El día del padre se festeja con deliciosos productos del mar en La Pescadería de Walker

F17 Jun 2017
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Al igual que todos los años, el día del padre es la excusa perfecta de ellos para disfrutar buena gastronomía en compañía de la familia, por lo que La Pescadería de Walker ha pensado un menú ideal para complacerlos con la alta variedad de pescados y mariscos de nuestra costa, en un ambiente divertido, acogedor y relajado.

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Para Picar

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Cebiche de atún con salsa de mango

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Empanadas de wagyu con cebolla caramelizada

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Entrada

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Carpaccio de filete con vinagreta de champiñones y alacaparras, queso parmesano.

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6 ostras al plato con aderezos y shot de leche de tigre.

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  Plato de Fondo

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Wagyu braseado al vino tinto en su salsa con puré de  papas rústicos y gavilla de espárragos.

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Filete de vacuno blackened  acompañado de Risotto de la casa y crispí de vegetales

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Merluza austral sobre Risotto al fungí porcini con salsa de camarones al hinojo, aromatizado en aceite de trufas.

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Filete de salmón dorado ene especias creole acompañado de arroz con aceitunas y champiñones, toques de coleslaw.

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Para  Endulzar

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Bombón de manjar con lúcuma en crema de castañas.

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Tradicional acaramelado de manzana con helado de vainilla.

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El valor por persona es de 25.800 por persona y el horario para el día del padre es de 13:00 a 17:00 horas. Además, para quienes deseen disfrutar de estos productos en casa, pueden pedir los platos para llevar. La Pescadería de Walker está ubicada en Borderío, Monseñor Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura. Para reservas y pedidos escribir a reservas@lpdw.cl o llamar al +56224818803 con antelación. Más información en www.lpdw.cl

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