Desde que soy una cabra chica la cocina siempre fue un lugar importante en mi casa, pelas celebraciones y de maces pasaron por ahí, mi abuela una señora chilota buena para la fritura, postres y grandes comidas era la que llevaba la batuta, nunca falto el calzón roto con azúcar flor, los picarones pasados con chancaca, el milcao o pelados hechos por una tía abuela.

Las pizzas de 2 pisos eran tradiciones, las tortas siempre hechas por mi abuela, con ella aprendí hacer alfajores y mis primeros panqueques.

Su libro de recetas es extenso pero no especifico, todo es “una pizca de esto o un poco de esto otro” de ella me salio la curiosidad por las comidas chilenas
La buena cazuela, un buen pulmay, porortos con masamorra etc.

Por razones de salud desde los 3 años comencé a comer marisco, piure sobre todo así que es una de las cosas que mas amo pescados y mariscos, a veces por esta predilección, me e olvidado de la higiene de alguno lugares y me intoxicado, ahora todo tiene que ser cocido….
Me encanta el buen vino que acompañe su buena comida, la cerveza es mi delirio, sobre todo la negra y fuerte.

Mi deseo frustrado tener un restoran io cafetería.

No le hago asco a casi nada por lo que me gusta probar comidas de todos lados, me gustan las picadas tanto como los restaurantes de moda,creo que un buen maestro cocinero no tiene nada que envidiarle a un chef.
Cuando viajo me gusta conocer el país por su comida y pucha que me gusta!!.