Llegamos alrededor de las 21:30, con reserva. El local por fuera pasa piola, solo tiene una pequeña entrada que parece exclusivamente para delivery, pero desde esa entrada, comienza un largo y oscuro pasillo que lleva a la parte trasera de este restaurante, que por cierto, tiene una decoración exquisita.

La ubicación de la mesa no

Era uno de mis restaurantes favoritos en Santiago, siempre pido lo mismo me encanta el caldillo de congrio con crema de este Restaurante.

Ves  que puedo lo recomiendo, es un bonito lugar, buena atención y excelente cocina… hasta ayer….

Ayer me di cuenta lo fácil que es perder a un cliente, mi aventura fue la siguiente:

Llegando acompañado de una amiga ceca de las 22 horas del día Jueves 27 de Octubre 2011, entramos al local y nos recibieron súper bien(como siempre) y nos dirigieron a nuestra  meza.  Todo salía a pedir de Boca, para comenzar un par  de bebidas

Se trata de un café y pastelería demasiado piola para mi gusto (debería estar full de gente por las cosas ricas que hacen) que está en la esquina de Bellavista y Loreto. Esta vez, aprovechando mis pasos por el sector, entré a comprar algo dulce y rico para la hora del té. Recordé unas palmeras que alguien me había

 La carta variada: entradas, ensaladas, picoteos para compartir (mexicano, japonés, ceviche, etc), en cuanto a tragos, hay unos especiales de la casa, yo pedí el Artemisa, con aji verde, oregano, vodka manzana, que estaba muy rico, casi muy dulce.

 La atención es expedita y amable, 1° nos llevaron

El local es bien acogedor, tiene un aspecto rústico y mesas con sillas y también sillones por si quiere mayor comodidad. Tenían música en vivo que pasaba por repertorios de rock latino y baladas en inglés. Se puede fumar en la terraza y en el interior.

Mi novio pidió un vodka tónica ($4.900) y yo un frambuesa sour ($2.900). Para picar, pedimos quesadillas rellenas con queso, tomate, camarones y cebollín ($3.500). El vodka esta vez venía con una tónica en botella individual; mi frambuesa sour fresquito,

Recorrimos el patio, en el que además de pubs y restaurantes existe una buena cantidad de locales de artesanía orientados principalmente a los turistas (dígase por los diseños artesanales como por sus precios). Y luego, a entrar a degustar algo!

Entramos a Backstage Experience, en la parte subterránea. El lugar es bastante acogedor y quienes atienden son bastante amables.

Pedimos la carta, que tenía un formato de revista

Esta es mi segunda vez y ultima, la ultima vez fue el año pasado y sinceramente muy bien....estaba bien preparado...fresco ...quedamos de probar el famoso Osobucco (le llaman carne de res con medula ???), bueno llegamos tarde como la vez anterior y no habia mas menu.  Pedi el Osobucco con arroz "blanco" o sea sin nada....eso entiendo yo..jugos guallarauco...nada de glamoroso , pedimos la famosa sopa de cebolla que se supone ellos