Estimados

Hace algún tiempo, llamé a un amigo y me comenta que estaba almorzando con su señora en el Ritz.....auch...lo primero que pensé que se gastaria unos $50.000. Me dijo: no....te sorprenderás de lo razonables que son los precios. Ayer me llama y me dice que nos juntemos a almorzar en el Ritz. Ok...vamos al Ritz!!! Al llegar, me encuentro en la entrada con el Sr.Tomás Olivera (Chef Ejecutivo), y me presenté ya que no tenía el privilegio de conocerlo. De verdad  da gusto conocer gente como él, sin aires de divo, al contrario un tipo super sencillo. Hay que entender que tener a cargo toda el area de alimentación del Ritz (restaurantes, bar, room service, etc.) no es menor.

Al sentarnos en la mesa, nos pasan la carta, debo confesar que  la abrí con cierto recelo.....deben pegar el medio palo pensaba, pero al ver los precios, me sentí bastante aliviado. Precios de verdad super razonables.

De entrada pedimos 2 platos los cuales compartimos:

CEVICHE DE OSTIONES $2.900 ( si..leyó bien). Ojo, que los ostiones vienen sin coral, lo que les resta un poco de sabor, pero es cosa de gustos.

TARTARO DE CAMARON $3.200. Notable!!!!

 Platos de fondos:

SALMON CON ARROZ Y MARISCOS. $ 6.900. El pescado cocido perfectamente,  presentado sobre un arroz Basmati con diferentes mariscos (machas, pulpos y camarones). Es una presentación distinta, con abundante caldo de mariscos. La foto refleja este detalle.

FILETE CON RISSOTTO DE CHAMPINONES Y SALSA DE OPORTO. $7.900. La carne blandisima, pedida 3/4, y llegó como fue solicitada. El arroz, cremoso y blando, de sabor intenso. Un lujo de plato!!!!

POSTRE:

MOUSSE DE CHOCOLATE Y HELADO DE MANGO. $3.900, yummy, yummy....delicius!!!

LIQUIDOS:

Pisco sour: No recomendable, preparado sin limón de pica, y muy dulce.

Copa de Vino $4.400 Perez Cruz, Limited Edition Carmenere.

Coca Light

TOTAL DE LA CUENTA: $36.000  -25% descuento por el Club de lectores del Mercurio $28.000 a pagar ($14.000 por persona aprox.).

RESUMIENDO:

AMBIENTACIÓN: Un lujo de lugar, ubicado en unos de los salones del primer piso, con ambiente super cosmopolita.

ATENCIÓN: Grata, atenta, dedicada, satisfacción garantizada 100 %!!!!

RELACION PRECIO-CALIDAD: Excelente.

DESTACADO: Hay un menú a la hora de almuerzo, con un valor aprox. de $14.000. ( me imagino que es sólo de Lunes a Viernes).

SORRY POR LAS FOTOS......NO ANDABA CON MI CAMARA PRO, SÓLO CON MI CELU, Y PREFERI PRESENTAR EL POST CON FOTOS. AUNQUE RECONOZCO QUE NO REFLEJAN LOS PLATOS COMO SON, PERO SE HACEN UNA IDEA DE LAS CANTIDADES Y PRESENTACIONES.

Saludos

Jaime Lamas