A estas alturas de mi vida, ya creo que el colesterol debe estar o sobre 1000 o bajo 200, no lo se, creo que puede ser algo alto ya que la salsa de esta bella y sabrosa Lengua Nogada es una noble porcion de colesterol directo a la vena, pero tambien pienso que debe estar bajo el colesterol, por que si ven bien en la fotito notaran que hay lechugita y tomatito de acompañamiento, lo cual me da "esa tranquilidad" que no fui tan chancho con este livianito almuerzo, no creen?
y mas de alguno se preguntara; "y este donde se come esta tan bella lengua", y yo respondo al toque, en Los Deportistas pos mi amigo!!!!, ese lugar que cada vez que voy "por trabajo" a la Quinta Costa me atrapa entre las redes de los arcos de la cancha aledaña, ese peque lugar que raya en lo simple, pero que entrega esa cocina de antaño que tanto amo.
Por eso me sacrifico y viajo casi 2 horas para llegar, sentarme y no levantarme hasta tener la famosa copa de "Araucano" que ayuda en bajar toda esta "liviandad" de plato.....
Asi que, lo del colesterol, no me preocupa tanto, sino que no tengo ninguna peguita pronto en la zona como para ir por la "Lengua a la mantequilla"........jajajajajajaja
Amigos, Salud y que viva el colesterol!!!!!!!!!
Saludos a todos
cocoperalta
Que viva!!!!