Tue, 08 Mar 2011 12:34:39 -0300

El sabado almorzamos en la cafeteria La Puerta 43 de Calera de Tango, yo vivo alla, un lugar acogedor que ofrece por publicidad comida mediterranea y veggie, solo puedo decir que fue una experiencia deliciosa!!. Yo pedi un risotto de quinoa con hongos frescos y laminas de queso de cabra. La garzona me informo luego que hongos frescos no habia, pero que la Chef me prepararia el plato con kebab. No le tome mucho asunto pues el lugar era agradable. Los jugos naturales muy ricos. nos pusieron en la mesa pan y dos pocillos uno con guacamole y el otro

(Leer m�s)

Nueva carta en Coquinaria

Alvaro Portugal — Thu, 17 Feb 2011 14:25:51 -0300

Me invitaron a almorzar al Coquinaria para que probara la nueva carta. He de reconocer que cuando abrieron Coquinaria el lado de mi cerebro que ve el vaso medio vacío, pensó que esto no podía durar demasiado, había jamones de pata negra, trufas, frutas orgánicas, aceites de diferentes parte del del mundo, una maravilla... pero no se veia mucha gente comprando. Ha pasado el tiempo y el local es un éxito, siempre está lleno, no siempre comprando productos gourmet, pero el restaurant da para mantener esta pequeña isla gourmet en la ciudad.

La nueva carta mantiene algunos de los exitos

(Leer m�s)

Terraza Isidora

Alvaro Portugal — Wed, 22 Dec 2010 20:50:30 -0300

Ya he ido 3 veces al Terraza isidora y no decepciona. Es una cevicheria con onda playera en el medio de Isidora Goyenechea. Queda a la vuelta del Tiramisú en un callejon que se forma en la esquina donde está el Pepinos.

El local en sí es pequeñisimo, pero lo que se usa es la terraza. La primera vez que fui no tenían toldo para el sol, al poco tiempo apareció uno de lado a lado entre los dos edificios, las mesas son de madera y vidrio que deja ver arena y conchas de mar, las sillas del tipo Director

(Leer m�s)

Km 0, un nuevo bistro de hotel W

nixoug — Thu, 25 Nov 2010 12:54:20 -0300

Trabajo cerca de la calle Isidora, y como soy extranjero (asiatico,Chino), me gusta probar distinta variedades de comida culinarias, tal que no hay un buen restaurant Chino por el sector (ojo, Danubio azul no es comida China)

por asunto de trabajo, aveces tengo que almorzar en los restaurantes de hotel W, tal que mayoria de estos restaurantes ofrece un mejor ambiente y distinta variedad de comida.

he leido muchas reportajes sobre Noso, La Terraza, Osaka y tambien la Coquinaria, sin embargo, no entiendo por que razon nadie ha escrito algo sobre Km0, a mi me parece un buen restaurant, con

(Leer m�s)

Diversion a precios razonables

renata volta — Fri, 19 Nov 2010 14:37:41 -0300

Es dificil para alguien de San Bernardo encontrar un Bar de estilo donde divertirse sin miedo a que alguien me moleste sin mi permiso es por eso que estoy encantada con dos amigas que se instalaron con un bar restaurant en Calera de Tango, super cerca, sin peajes. Tienen una barra que te mueres, super bien atendida, cocina deliciosa y ambiente exclusivo. Musica de mi estilo (noventera) y shows en vivo. La comida en su punto y rica. Estoy realmente contenta pues para mi significa evitarme el viajote a Santiago, y lo peor el regresote tratando de no quedarme dormida.

Sake

Juan Rojo — Fri, 05 Aug 2011 18:35:45 -0400

El Sake es un restaurant de comida japonesa que queda en Sanchez Fontecilla al lado de La Chakra, el local es pequeño y hay que llegar temprano ya que pasa siempre lleno. Lo cual no es malo, es decir, por algo será digo yo. La cosa es que ya he logrado encontrar mesa dos veces seguidas y la experiencia fue bastante buena: buenos productos, cortes frescos, gran variedad de rolls. La atención sin ser descollante salva.

Direccion: Mariano Sanchez Fontecilla 530, Providencia

Piccola Italia, Isidora Goyenechea..... p�simo e incomible !

Claudio Ignacio — Tue, 20 Jul 2010 14:27:41 -0400

Estimados:

Sé que no hay que indagar mucho dentro de la Buena Vida para saber a qué me puedo atener al sólo pensar ir a la Piccola. Sin embargo, como mi trabajo está cerca, a mis compañeros se les ocurrió ir a probar este "famoso restaurante".

La experiencia fue un desastre desde el inicio. Nos ubicamos en la terraza y los garzones se daban instrucciones entre ellos a grito pelado, ningún respeto por quienes nos encontrábamos en el local. En ese instante me fijé que un par de mesas se habían ido dejando a medias tanto la comida como el

(Leer m�s)