Limpiando los nominados!

Enviado por Alvaro Portugal el 05 nov, 2007 a las 21:39

Por alguna extraña razón mucha gente votó en vez de proponer sus nominados.. es que ya nadie lee las instrucciones. Bueno, para los pocos que lean lo que estoy escribiendo la idea es que dejemos a los finalistas por cada categoria. Esto significa sacar los que no correspondan o no tengan el suficiente apoyo popular .... sin ofenderse. Voten para sacar del listado en vez de para agregar

Mejor Restaurant 2007
Puerto Fuy
La Maison de France
Nolita
Liguria
Ky
Europeo
Adrá
Restaurant revelación 2007
Del Cocinero Bistro
Boragó
Fábula
Bramasole
Gaon
Baobab
El Chef del año
Christopher Carpentier - C
Matias Palomo - Sukalde
Rodolfo Guzman - Boragó
Francisco Mandiola -Baobab
Tomás Olivera - Ritz Carlton
El mejor bar
El Barcelona
Bar Yellow
Liguria
California Creations
Miguel Torres
Ky
Catedral
La mejor relación precio/calidad
Kuchen Hause
Fuente Alemana
Applebees
Mollie's
Fuente Suiza
Bramasole
Café Vienés
Tiramisú
Del Cocinero Bistro
El mejor diseño/ambiente
Nolita
Vendetta
Ky
Ox
Del cocinero Bistro
Liguria
Casa Bosque
Bramasole
El mejor servicio
Del cocinero Bistro
Ox
Wine 365
Pinch of Pancho
Nolita
Bristol
Ky
Astrid y Gastón
La mejor tienda delikatessen
Ambassador
La Fete
Cardamomo
Vikki Jhonson-Puerto Varas
Kuschnir
Geraldine
El mejor restaurant de Valparaíso
Los Deportistas
Pasta e Vino
Portofino
Caruso
Montealegre
El mejor baño
Zully
Da Carla
Pinpilinpausha
C
Nolita
La mesera/o mas guapa/o
Alma
Pub Licity El Bosque, la barwoman
Café del Patio
Mood, el chef
Ky
Ichiban, el barman
Baobab, el chef
El mejor café se toma en...
Shawarma Patronato
Liguria
Santa Pizza
Café Vienes
BICE
La cerveza artesanal del año
Szot
Mestra
Kross Negra

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28 Comentarios

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Sitios que enlazan este artículo:

http://www.labuenavida.cl/ hace 1 año

Fuera!!! Amapola el 05/11/2007 a las 22:21

Primero que nada debo decir que solo voy a votar por las categorias que conozco, porque por ejemplo en cerveza no se nada, por lo que omito mi opinion de dejar fuera...ok??

Gracias

Mejor Restaurant 2007

Liguria (nunca me ha gustado como restaurant)

Restaurant revelación 2007

Gaonn (los otros nominados son mejores)

   El Chef del año
    Christopher Carpentier - C(las peores criticas)

El mejor bar
    El Barcelona (hay mejores...)

El mejor baño

    Pinpilinpausha

El mejor café se toma en...
    Shawarma Patronato

Salen.... Pola el 06/11/2007 a las 11:50

Al igual que Amapola, solo voy a votar en las categorías que conozco....

Saludos!

Mejor Restaurant 2007

Liguria (nunca tanto)

Restaurant revelación 2007

Gaon

El Chef del año

Christopher Carpentier - C

El mejor bar

Bar Yellow (buenas ideas, mala ejecución)

La mejor relación precio/calidad

Fuente Suiza

El mejor diseño/ambiente

Ky (hay que optar)

El mejor servicio

La mejor tienda delikatessen

Geraldine

El mejor café se toma en...

Shawarma Patronato

La cerveza artesanal del año

Mestra

Y.....FUERA....Y.......FUERA JJ el 06/11/2007 a las 13:32

Las razones son demasiadas y no vienen al caso.

1º ¿Que hace ahi el Liguria?

2º Gaon?????, tienen estomago para tanto ajo

3º ¿Sabe cocinar Christopher?

