CarlitaCarlota

Ali Baba y los 40 ladrones

Enviado por CarlitaCarlota el 01 nov, 2007 a las 1:00
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El Sabado fui a almorzar al restaurant Ali Baba ubicado en la esquina de Santa Filomena y Purisima en el barrio Bellavista. A juzgar por su aspecto, pensamos que era un a picada, sin embargo al entrar nos dimos cuenta de que era caro.

Nos recibio una suerte degarzona/madre. Ella nos explico amablemente en lo que concistian los platos, de un costo en promedio de seis mil pesos cada uno. Nos decidimos por un plato para dos personas llamado ali baba al igual que el restaurant. Y mientras esperabamos observamos tranquilas la bella decoracion estilo arabe del lugar y escuchamos la buena musica del mismo estilo.

Lamentable fue la observacion de que los manteles si bien estaban limpios eran de una tela sintetica poco adecuada para su funcion al igual que las servilletas. Luego llegaron a nuestra mesa unos pan pita frios y unas salsitas.

Cuando llego el plato, este no cumplio en absoluto nuestras expectativas. Era un plato ovalado amarillo cuyo contenido consistia sin mayor decoracion, en una zanahoria rellena, un zapallito italiano relleno, un pimenton relleno, una especie de prieta delgada y paliducha enrrollada, y unas hojitas de parra. Lo primero que pense al verlo fue en lo caro que era,dieciseis mil pesos, y luego en lo poco apetitoso que se veia. Decidimos probar, y resulto que todo estaba relleno con la misma base de carne con arroz. Nada nuevo y nada rico.

Ante esta experiencia, no queda mas que contar que nos fuimos del lugar sin comer ni la mitad del plato y decir que esperamos que haya sido solo un mal dia para nosotros y por sobre todo para el restaurant Ali Baba, y que este tengaplatos mas ricos en su carta.

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Marianela
concuerdo contigo... el 04/11/2007 a las 18:57

Hola, la verdad es que al ali baba fui una vez y nunca mas, no por la comida, sino que porque creo que lo caro no justifica lo que ellos ofrecen, fui con 3 amigos,pedimos 4 platos y cervezas para cada uno, y nos salió mas de 45 mil pesos la cuenta, demasiado caro para lo que ofrecen, lo otro que lo encontré muy hostigoso es que cada 5 minutos venía la dueña a preguntarnos si estabamos bien y si necesitabamos algo mas, está bien preocuparse de los clientes, pero en la medida justa, no en exceso, nos interrumpía la conversación. Menos mal que todos andabamos alegres ese día y no le dimos demasiada importancia, pero después de eso,nos morimos de la risa, siempre mis amigos me lo recuerdan.

Si quieres ir a un lugar conveniente y muy bien atendido, anda al antojo de gauguin, ahi mismo en el barrio, en pio nono, en el patio bellavista, siempre voy y nunca me he arrepentido.


Loreto
La comida árabe el 05/11/2007 a las 16:55

La que he comido, aparte del esfuerzo de rellenar los vegetales no me ha satisfecho nunca. Simple, ningún brillo.

A ver si alguien tiene algún dato por ahi de alguna que sea diferente. 


Tatiana
Tienen que ir por la noche el 05/11/2007 a las 19:50


El encanto de la comida árabe es todo lo que la acompaña y ojalá por la noche: música árabe de fondo, danza del vientre, decoración y ambiente....y la comida: partir con falabel con yogurt y humus (de garbanzos), kabab (para los no vegetarianos), las hojitas de parra para los vegetarianos...toda una experiencia, los dátiles de postre y finalmente un buen café árabe con cardamomo....todo eso me fascina y es que uno debe hacerse el ánimo de compartir una comida diferente, sin compararla con otras cocinas, mi experienca en Alibaba por la noche fue muy buena, las bailarinas son excepcionales, la música árabe todo el tiempo sonando y los olores de la cocina que impregnan todo, además la dueña te invita a probar todo y no cobra extra, fue de maravilla!

