Hola, este es un artículo que escribí en mi bligoo, debido a un viaje a Chile que hice en este último mes, reconfortante... y como tiene mucho que ver con la comida (una de mis pasiones), me gustaría compartirlo con ustedes... ahi va:

Si vas a Chile por estos días y menos aún, si vives allá, nos te pierdas algunos de estos datos, buenos datos !!!

"CIUDAD VIEJA": Sandwichs, chilenos y de todo (con sopaipilla, con arrollao' e huaso, con ají de gallina, con palta, con pescado frito, con mechada, con de todo)... baratos, en pleno Bellavista, agradable lugar... pida pan amasado aunque traten de convencerlo de lo contrario. / Constitución, 92 - Barrio Bellavista - 2489412 / WEB

"VIETNAM DISCOVERY": Cocina Vietnamita, restaurante perfecto, pequeño, de buen gusto y comida increíble... además, es un placer el manejo por sus mismos dueños (un chileno + un fráncés + una vietnamita), reserve. / Loreto 322/324 (Con Santa Filomena) - 737 20 37 - 9 2246226 / WEB

"OSTRAS CALBUCO": Mariscos y pescados frescos de confianza, lo conocemos hace muchos años y nunca hemos tenido una mala experiencia, pregunte por Don Lorenzo y le recomendará lo más fresquito. Puede comprar para llevar (llame para encargar) o ir a un restaurante que tienen en la misma cuadra... esta vez nos llevamos piures, ceviche de salmón y ostras, el mejor festín. / Francisco Bilbao 908 - Providencia - 2518078 / WEB

"AKAI": Sushi rico, variado y bien preparado, con una amplia galería de cocktails para acompañar una agradable tarde (tb abre los domingos y llevan a domicilio). Buen precio y buen sabor, detrás de la I.Municipalidad de Ñuñoa... plaza Ñuñoa no muere. / Fono Delivery 3417944 - 3417942 / WEB

"EBANO": Sours innovadores y muucho más, hasta tienda de ropa cool. No te pierda el Veterraga Sour! / Jorge Washington 176- 4534665 / WEB

"BELLAMAR": Comida marina en Con Con, bueno, rico y a precio que corresponde con lo que comes, bien. El mariscal frío estaba para rechuparse los dedos!. / Av. Borgoño 21551, Higuerillas / no encontré web

"MAJESTIC": Cocina India, el mejor de Santiago para mi gusto, te ponen bindi y todo... buen ambiente, buenísima comida y precios que se sienten justos. Un pedacito de la India tan bella. / Santo Domingo 1526 - 6974051 / WEB

"POSADA EL CANELO": Comida chilena casera en pleno Cajón del Maipo (El Canelo), buen paseo y tradicional lugar para comer, pidan Menú y a dormir siesta luego de un pequeño paseo por sus alrededores. / Camino Al Volcan 5472, El Canelo - 8711106 / no encontré web

"TANTA": Ojo! sus Jugos son muy buenos, no probé nada más / Boulevard del Parque Arauco, Local 371, Piso 1 - 3641368 / CARTA

"CAFE DEL PATIO": Lugar mítico, que retoma fuerzas ahora por su horno y exquisita producción de pizzas, sencillamente las mejores que he probado en cualquier lugar y momento! / WEB

Y bueno, si te gusta el trago nacional... anda al super, gasta unas dos lukas más de lo acostumbrado y comprate un Alto del Carmen Doble destilado - Triple filtrado, transparente como el agua, la piscola más fresquita que te habrás tomado hasta ahora.... aunque el calor ahora me lo traje yo a Barcelona...

(Fotos: Sandwich de mechada en marraqueta, "Ciudad Vieja" / Sushi en "Akai" / Mariscos de "Ostras Calbuco" en Casa)