4º El KY, es un bar, una boite, un restaurant o un circo?

5º El pan de la fuente alemana esta cada vez peor

6º Casa Bosque

7º Ky????, garzones que no conocen la carta, vinos calientes, pendejos que no saben comportarse y sin estilo. nada que hacer

8º la fete, es chocolateria.No corre en la categoria

9º son todos tan malos..........pero de lo que está, caruso

10º pinpilinpausha

11º lejos los flaite del KY

12º cafe vienes

13º toda la cerveza artesanal apesta. Fuera Mestra.

Creo que habemos ofendidos Pablo Torlaschi el 06/11/2007 a las 14:51

Wow Alvaro,

No se que decirte... Liguria? Gaon? Ky? quizas mejor dejar todo para cuando la comunidad este mas madura. El clamor popular hiere muchas susceptibilidades.

Metropolitana es lejos la mejor alternativa como concepto precio calidad. Pero como combatir ante una comunidad que ni siquiera visita los lugares que vota o que vota porque el chef es guapo o porque la pagina del lugar es linda.

Vamos Alvaro... haga algo urgente.

Des-nominados Lore el 06/11/2007 a las 14:53

Mejor Restaurant 2007
    Liguria (Qué hace un bar nominado en este ítem?)
    Ky (Qué hace un bar nominado en este ítem?)
Restaurant revelación 2007
    Bramasole (descarada autopropaganda disfrazada de post en LBV)
El Chef del año
    C-Carpentier (es más empresario que chef)
El mejor bar
    Catedral (farandulero, caro y corriente)
La mejor relación precio/calidad
    Bramasole (lo expliqué más arriba...)
    Café Vienés (parece que son los mismos dueños del bramasole...)
El mejor diseño/ambiente
    Casa Bosque (a pesar de su arquitectura especial no se siente un lugar acogedor)
    Bramasole (lo expliqué más arriba...)
El mejor servicio
    Ky (fui una sola vez y la mesera era bien pajarona)
La mejor tienda delikatessen
    La Fete (las conservas Argentinas que tienen son muy ricas pero no da para ser considerada tienda de delikatessen)
El mejor restaurant de Valparaíso
    Portofino (todos los platos los decoran igual!!, es un restaurant de turismo nada mas)
El mejor café se toma en...
    Shawarma Patronato (Plop!)
    Café Vienes (lo expliqué más arriba...)

Liguria AndreaR el 06/11/2007 a las 17:42

Quizás la polémica por el Liguria se resolvería si se cambia de los mejores restoranes a la mejor relación precio/calidad, para que no se escandalicen los que creen que no debería estar con los restoranes de mantel largo.
Porque de que es rico, es rico.

Digo yo...

Liguria y Gaon merecen estar Ma Sofia el 06/11/2007 a las 18:21

Creo que lugares como Gaon merecen ser nominados, estoy de acuerdo con Pablo Torlaschi, y no puede ser que lo saquen porque la comida tiene mucho ajo !!

No podemos menospreciar una cocina tan atractiva como la coreana, muy diferente de la cocina occidental o africana, especialmente porque hay una gran diferencia entre los platos principales y los acompañamientos, estos últimos verduras, pescados, mariscos o carnes.
Adoro el kimchi, mezcla de varias verduras sazonadas, como col, nabo, cebolla y pepino. Muchos son picantes, ya que se les suele agregar ají, sin embargo, el ajo es el condimento indispensable que se utiliza para añadirle más sabor al plato.

No eliminar, Si votar Tatiana el 06/11/2007 a las 20:26

No me parece que tengamos que eliminar, sino llamar a votar, se nota que muchos prefieren ensuciar y discriminar, no es justo, cuando votemos se verán los mejores!

Las reglas están..... fresco_cocinero el 07/11/2007 a las 1:09

Para algo están las reglas y si Alvaro nos pide que eliminemos para después votar, hay que hacerlo.

es la única forma de que resulten las cosas.

