Los ingredientes son:

Aceite

125 grs. de mantequilla

1 litro de crema de leche

1 o 2

Sin duda este tipo de locales existen en muchos lugares, pero lo que a mi me ha llamado la atención es el jugos de pasto o "weath grass".

El "wheat grass", es un brote de pasto que se consigue al germinar el trigo. Pero que guarda en su frescura la combinación de las bondades naturales que muchos definen como "sol concentrado".

El jugo de wheat grass, es una fuente rica

El mate no es una bebida. Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca. Pero no es una bebida. En este país nadie toma mate porque tenga sed. Es más que nada una costumbre. El mate es exactamente lo contrario de la televisión. Te hace conversar si estás con alguien, y te hace pensar cuando estás solo. Cuando alguien llega a tu casa la primera frase es "hola" y la segunda "¿unos mates?". Esto pasa en todas las casas. En las de los ricos y en las de los pobres. Pasa entre mujeres charlatanas y pasa entre hombres

Lejos, resultó una experiencia gratísima y absolutamente recomendable (por eso es que escribo acá, no???). En la previa, pedí un matambre casero que estaba delicioso. Luego, unos penne al cartuccio (sic) que venían envueltos en papel alusa (no en el "cartucho" al estilo Pasta e Vino de Valparaíso), pero que eran realmente deliciosos; temperatura adecuada y una salsa casera sin igual... Todo ello, debidamente