Sabor Peruano de las Hermanas O'Higgins

Quena — Sun, 30 Jan 2011 10:02:35 -0300

Es un restaurant con bastantes años y único en su tipo en Chillán. Ha cambiado varias veces de local y actualmente está cómodamente instalado en una gran casa en la principal avenida de Chillán (O'Higgins, frente a las moteras), con estacionamiento espacioso y ambiente tranquilo

Como todo en la vida tiene pros y contras. Como contra podría mencionar que le falta un poco de dedicación a la decoración y preparación de las mesas, aunque esto se deba a mi fijación con las flores plásticas, que me hace verlas como despreocupación o falta de gusto. Lo bueno es que esto contrasta

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Abracadabra - Chill�n

Quena — Sun, 28 Nov 2010 17:11:53 -0300

Hace tiempo que quería ir a éste Restaurant y pregunté entre mis amistades, obteniendo un "decente pero un poco caro" que en Chillán significa poco dado que no hay mucha oferta y los lugares lindos y de moda siempre cobran algo extra. Para una celebración especial decidí ir, para así también justificar el esperado sobreprecio, y ordenamos sushi de una carta especialmente preparada. Decepcionante.

Para ser justos el local es lindo y cuida los detalles,además de tener una atmósfera lúgrube chic gracias a estar contiguo a una mítica casa-fantasma de la ciudad, pero aún así no se justifica que tengan

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+ ingredientes para la lista

anabella — Thu, 12 Aug 2010 00:00:55 -0400

Tercer intento ( ojala ahora no se borre antes de compartirlo).

Esta semana se me cruzaron un par de cosas que llamaron mi atención.

Semillas de Peumo, que algunos comen y dicen son dulces y de rico sabor, yo no las probé. Esta foto me la "prestó" mi colega O, que recolectó semillas el fin de semana.

En mercado de Chillán, estas arvejas con un hoyito (consultamos y no era gorgojo, son así) arvejas secas grano de oro.

Habas secas, tambien del Mercado Chillán; durante la semana escuché que las usan previo remojo para algunas preparaciones durante el invierno en

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Los Adobes. Camino a Termas de Chillan, Pinto

Ignacio Goenaga — Tue, 01 Aug 2006 18:48:47 -0400

Un restaurant q es bueno para el entorno en donde se ubica es Los Adobes, pasado el centro de Pinto, Chillan, camino a las Termas de Chillan. Tiene comida tipica chilena, y un entorno que rememora a nuestros antepasados, con una casona de adobe, y una galeria llena de recuerdos y antiguedades que es posible ver con la autorizacion de los due�os del lugar. Restaurant familiar, especial para la ida o regreso desde las termas, cuando el camino se hace un poco largo, bien vale una parada.

Dato en Chill�n

Durango — Tue, 01 Aug 2006 16:25:24 -0400

Tuve la oportunidad de salir a cenar con mi mujer y un matrimonio amigo en Chillán; fuimos a El Sureño (calle 5 de Abril entre Gamero y Vega de Saldías).

Es un lugar relativamente pequeño, pero con una exquisita cocina: pescados y carnes muy bien trabajadas. La carta no es muy extensa, pero todos los platos muy buenos. El ambiente es tranquilo, atendido por jóvenes, aparentemente universitarios. No es un lugar barato (debe ser de los más caros de Chillán), pero una cuenta por pareja anda por los $20.000 a $25.000, dependiendo del vino que se pida.

Es una buena

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