Tenemos que tener claro que todos tenemos nuestras preferencias y gustos, así que cada uno elimine y ojalá que sin fundamentar para no herir suceptibilidades.

creo que es simple...una categoría y sus eliminados.

Vamos que se puede..

Reglas PAULA ANDREA el 09/11/2007 a las 10:22

Fresco: Quién pone reglas aqui? Alvaro? este es un sitio para opinar libremente. Aqui yo supongo se hacen comentarios. No se siguen reglas... es un sitio muy entretenido. No lo hagas aburrido ¿ya? en buena onda.

También opino, que hay mucha gente que opina por opinar. Nadie puede decir que el Nolita es mal rastaurant!!! solo alguién que no lo conoce o le caera mal el dueño. porque incluso la atención es buenisima. Es tan falso como decir que Liguria es mal bar! es muy buen bar y para ser un bar tiene muy buena comida. Todos tenemos nuestros gustos pero hay que ser justo y reconocer lo bueno.

estoy de acuerdo....lejos metropolitana es la mejor relación precio / calidad JJ el 07/11/2007 a las 9:49

Acertado señor Torlaschi.

Entonces mis eliminados son: Ma Sofia el 07/11/2007 a las 12:45

Mejor Restaurant 2007 : Nolita Ky

Restaurant revelación 2007: Del Cocinero Bistro Bramasole

El Chef del año: Christopher Carpentier

El mejor bar: Miguel Torres Ky Catedral

La mejor relación precio/calidad: Fuente Alemana Applebees Del Cocinero Bistro

El mejor diseño/ambiente: Nolita Vendetta

El mejor servicio: Nolita

El mejor baño: Da Carla Nolita

El mejor café se toma en... Santa Pizza

Cuáles reglas? Tatiana el 07/11/2007 a las 13:17

Nunca hubo reglas para eliminar, sino que surgió como algo nuevo, cuando Alvaro recibió correos de Uds. descalificando y solicitando eliminar los lugares que algunos de nosotros nominamos, eso es muy distinto.

Yo me voy a abstener y me conformaré con haber enviado mis nominados cuando fueron solicitados, en artículos puntuales haré mis críticas siempre constructivas para ayudar a mejorar nuestra gastronomía y servicios.

Aunque no sean reglas... Malia el 07/11/2007 a las 23:13

es una solicitud explícita...y bastante clara. Tan de acuerdo con fresco aunque difiera en el lenguaje.

Como señala Andrea R, si bien Liguria(Bar) no es el mejor restaurant, cumple perfectamente, a mi parecer, la relación precio calidad.

Saludos

-----------------
DALIA

Solo fresco_cocinero el 08/11/2007 a las 12:44

Solo insisto que que la idea es que votemos para que resulte el cuento.

vamos que se puede.

Uf...... estamos sensibles?????

un poco amateur las nominaciones ... Victoria Echeverria el 08/11/2007 a las 1:30

Me parecen un poco amateur las nominaciones ... y eso del mesero/a o chef mas guapo ??? bueno hay lugares que solo se sustentan por eso ... yo personalmente no soporto a las meseras/os que sufren de delirios de top model. Bueno, mis nominados para eliminar, están en las siguientes categorías :

Mejor Restaurant 2007

Liguria ( por favor !!)
Ky

Restaurant revelación 2007

Gaon ( uno asiatico ?? )

El Chef del año
Christopher Carpentier - C ( pésimo ... da vergüenza ajena verlo en el cable, nada le resulta)
Matias Palomo - Sukalde ( mala copia de cocina molecular, pésimos sabores o falta de estos)

( y Pamela Fidalgo o Oscar Tapia )

El mejor bar
Catedral ( jamás volvería )

La mejor relación precio/calidad

Mollie's ( nominado en precio/calidad ???)

La mesera/o mas guapa/o

Mood, el chef ( what ???)

Saludos, y que gane el mejor ...

carpentier Bernardita Lagos el 08/11/2007 a las 20:35

carpentier mejor chef? uhmmmmmm al parecer vende bien su pose de super cocinero estrella...

