Supe de este premio tras casi un mes de publicado debido a que no estuve con posibilidades de conexión. Cuando pude ingresar me doy cuenta que Álvaro Portugal me había enviado un mail contándome tan buena noticia y solicitándome unos datos. Le respondí enseguida.

Sin embargo hasta ahora no he recibido respuesta ni de Álvaro ni de Carnes a Domicilio que me debían contactar. Es por esto que pido

los ingredientes utilizados, así como la habilidad del chef son realmente notables, y nos muestran de forma vanguardista, una cocina de nuestros vecinos que es prácticamente desconocida para nosotros.

En nuestro caso, el menú degustación consistió en:

textura de calabaza,

Tanta opción de comidas, pero el espirito pidió a gritos que fuera carne. Vueltas y mas vueltas por la ciudad, teminamos en un restaurant tranquilo -por favor sin nombres, la mente y esa pésima mania de olvidarse las cosas después de una copa- cuyo olor a carne nos llamó como a dos cuadras de distancia.

Y ¿como no? Bife chorizo 3/4. Ensalada de lechuga con chimichurri y vino argentino (los perdoné, estabamos en su patria...). Tengo que decir, la carne con su tostadito grillado haciendo sus rombos a la perfección,

 Hola Bueno mi primer post,siempre leo pero ahora empezare a compartir mis salidas a comer y tratare que sean con fotos.

HOY lA Hacienda Gaucha.

La Carta tiene mariscos ,pescados,carnes,y buena variedad de acompañamientos y ensaladas.

El Lugar es tranquilo,acogedor y sin mucho ruido ni musica fuerte,(segunda vez que voy),CON EL CALOR QUE HACIA SOLO QUERIA TOMARME UNA CERVEZA,yPEDI UNA GROLSH Y APROVECHE DE ALMORZAR  ENTRAÑA $4400  A PUNTO (LLego 3/4)  pero no le di mucha importancia,tampoco es para tanto,una porcion de arroz y prietas $1900  aprox ( vienen 2), mas una copa de vino de la casa ( San

Con muchas habitaciones de ambientes bastante románticos, cálida atmósfera y agradable música (en el primer piso afuera tocan jazz en vivo) elegimos el tercer piso donde una linda barra acompaña el decorado en madera y una aireada ventana con bonita vista.

Teníamos hambre, por lo tanto al momento de llegar la carta, me sentí un tanto desilucionada por

En un sartén colocar 2 cebollas cortadas en aro con una cucharada de aceite muy caliente, agregar 2 cucharadas soperas de azucar, sal y pimienta a gusto, caramelizar y agregar un dash de vodka. En otra sartén sellar medallones de lomo vetado y agregar sal. Para la salsa disolver una cucharada de mantequilla de mani en una tasa de carmenere llevar a fuego y agregar una cucharada de crema de leche y sal. Montar en un plato las cebollas haciendo una cama al lomo y derramar sobre ella la salsa adornando con hojas de rúcula o brotes de alfalfa y

Recurro a ustedes a fin de que me puedan recomendar una Parrillada en el sector del Cajón del Maipo, incluso podría ser haste en Pirque (descartar La vaquita echá). En la múltiples ocasiones que ido al cajón, siempre he visto lleno "El Rancho del Ché" (me tinca), pero no tengo referencias de este lugar.

Ojalá me puedan dar algún dato para ir a la segura.

Saludos

Roberto

Llegamos a Carnes Morandé, ubicado en Morandé 538 (cerquita del ex Congreso Nacional). Era la primera vez que entrábamos y nos encontramos con un lugar muy bonito y de ambiente agradable, donde un anfitrión nos abrió la puerta y un garzón nos condujo a una mesa bien ubicada.

Para comenzar, nos sirvieron pan amasado y sopaipillas con pebre. Para compartir, pedimos

Es ideal para compartir en las noches frias o