Muy recomendable el restorán brasileño Muqueca. Piolita, de barrio, pero la comida deliciosa. Primero para picar comimos una especie de empanaditas/croquetas rellenas con camarón, muy ricas. Después probamos la especialidad: muqueca (yo la conocía por "moqueca", pero parece que se puede decir de las dos maneras), tanto de pescado como de camarón, y las dos estaban realmente exquisitas. Para los que no saben, este plato lleva leche de coco, aceite de dendé, pimentones, etc. Muy sabroso.
Yo había probado la moqueca en Brasil, pero ésta no tenía nada que envidiarle. Incluso diría que ésta estaba mejor que la que comí allá, con sabores súper intensos. Me encantó.
De postre, uno de coco con leche condensada, exquisito. Tomamos caipiriñas y vino (botella de medio), café, y la cuenta para 2 salió cerca de 20 mil pesos.
El lugar es súper agradable, decorado con elementos típicos brasileños, muy piola. Era día de semana, así que había poca gente. La atención súper amable, incluso en momentos por quien me imagino que era el dueño. La carta está en una pizarra y el mozo nos explicó cada uno de los platos. Hay feijoada, carnes y otros. Todos parecían ricos.
Quería compartirlo porque no había escuchado antes de este lugar y no me esperaba que fuera tan bueno. Estaba todo realmente exquisito. Como para volver.
Dirección: José Miguel Claro 2109, frente a la plaza Sucre (Providencia, en el límite con Ñuñoa). Parece que en la semana atiende sólo en la noche.












Señores, junto con saludarles adjunto mi curriculum
Fecha de Nacimiento : 11 de septiembre de 1978Mi nombre José Claudio De Aubuquerque Amorin
Fono :09 515 4965 - 08- 6952117 ( recados)
RESUMEN LABORAL.
Su gran interés por la cocina y atención al cliente le ha permitido poder desempeñarse y
especializarse como garzón, preparador de bufete , pasador de carne, maestro pizzero y
otras pastas. Últimamente se ha desempeñado como vendedor y guardia.
Junio a la fecha Feria Artesanal Internacional. Chile
Guardia de seguridad.
Enero a Mayo 2006 Feria Artesanal Internacional. Chile
Desempeñándose como expositor de
productos brasileros.
Agosto
Realizando labores de vendedor de chocolate
principalmente.
Mayo
Desempeñándose como Maestro pizzero, y de otras
pastas.
Enero 2004- marzo 2004 Rodizio Restorant., Chile
Preparación de variados tipos de carnes. Y garzon.
Enero 2004 -marzo 2004 Club Liguria. San Francisco de Mostazal.
Reemplazo de barman.Junio 2003 – Enero 2004 Guris Brasileiro, Chile
Realizando las labores de Garzón. Montaje de
Buffet, preparación y atención de mesas .1996 – 1999 Hotel Jatiuca, Maceo Alagoas, Brasil
Realizando labores como ayudante de Cocina