CARPENTIER PAULA ANDREA el 09/11/2007 a las 9:47

CARPENTIER ES UN CHEF BUENO PERO YO CREO QUE HAY MEJORES (Y SON VARIOS) LO QUE PASA ES QUE LA GENTE LO VOTA PORQUE ESTA DE MODA Y APARECE EN LA TELE (CHEF ROSTRO). SI HABLAMOS DE BUENOS CHEF. PARA MI EL MEJOR ES RAUL GAMARRA.

AHORA... SI SE TRATA DE VOTAR: PAULA ANDREA el 09/11/2007 a las 9:54

MEJOR RESTAURANT: NOLITA

MEJOR BAR: LIGURIA (EL ORIGINAL)

MEJOR RELACION PRECIO CALIDAD : MACHU PICHU Y LIGURIA

MEJOR SERVICIO: NOLITA

MEJOR CAFE: STARBUCKS

MEJOR CERVEZA ARTESANAL: NINGUNA!!!! QUE ASCO

AHORA AGREGO.... LO PEOR: (LOS PELOS EN LAS PIZZAS DE LOS INSACIABLES

Y EL ELIMINADO ES.................. Pedro Coggiola el 09/11/2007 a las 9:59

Voy a eliminar sólo en las categorias que conozco y que puedo comparar entre mas de dos, y estos son.......

Mejor restaurant: Liguria

Restaurant revelación: Bramasole

Chef: Carpentier

Bar: Catedral

Mejor relación precio/calidad: Fuente Alemana

Diseño: Ky

Servicio: Ky

Tienda: La Fete

Cerveza: Mestra

Y como aporte, la Barwoman Francisca del pub Massivo es excelente, literalmente Buena Moza, en todos sus sentidos.

Saludos a todos

Pedro

Mis Eliminados Pamela el 09/11/2007 a las 11:00

Es una pena tanta polémica para algo tan simple como votar. Pero, bueno, todos tenemos derecho a dar nuestra opinión. Y después de haber dado la mía, he aquí a mis eliminados:

- Mejor Restaurant: Liguria

- Restaurant Revelación: Bramasole

- El Chef del Año: Christopher Carpentier

- El Mejor Bar: Catedral

- La Mejor relación precio/calidad: Mollie's

- El Mejor diseño/ambiente: Ky

- El Mejor servicio: Ky

- La Mejor tienda delikatessen: Geraldine

- El Mejor restaurant de Valparaíso: Portofino

- El Mejor baño: Da Carla

- La Mesera/o más guapa/o: Ky

- El Mejor café se toma en: Shawarma Patronato

- La Cerveza del año: Kross Negra

En todo caso, decir que algo es bueno o malo es subjetivo, todo depende de los gustos y experiencias individuales.

Saludos.

Pamela

Cómo Eliminar... Gi Espinoza el 09/11/2007 a las 12:40

Creo y pienso que todos estos comentarios nos reflejan como pueblo, tal y como somos los Chilenos y por eso estoy confundida, ya no sé quién vota para eliminar o aprobar, y por lo mismo también, casi todas las opiniones me pareces validas, según el punto de vista.

