Biografía

Podría empezar diciendo que soy un amante de la buena mesa, que disfruto del arte y el hedonismo. Pero sería más preciso decirles que soy un cocinero graduado de la ya desaparecida acadamia de Juanita Elton y del Culinary Institute of America, en Nueva York. Además, soy chef-propietario del restaurante Fábula y escribo en el blog sazonado.blogspot.com

 

www.restaurantefabula.cl

Marin 0285

222 30 16 

 

Empresa/Institución/Organización

Restaurante Fábula