Biografía

Español erradicado en Chile hace 10 años. Amante de la cocina y todo lo relacionado con productos orgánicos GOURMET. Casado y con 1 hijo. Actualmente organizo ferias de diseñadores independientes de vestuario y accesorios. A futuro pretendo organizar derias de alimentación inteligente y productos gourmet. Gran apasionado de la cocina chilena, su variedad de preoductos frescos y sus generosos y espectaculares vinos.

Empresa/Institución/Organización

Diseño Independiente

Los restaurantes que aun no he ido, pero quiero hacerlo

Natsu, Ko, Alfresco, A Pinch of Pancho....

Los restaurantes imperdibles

Las vacas flacas, Bristol,

Mi lista de los deseos gourmet

Caviar de erizo, caviar de salmñon, salmón ahumado, calafate, jamón de cordero magallánico, vinos orgánicos.