Reglas o no, no sé, tipos de categorías bien o mal, esas son; se nos pidió que elimináramos, dentro de lo que está…..Para mi, muy difícil, me cuesta mucho pensar que la Buena vida o lo bueno para mi, tenga que ser lo mismo que para el resto, por lo que no eliminaré y, votaré cuando ya estén definidos, porque me encanta el Liguria, es mi lugar habitual, pero cómo lo puedo comparar con La Maison de France, las pocas veces que he ido, me pareció espectacular! Nunca he estado en Francia, pero me sentí como en ella, ese ambiente solemne con respecto a la cena o almuerzo en si, ese tipo de sorbete (no recuerdo el nombre) que sirven entre el primer y segundo plato y, así neutralizar el paladar, solo lo he probado ahí, lo he buscado en otros lugares, pero no es igual. Por eso me pregunté antes de tratar de eliminar ¿Qué es el mejor Restauran?, el qué me impresiona y voy en ocasiones especiales, o el que puedo hacer habitual, en el que cada vez que voy, me siento como en casa, pero fuera de ella. Cuál es el mejor Bar de Santiago, con respecto a qué. Para mi el Catedral no es como Bar, voy y me gusta, mi primera impresión no fue de todo mi gusto….El Barcelona también me agrada , aunque no voy desde que se cambiaron, según mi parecer estos no son Bares, Bar y el mejor para mí, es el Liguria, porque según mi punto de vista, un BAR es: Buena Barra, calidad y variedad de tragos, licores y, todo lo que sea bebestible de excelente calidad, los tragos preparados o cócteles como quieran llamarlos, bien preparados, simpre de la misma forma, cenar bien, atención excelente, el lugar habitual y, por sobre todo un requisito que no puede faltar, es que a la hora que quieras tenga ambiente Bohemio por decirlo de una forma, es eso que si te tomas uno o unos tragos a las 15:00hrs, por equis motivo, sientas que es como si fueran las 9pm y, saber que pase lo qué pase, siempre estará abierto de lunes a lunes, hasta las 3AM, y si llegas a las 2AM, nunca te dirán; la cocina está cerrada.

Saludos,

Gi. PD. Estaba tan confundida, que ayer lo coloqué en otro comentario….. jajaja

Vamos....s fresco_cocinero el 09/11/2007 a las 14:20

Vamos....sigamos votando.

Lata Bárbara el 09/11/2007 a las 16:52

En verdad me da mucha lata esto, creo que las opiniones son tan particulares...creo que votar es mucho más oredenado y democrático...eliminar??mmmm...al menos si fuera agregar un lugar que falta en una lista, pero creo que esta "parada" siútica de eliminar es bien rara...y algunos argumentos son bien dudosos, parece que hay fuertes intereses de destruir la imagen de algunos lugares o personas. (lo digo sin ser amiga ni socia de nadie ni nada, sólo como simple mortal)

Me agrada la lista de nominados, conozco gran cantidad de los lugares nombrados y no me parecen tan descabellados...claro que algunos no me gustan, pero con los votos se sabrá cuales son los ganadores. Siento que salió mucha gente con parada soberbia y snob.

Bárbara

Bien ! Ma Sofia el 09/11/2007 a las 18:07

Bien Barbara! es la pura verdad: se siente el afán de desprestigiar y tirar caca con ventilador para que dejen a los nominados de nuestro gusto (algo tan personal). Tu artículo me llama a reflexionar y en lo profundo concuerdo contigo.

Concuerdo con Barbara Christian F. el 10/11/2007 a las 16:22

Concuerdo plenamente contigo Barbara.... que raro es esto de Des-nominar?????

Al final vamos a quedar con un solo nominado por categoria!!! Las cosa deberia ser tan simple como votar por tus favoritos y al final, el que tenga mas votos gana, y listo, sin problemas ni complicaciones.

Por lo menos para mi, esa es la manera mas simple y democratica de elegir lo mejor del 2007.

Saludos a todos

Uff! Bárbara el 12/11/2007 a las 15:31

Que alivio saber que no soy la única en pensar así...menos vueltas y a votar a los ganadores!

Bárbara

cerramos la des-nominacion Alvaro Portugal el 13/11/2007 a las 9:14

Par ser sincero no pretendia que esto se prestara para ataques personales contra restaurantes y personas, de hecho mi idea era que ordenaramos los nominados, dado que habia cosas raras que se basaban en algunos comentarios unicos por poner un nominado en una categoria, la idea era consensuar... pero no resultó, demasiado terrorismo gastronómico. Como dice Pablo quizas no estamos tan maduros como comunidad como para tener este tipo de conversaciones en forma abierta.

Bueno la cosa es que cerré los comentarios de este POST, y durante el día colocaré los nominados, tratando de balancear lo que se dijo en estos comentarios con la maxima de en la votacion se vera quien es quien... tratando de evitar las odiosidades.