Sábado feriado... semana santa.

¡Igual no más me tocan las compras para la semana! Y les cuento que no salí fuera de Santiago o Santiasco como le dicen muchos de nuestros congéneres de provincia.

En tanto decido hacer compras y divertirme (turismo gastronómico), no todo ha de ser obligaciones fomes ... enfilo prirmero hacia barrio Patronato, la idea fija es comprar tofu fresco para incorporar proteínas sin grasa, a las comidas nocturnas de la semana.

Siempre es una aventura, casi como cuando uno viaja, el aterrizar en el asimarket.  Lugar que conocí hace harto tiempo -cuando me dio por aprender cocina Japonesa hace muchos año-. No pienso contar cuantos años atras fue eso, pero como dato puedo comentar que los sushi aún no eran grito y plata, y Santiago no estaba plagado de negocios de estos. 

Entre los datos para compar ingredientes para preparar comida Japonesa que nos dieron las "profes" del Instituto Japonés de Cultura, estaba el Asi Market y otros lugares (algunos de ellos desaparecidos a la fecha).

Llegue al Asimerket (www.asimarket.cl) derechito, aunque con los años se han abierto otro similares en el barrio, lo sigo prefiriendo, porque la variedad para mi gusto es mayor.  Con mi hija recorrimos las pasillos y estanterias para "apertrecharnos" de insumos (perecibles ,y no perecibles) y salimos con un sin fin de productos, para la semana y para el mes.

Luego enfilamos a la Vega, no pensando que como era feriado cerraban temprano; por lo que el estacionamiento "privado" estaría cerrado (lo prefiero, aunque un poco más caro, porque me asegura que el auto estara a buen resguardo).  No me quedó más que seguir y dirigirme a la feria más cercana en Santiago Centro que funciona los miércoles y sábado En Coquimbo entre Santa Rosa y San Diego.  Lugar donde pude comprar frutas, verduras y también algo de pescado, saliendo triunfal con unos potes de cebiche ($1000 c/u) para complementar las bandejas de sushi del asimarket ($2000 c/u con 15 trocitos y soya, esta vez no tenían jengibre escabechado).

Resumiendo, termine muy "apertrechada" de frutas verduras y algunos "antojos" orientales, y con un almuerzo multicultural por $3.000, léase cebiche de la feria que había que condimentar a gusto y sushi; además insumos para hacer comidas para la semana y unos deliciosos "pastelitos" orientales de arroz con relleno de porotos dulces, para el té o nuestras onces.

$2.000 c/u

Cebiche de la feria $1.000 c/u

Y para terminar unos suaves y deliciosos "pastelillos" de arroz con relleno dulce (no empalagosos), para el té.

Son chiquitos, pero deliciosos!

Aqui se ve el relleno, ojo tambien hay pastelillos recubiertos en masa, panes orientales, jugos "distintos" las famosas "galletas de arroz" para dietas de moda y miles de arroces distintos, sopas, gyosas para freir o cocer, arrollados y tuticuanti.

Hay que puro ir!

Anabella