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Biografía
Intento vivir cada día con intensidad, sacarle lo mejor a cada momento. No siempre es fácil pero el intento vale la pena.
Tengo un hijo más lindo que el sol y a él también le encanta la gastronomía. Tiene 21 años y sabe cocinar... don que le viene de la madre, dice él.
La comida no me da lo mismo. Me gusta comer bien y sano, y comer sano no quiere decir sin gusto, al contrario! Me gusta inventar mientras cocino, echarle al guiso lo que no está en la receta... y me llevo sorpresas, casi siempre buenas ;-)
Empresa/Institución/Organización
Los restaurantes que aun no he ido, pero quiero hacerlo
... a alguno en Paris
Los restaurantes imperdibles
La Vechia Signora... en Copenhague
Mi lista de los deseos gourmet
Un canastito con: morcilla de Burgos, chorizo espagnol, (no me sale la egne), paté francés (cualquiera, son todos bienvenidos!) una empanada gallega y unas cuantas chilenas, de pino y de queso, con pebre, hmmm... Para tomar... bueno, sé poco de vinos, pero su vasito de tinto chileno no lo dejo pasar. Postre: una porción de tarta de chocolate del Hotel Sacher, en Viena (no he comido nada mejor!).. todo eso cabe en un canastito, no?
