Hola, hasta ahora sólo me había remitido a seguir este sitio, pero en vista a mi pésima experiencia de ayer en el Benihana del Parque Arauco me animé a incribirme y comunicarlo.
Antes había ido a este restaurante y me había gustado bastante, en función de ello es que elegimos pasar nuevamente a almorzar. Que en un local de comida específica te reciban preguntandote por qué especialidad vas a querer para decidir dónde sentarte, si quieres teppanyaki o no, nos pareció un poco descolocador, porque a menos que estés muy interiorizado de las distintas preparaciones lo único que van a lograr es desorientarte. Nos dijeron que para las mesas de adentro (teppanyaky) había espera o si deseabamos podíamos sentarnos en la parte de adelante y que se podía pedir de todo pero sin el "show" de la cocina en la mesa. Ningún problema con ello.
Ordenamos un par de jugos y los platos que deseábamos, no recuerdo sus nombres, pero eran una carne y un pollo apanado sobre arroz y unas salsas.
Algo ya impaciente por la demora decidí ir al baño a lavarme las manos para matar el tiempo y ¡Sorpresa! no había jabón ni papel para secarse las manos. Tuve que acercarme a la caja para informarles que no tenían de nada en el baño.
Tras más de media hora de espera, los jugos se habían bebido mucho antes, llegó una sopa miso y otros 10 minutos más tarde los platos calientes, antes debimos preguntar si iban a tardar mucho más.
De la comida no puedo decir mucho más, estaba bien y sabrosa, sin embargo la experiencia fue desastrosa, todo esto con música de fodo de un dvd de Black Sabath (que escuchamos dos veces en el intertanto) muy poco apropiada para comer y mucho menos en un lugar de por sí ruidoso y que no sea un bar.
Claramente el lugar tiene serios problemas, me arrepentí de no haber esperado las mesas de adentro donde al menos te cocinan y sirven en el momento y no con una excesiva demora. Que el baño esté descuidado y sin lo básico -Jabón- me hace pensar pésimo de la mantención del lugar.
De más está decir que no tengo intenciones de volver a entrar al Benihana, si lo único que quería estando dentro era irme de una vez por todas.
Christian A.
tu real problema fue con el jabón y el papel para secarte las manos?????????
Te informo que he visto en restaurantes de primer nivel, como la "gente educada" saca el papel como si el mundo se fuera a acabar. Ni siquiera se dan la molestia de botarlo en el papelero. El jabón, parece que no lo conocieran, se llenan las manos!!!!. Es posible que en momentos puntuales se queden sin este vital elemento de aseo personal, pero basta que alguien (bien intencionado) avise para que lo repongan. Creo que ese "descuido" no es tan grave como para determinar que un restaurant es pésimo. Sobretodo si la mención a la comida que hiciste, es que la encontraste bastante buena. Sobre la música, podrías haber sugerido el cambio al administrador, y te aseguro que la reemplazan. Fue claramente un error tener esa música para acompañar la velada.
No es por defender lo indefendible pero hay ciertos aspectos que debes considerar en el servicio que recibiste, como el alto nivel de demanda que hay en los restaurantes para dias especiales, como es el "dia de los enamorados", pueden provocar demora en el servicio a las mesas. Y no está demás mencionarte, que la espera de 30 minutos es razonable, ayer esperé una hora para los platos de fondo en el restaurant que fuí. Pero aprovechamos de ponernos al día, ya que muchas veces no hay tiempo pa' copuchar.
Que lata que tu primer post, sea negativo, ya que considero que debemos hacer un esfuerzo para encontrar lo positivo de los lugares que frecuentamos. Si vemos los post en LBV del último mes, te darás cuenta que la mayoría son negativos y son de personas que postean por primera vez.
Aclaro que no estoy en contra de los post negativos, pero creo "humirdemente" que si vemos las cosas positivas antes que las negativas, podriamos mejorar el contenido y te aseguro que sería una critica constructiva.
Saludos
Jaime Lamas