Cuando voy a la capital mis preferidas son las de Tomas Moro o las de la Sra Tina, que no sé si seran las mismas de la "Tinita". Pero ahora apenas ande con un poco de tiempo en Santiago tengo que ir a probar las del Greco, ya las han recomendado un par de gozadores de tomo y lomo de La Buena Vida, y ese es un alegre trabajo que me voy a dar.

Salud.

Felipe Vivanco

Que gusto ver a mi picada favorita de la vida en cuanto a empanadas, reconocida entre las buenas.

Les sumaría también las de la dulcería Don Felipe, en Vespucio / I. La Católica

Saludos a todos

Hace algo mas de un mes convencí a mi mujer de ir a este restorán a probar sus recomendados platos. Era un viernes y estaba lleno. Espera tranquila con un pisco sour bien preparado, en su punto (ni muy ácido ni muy dulce, con buen pisco, goma y pica). Pero fuera de esto, decepcionante. Malo el servicio (no sabes quien te atiende), platos hechos a la rápida. Ella pidió una corvina en salsa de cilantro y el centro del pescado estaba congelado! hubo que devolver el plato y da lal impresión que lopusieron al microondas. Recocido y perdió el aroma. Yo pedí un pulpo al olivo y tampoco estba en su punto. Incomparable con otros restoranes peruanos como Barandiaran, MachuPichu o el espectacular Astoria en Vespucio.

Tal vez no se lapueden con tres cartas diferentes o cuando se llenan se ven sobrepasados. Para comer volumen sin mirar la calidad tal vez, pero para eso hay muchos más y mejores...

YO TENGO 2 QUE SE PÙEDEN VARIAR SEGUN LA OCACION.

LAS HERMANAS EN LOS DOMINICOS

LAS ROSAS CHICAS  - CON LA SRA. CELIA EN l.PASTEUR

Tienen un aroma maravilloso donde se mesclan en forma equilibrada, los olores de carne, cebolla, ají, huevo,  comino y masa horneada a la perfecta cocción de sus ingredientes.”

Me gustan las empanadas de Manuel Montt con Santa Isabel (Fabrica de Empanadas) y las de La Posada del Cajón del Maipo!

Hoy fui a comer con toda mi familia al Palacio Danubio Azul de las condes, no ibamos hace mucho tiempo, y juro qeu no volveremos a ir tampoco. 

A penas comenzábamos nuestra comida, un mozo, sin querer, volcó dos copas de pisco sour sobre la chaqueta de mi padre, lo que no hubiese sido lo peor, si es que la política de DISCULPAS del lugar fuera un poquito más cordial. 

Al momento de pagar la cuenta, le comentamos al mozo que no nos parecía que la situación no tuviese ningún tipo de disculpa por parte del lugar, entendiendo que es un accidente (al igual como lo es un pelo en la comida, un plato con mal sabor, un ingrediente en mal estado o tener que esperar por una mesa (como me pasó en Ichiban, quienes respondieron con la gratuidad de la comida), lo mínimo hubiese sido que el local ofreciera un descuento (el lavado de una chaqueta de gamuza argentina es bastante caro, más que el total de lo que comimos).

No solo se negaron a cualquier tipo de acto de disculpa, sino que nos trataron de una manera vergonzosa para un lugar que se dice "de prestigio y tradición". 

Lamento tener que comentar que con políticas hacia los clientes así, estamos taaaaaan lejos de capitales como nueva york, buenos aires u otros paices, en que la experiencia de comer en un restaurant parte por la atención del personal y la preocupación por el cliente, continuando por la calidad de sus platos e infraestructura, es decir, si fallamos en el primero: "aunque la mona se vista de seda... mona queda"

atentamente

Daniel Glukman

esa serian mis opciones! la de aji de tobalaba/bilbao al lado de la boti son de antologia me como 4 a la semana por lo menos.