Diplomado en Vino chileno: producción, elaboración, comercialización y degustación
DIRIGIDO A
Todas las personas que están vinculadas al sector vitivinícola y que por su formación profesional o experiencia laboral previa no poseen los conocimientos necesarios para mejorar su gestión comercial o productiva. No obstante lo anterior, el Diplomado no es excluyente para todo "amante" del vino que desee incrementar sus conocimientos en torno a la vid, el vino, su comercialización y su evaluación sensorial.
OBJETIVOS
• Lograr que los participantes conozcan los aspectos relevantes de la vitivinicultura chilena y mundial.
• Permitir que los alumnos conozcan y comprendan los principales procesos productivos relacionados con la vid y el vino.
• Conocer los principales aspectos económicos y comerciales relacionados con la industria del vino.
• Desarrollar en los participantes las capacidades sensoriales que les permita definir un vino según sus principales características sensoriales.