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Uno de los artículos que he escrito fue referente a la comida árabe en un pequeño local ubicado en Patronato llamado "El Gringo". La primera vez que fui, mi novio y yo probamos falafel, dolma, kubbe, carne de shawarma de vacuno y de pollo, todo acompañado por hummus, salsa de tahina, baba ganoush y pan pita. Aparte, probamos dulcecitos llamados baklavas.

Pues bien, tenía una tarea pendiente, y era con el shawarma. Y cumplí la tarea! Ayer fui a probar el shawarme donde "El Gringo", y qué les contaré!!...

Pedí un shawarma mixto normal (también tienen XL), que consistía

Había tratado de informarme respecto a lugares acá en Santiago que ofrecieran lo que buscaba. Debo mencionar que anteriormente ya había probado comida árabe, pero en el sur de Chile, en mi pueblito natal, puesto que allí vivía una pequeña colonia de familias sirias, y una de ellas tenía un restaurant, por lo que pude probar tanto comida como dulces de la mano de una auténtica señora siria.

Y bien, buscando y buscando datos en la capital, me encontré con un comentario de un

..... y fue una vergüenza:

Sofocados, ya que la terraza del segundo piso la cerraron con termopaneles,  no hay ventanas que se abran, aire acondicionado completamente insuficiente.

Música en vivo a un volumen exagerado para nuestro gusto, lo cual no nos permitió conversar con nuestros invitados, había que gritar para lograr comunicarse.

La calidad de la comida deja mucho que desear ya que, si bien los rellenos estaban

Estimados

Con la familia hemos visitado varias veces este lugar para comer auténtica comida Arabe. Partió este lugar  calladito, al lado de la Fuente Suiza, sin publicidad alguna, sólo con el flujo de los que iban a comer sandwichs y veían éste lugar como se llenaba cada vez más. Así hasta el día de hoy, que cuesta encontrar un lugar desocupado a la hora de almuerzo el fin de semana. Las preparaciones son cocinadsa casi a la vista, ya que siempre tienen abierta la puerta de la cocina, pudiendo  observar a casi toda la familia participando en alguna labor imprescindible