No así para la hora de almuerzo (día domingo) parecía otro local, creo que fue lo que le pasó a Carla, lamentable y no puede suceder otra vez! ojalá la dueña lea este comentario y sobretodo el artículo de Carla!


Carlitos Franzua
Me encanta. el 31/08/2010 a las 21:10

Al contrario de Marianela yo que soy un cliente frecuente de Ali Baba me veo en la obligacion de dar a conocer mi punto de vista.

He comido en ambos locales, el antojo y en alibaba y me quedo claro que la comida de uno no tiene nada que ver con la del otro, por un lado la comida de Alibaba es una comida clasica arabe, tradicional y casera, por el otro lado la comida del antojo de gogan es mas contemporanea y lejos de ser casera.

Ya que la gente sigue comparando estos restaurantes que no son muy parecidos que digamos, aportare con mi comparacion ya que he comido en un par de ocaciones en el antojo y varias veces en ali baba:

 

Atencion

Una de las cosas mas importantes de un restaurant sin duda alguna es la manera en que uno es atendido, cada vez que voi a Alibaba me siento tremendamente acogido, es un lugar de una atencion exelente, al contrario de Marianela yo pienzo que la atencion es como en ningun otro lado, mas que de garzon-cliente se siente como de amigo-amigo, te dan a provar de todo como alguien dijo mas arriba, te comentan de que se trata cada plato, la primera vez que fui a comer me hicieron un menu especial a mi y a mis amigos ya que ninguno tenia idea de que se trataba la comida árabe, cada vez que voi la atencion no deja nada que desear, a menos que seas una persona amargada/sobervia, Alibaba es uno de los locales con mejor atencion que hay en Santiago.

 

En el antojo las 2 veces que fui me parecio que estaba comiendo en un mc donalds o algo por el estilo, atencion fria, lenta y por sobre todo mala.

 

Comida

Simplemente es-pec-ta-cu-lar! comida tradicional árabe cocinada de manera casera, comida árabe de verdad no como en muchos otros locales que cocinan la comida de manera industrializada, por ejemplo en el antojo y en el omar kayam me da la imprecion que cocinan los rellenos todos en una misma hoya por que por mas que pruebo una y otra cosa todo tiene el mismo sabor y aroma, pero en Alibaba no es asi, y lo pude comprobar yo mismo ya que la cocina es abierta y uno puede mirar sin problemas, la dueña me dio un tour y vi como cocinaban cada cosa en su "salsa".

Lo de que los precios son caros, pues no se si caros, yo creo que andan en promedio, algunas cosas mas caras otras mas baratas, pero de que lo valen, LO VALEN, sin ir mas lejos es cosa de ponerse a investigar y uno puede encontrar articulos de conocidos criticos gastronomicos hablando de lo exelente que es la comida,  por algo es considerado uno de los mejores (si es que no el mejor) restaurantes de comida àrabe en Santiago.

Si es que voi a comer comida àrabe de verdad no iria por ningun motivo al antojo ya que no tiene nada que ver con lo que uno quiere probar, lo unico que "salva"  son los rellenitos y que no le llegan ni a los tobillos a los de alibaba.

 

 

Decoracion

Yo creo que se robaron un pedasito del medio oriente y lo pusieron en santa filomena con purisima justo donde esta alibaba, realmente se pasaron, lo que mas me sorprendio fue el techo que da la sensacion de estar dentro de una carpa, las paredes todas decoradas con accesorios arabicos de distinta indole, pinturas, instrumentos, etc... maravilloso.

En el antojo como dije anteriormente me paresio que estaba comiendo en un lugar de comida rapida, nesesito comentar?...

 

A fin y a cuentas no hay comparacion, y sin lugar a dudas si quiero comer comida arabe no hay por donde perderse, Alibaba sin pensarlo dos veces.

 

Carlitos Franzua

 

 


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